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goddesschi
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加入日期: Mar 2007
文章: 186
這麼貴,用好一點的由本來就是應當
     
      
舊 2014-09-16, 06:31 PM #21
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goddesschi離線中  
PEST-X
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加入日期: Oct 2008
文章: 317
引用:
作者小肥羊
統X表示:噓,你怎麼可以把事情掀開。
鄉民:你這次好像沒什麼事,跟往常表現不一樣
統X:因為我們的產品線很少需要用豬油,就算有,我們也要化工部想辦法用沙拉油,棕櫚油弄出豬油的香氣

第一波就中槍了啊…統一怎麼可能沒事,你想太多了
 
舊 2014-09-16, 07:02 PM #22
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PEST-X離線中  
like
Advance Member
 
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加入日期: Mar 2000
文章: 400
引用:
作者cys070
是記者不專業,有什麼漲價就要報

搞的好像大家天天都在吃這個

明明這家賣的又不是你非得吃

很多人一年也吃不到一次


我大陸同事也是腦殘的認為全台家家戶戶都是用餿水油在做菜
__________________
''@@''去金瓜石爬煙囪 ''
舊 2014-09-16, 07:07 PM #23
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ylafos
Major Member
 

加入日期: Mar 2006
文章: 189
引用:
作者lqz
我們有好多個每年賺超過鼎泰豐百倍的食品公司,依然不檢驗上游產品

只會怪政府跟上游原料廠商,然後說自己也是受害者。


我不知道你說哪一家

不過根據上次食安事件的後續發展

昱伸賣「塑毒」判賠421萬統一求償近10億

出一次事情賠消費者才賠多少? 個人覺得檢驗不合成本 出問題搞不好還能小賺

此文章於 2014-09-16 07:10 PM 被 ylafos 編輯.
舊 2014-09-16, 07:09 PM #24
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ylafos離線中  
bass1.
Advance Member
 
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加入日期: Aug 2013
您的住址: 台南or台北
文章: 399
我豬油和紅蔥頭酥都自己炸的我也要漲價
我豬油和紅蔥頭酥都自己炸的我也要漲價
我豬油和紅蔥頭酥都自己炸的我也要漲價
我豬油和紅蔥頭酥都自己炸的我也要漲價
我豬油和紅蔥頭酥都自己炸的我也要漲價
我豬油和紅蔥頭酥都自己炸的我也要漲價
我豬油和紅蔥頭酥都自己炸的我也要漲價
舊 2014-09-16, 07:29 PM #25
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bass1.離線中  
weirock
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加入日期: Mar 2008
文章: 5,843
引用:
作者bass1.
我豬油和紅蔥頭酥都自己炸的我也要漲價
我豬油和紅蔥頭酥都自己炸的我也要漲價
我豬油和紅蔥頭酥都自己炸的我也要漲價
我豬油和紅蔥頭酥都自己炸的我也要漲價
我豬油和紅蔥頭酥都自己炸的我也要漲價
我豬油和紅蔥頭酥都自己炸的我也要漲價
我豬油和紅蔥頭酥都自己炸的我也要漲價


背濕連下麵都自己來的不是嗎
舊 2014-09-16, 07:35 PM #26
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weirock離線中  
sibaken
*停權中*
 

加入日期: Dec 2001
文章: 800
光滿場服務生成本就不少了。

但是他豆苗蝦仁漲的實在是,鄉民可自行去查查…
舊 2014-09-16, 07:52 PM #27
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aaaa88
Junior Member
 

加入日期: Mar 2012
文章: 733
引用:
作者bass1.
我豬油和紅蔥頭酥都自己炸的我也要漲價


不過.....你是一開始就自己炸來賣還是最近才改的???

如果是以前就自己炸....成本應該已經精算過了.....所以漲價無理


我媽是上次黑心油後....就改自己炸.........所以躲過了餿水油(不過應該沒差吧,反正以前應該也是吃了10幾年了,黑心的一堆只是沒爆而已)...............她是說自己炸豬油的成本....跟買沙拉油差沒多少....所以你漲價更沒理由了

後來她聽說豬油吃多了不好........所以想改油......奇怪的是雞油都買不到......後來被推銷買鵝油.......說這個鵝油比較好..........可惜我個人覺的豬油比較香
舊 2014-09-16, 10:47 PM #28
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aaaa88離線中  
little.john
*停權中*
 
little.john的大頭照
 

加入日期: Sep 2012
您的住址: 台南
文章: 5
引用:
作者ㄧ本道
小弟對於這些東西不是很了解,但如果從事餐飲幾十年的老闆們應該都有基本常識
如果真如新聞說的常溫下豬油會凝固然後強冠的豬油卻都不會,難道在採購的時候都不會懷疑嗎?


這要看室溫是多少?
我媽都是去市場買半成品,直接淺炸一遍會有很多雜質,
肉販透過淺炸剩餘雜質不多,主婦們回家再炸一次用容器裝好就可以。
通常夏天炸好的豬油不會凝固,但冬天時氣溫降低會凝固是很正常的。
舊 2014-09-16, 11:14 PM #29
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little.john離線中  
iorittn
Master Member
 
iorittn的大頭照
 

加入日期: Jul 2002
文章: 1,766
台南的話,夏天豬油是不會固化
冬天才會
不過現在已經少用豬油了
炸的用沙拉油
一般炒的用好市多的橄欖油或是一般老店的苦茶油
__________________
Ark-Baroque-Yield-Sacrifice-StarDust
Elis的肖像,少年Abyss尋找的女孩
為愛打開冥府大門,揭開無限輪迴的少女
"那個女孩,是我尋找的Elis嗎?"假面男如此說著
最後認清真相的少女EL,夢想與現實的交會點
第四地平線,那個樂園的名字是"ELYSION"或是"ABYSS"
=====================
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http://db.tt/ZD1hTLkG
舊 2014-09-16, 11:17 PM #30
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iorittn離線中  


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