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*停權中*
加入日期: Aug 2013 您的住址: 苗栗
文章: 72
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幫助人們減少壽命，縮短受苦的日子。
誰曰不宜? |
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2013-11-19, 01:21 PM
#21
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Junior Member
  加入日期: Jan 2013
文章: 809
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引用:
之前四處去吃鍋燒麵，有些店家真的是清湯加兩三匙白色粉末，出來就是濃郁的高湯... 我用天然食材燉湯，最後再泡柴魚片，味道是不錯，但還是弄不出那種濃郁口感。
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揮別2002年，2013年嶄新開始............ 
此文章於 2013-11-19 01:27 PM 被 Quaker2013 編輯. |
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2013-11-19, 01:24 PM
#22
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*停權中*
加入日期: Nov 2012
文章: 926
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然後名店的口味都是盡量天然 然後加幾味重鹹化學配方
讓你念念不忘的好滋味就此誕生  江湖一點絕 說破不值錢  此文章於 2013-11-19 01:28 PM 被 ppoq 編輯. |
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2013-11-19, 01:27 PM
#23
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Golden Member
 
加入日期: Dec 2002 您的住址: 飛機跟捷運在窗外跑來跑去...
文章: 2,551
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引用:
現在喝到口感很厚,但湯質超清澈的湯頭 我都會懷疑這湯是怎麼"做"出來的? 如果用了很多料下去熬的湯頭 怎麼濾都還是會有一些雜質吧~~  |
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2013-11-19, 01:29 PM
#24
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*停權中*
加入日期: Oct 2012 您的住址: 晚上黑壓壓一片的那區
文章: 99
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不用想太多啦 這個老闆只是趁著這段時間
用"天然" 來打廣.告 就算要倒 也不差他一個啦 我家做生意 二十幾年就賣過冰 現在還在做生意 我媽媽煮紅豆 煮二十幾年了 刨冰是不用加任何香料的 都已經是一盤的料 你還加甚麼香料.... 只要你的料煮得好吃 用黑糖水 這樣就夠了 刨冰還加香料 那只是脫褲子放屁 有煮過菜嗎? 剛煮好的菜 是不是都很香? 也需要放香精嗎? 如果他是做冰棒 他標榜天然 用果汁 那我覺得很好 做刨冰 跟人家天然甚麼勁? |
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2013-11-19, 01:35 PM
#25
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*停權中*
加入日期: Aug 2003
文章: 572
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我自已做的海鮮蛤蜊排骨湯，味道就不是味素能調的出來的
那種海鮮的鮮甜味，用干貝味精或蛤蜊味精都調不出這種味道 如果要口味重一點又不失甜味，我會再加一點雞油 除非是不會下廚的人 否則天然味是什麼? 要知道其實也不難啊 |
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2013-11-19, 01:38 PM
#26
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Major Member
加入日期: May 2013 您的住址: 全台林道
文章: 169
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引用:
老闆應該也是鄉民，懂得反串... |
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2013-11-19, 01:48 PM
#27
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Master Member
加入日期: Mar 2006
文章: 1,772
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引用:
市面上標榜無汙染且商品通過各項檢驗的店不少，有的分店還一家跟著一家開， 倒閉跟經營手法比較有關聯  |
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2013-11-19, 01:51 PM
#28
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Master Member
加入日期: Jan 2013
文章: 1,556
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引用:
菜市場大骨一支30~35元,一隻豬才四支 像自助餐那麼一大鍋要大骨去熬湯,花錢又費時 話說以前在唸書時,外面一家自助餐的湯就是菜頭湯,底下有不少的大骨  |
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2013-11-19, 01:52 PM
#29
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Advance Member
加入日期: Sep 2006
文章: 388
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不單打著純天然口號大吸消費者的血
就是生產農家自己開設的網購也是一樣黑 農家使用網路通路就是避免被中盤剝削，增加忠實客戶 但實際上不含運費的價格都貴到靠北，就彷彿換個通路、產品品質靠嘴砲就高了好幾級 只能說短視近利、自掘墳墓...  |
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2013-11-19, 01:55 PM
#30
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