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little.john
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加入日期: Sep 2012
您的住址: 台南
文章: 5
引用:
作者weirock


從大西洋來的帝王蟹可能因為腐壞速度快難以捉活體,幾乎要用熟凍的方式。
但口感與活跳跳的有明顯差異,一般亞洲民眾還是喜歡料理前還是活的。
     
      
舊 2014-02-21, 05:20 PM #21
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little.john離線中  
lqz
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加入日期: Oct 2005
文章: 140
引用:
作者little.john
從大西洋來的帝王蟹可能因為腐壞速度快難以捉活體,幾乎要用熟凍的方式。
但口感與活跳跳的有明顯差異,一般亞洲民眾還是喜歡料理前還是活的。


大賣場很多冷凍帝王蟹說~過年節還有電視廣 告過。

不過我是沒買過,沒吃過所以沒辦法比較。

這種做罐頭不知道有沒有搞頭
 
舊 2014-02-21, 05:32 PM #22
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lqz離線中  
ExtremeTech
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加入日期: Nov 2002
您的住址: 不正常人類研究中心
文章: 6,366
引用:
作者lqz
大賣場很多冷凍帝王蟹說~過年節還有電視廣 告過。

不過我是沒買過,沒吃過所以沒辦法比較。

這種做罐頭不知道有沒有搞頭


電視上看到挪威那邊就是作成熟肉罐頭的方式
舊 2014-02-21, 06:18 PM #23
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ExtremeTech現在在線上  
weirock
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加入日期: Mar 2008
文章: 5,843
引用:
作者P&W
帝王蟹是在鄂霍次克海抓的,不是日本外海抓的,海膽海帶比較有可能...........


產地不只那

看Discovery的漁人的搏鬥

拍攝的就是阿拉斯加的漁夫在白令海抓帝王蟹
舊 2014-02-21, 07:31 PM #24
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weirock離線中  
chaotommy
Elite Member
 

加入日期: Mar 2003
您的住址: Vancouver, Canada
文章: 15,006
引用:
作者weirock
澳洲 或 歐洲 的帝王蟹比較好吧

阿拉斯加就是在日本的下游處

黑潮流經日本後~會慢慢沉到白令海下...那邊正好是阿拉斯加補帝王蟹的地方...

舊 2014-02-21, 08:31 PM #25
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chaotommy離線中  
salfonxman
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加入日期: Apr 2004
您的住址: 台北市
文章: 663
要說污染會隨洋流逐漸擴散(但也會稀釋)是正確的

但是阿拉斯加在日本下游.黑潮會沉到白令海下

舊 2014-02-21, 09:05 PM #26
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salfonxman離線中  
cue933
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加入日期: Jun 2012
您的住址: 肛肛好有限公司
文章: 492
引用:
作者weirock
澳洲 或 歐洲 的帝王蟹比較好吧

阿拉斯加就是在日本的下游處

黑潮流經日本後~會慢慢沉到白令海下...那邊正好是阿拉斯加補帝王蟹的地方...




會變這麼大嗎!?.........................


這樣Discovery的漁人的搏鬥會變成很精采的喔
舊 2014-02-21, 09:05 PM #27
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cue933離線中  
weirock
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加入日期: Mar 2008
文章: 5,843
引用:
作者cue933
會變這麼大嗎!?.........................
http://www.whatsonshenzhen.com/news...King%20Crab.jpg

這樣Discovery的漁人的搏鬥會變成很精采的喔


舊 2014-02-21, 10:24 PM #28
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weirock離線中  
megag5
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加入日期: Oct 2010
您的住址: 四季如夏的地方
文章: 2,596
引用:
作者cue933
會變這麼大嗎!?.........................
http://www.whatsonshenzhen.com/news...King%20Crab.jpg

這樣Discovery的漁人的搏鬥會變成很精采的喔


這張圖的比例怪怪的,疑似焦距問題...
如果他把螃蟹放在臉旁邊會比較好比較...
舊 2014-02-21, 10:42 PM #29
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megag5離線中  
魚骨頭
Junior Member
 
魚骨頭的大頭照
 

加入日期: Jun 2010
文章: 803
我現在都跟吃葷的朋友說

陸地上的還能吃

水裡游的最好別碰
__________________
良興卡號:13214833
舊 2014-02-21, 11:23 PM #30
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魚骨頭離線中  


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