|
||
|
Advance Member
  
加入日期: Mar 2003 您的住址: 天上人間
文章: 449
|
引用:
引用:
大哥們，沙公、沙母、三點、花蟹 就是這個行情，你們要拿吃海鮮的價格來吃這幾隻蟹，可能就只能像我一樣，買回家自己做料理了。 一隻巴掌大的沙母，成本至少1000元，我一家三口吃，可能連牙縫都還塞不滿，如果以三點的話更慘，又沒肉，膏和黃這個時期也少的可憐，我兒子一人就要三隻才有點感覺了，所以不要拿蟹類跟海鮮比啦。 如果要吃到飽的蟹類，可能只有紅蟳米糕加蟹肉湯，這二樣東西一定讓你吃的飽。 此文章於 2013-11-05 01:21 PM 被 隨風浮雲 編輯. |
|||||||||
2013-11-05, 01:16 PM
#21
|
|
|
Advance Member
加入日期: Mar 2010
文章: 492
|
引用:
買的是攤商，煮的是另外的小食店，以前去富基也都是這樣，不過富基已經都改建了，沒生意. |
|||
|
2013-11-05, 01:18 PM
#22
|
|
|
Power Member
 加入日期: Apr 2002 您的住址: 台中
文章: 563
|
引用:
真的..., 看看一桌一萬五左右人家吃的菜色... 相比之下要我怎麼去觀光漁港吃... http://zhishen.pixnet.net/blog/post...%B5%B7%E7%94%A2 此文章於 2013-11-05 02:10 PM 被 FIREFALCON 編輯. |
|
|
2013-11-05, 02:09 PM
#23
|
|
|
Advance Member
加入日期: Mar 2003 您的住址: 天上人間
文章: 449
|
引用:
你轉貼的文中，那隻帝王就要一萬了，其它的完全沒看到有什麼蟹類料理，沙公、沙母、三點和花蟹，裏面也寫了時價，以同樣的菜色來比，我相信一萬五點沙公、沙母、三點和花蟹，十個人來分吃，一個人也是吃不到幾隻的，如果你找的到餐廰(台灣本島)：沙公、沙母、三點和花蟹 一斤低於300的活蟹料理，也麻煩通知我一下，我帶二個小孩坐高鐵衝過去吃。 對了，帝王蟹這種東西，就只有蟹肉可吃，最好吃的蟹膏和蟹黃，它幾乎是沒有的。 此文章於 2013-11-05 02:23 PM 被 隨風浮雲 編輯. |
|
|
2013-11-05, 02:21 PM
#24
|
|
|
Major Member
加入日期: Aug 2004
文章: 100
|
@@
太可怕啦 希望之後去吃應該比較沒有那麼恐怖 我不要當羊 Orz
__________________
我想換電腦~ 
|
|
2013-11-05, 02:56 PM
#25
|
|
|
Advance Member
加入日期: Mar 2003 您的住址: 天上人間
文章: 449
|
引用:
不然，你想要花多少錢吃啊? |
|
|
2013-11-05, 02:59 PM
#26
|
|
|
New Member
加入日期: Jun 2003
文章: 7
|
母蟹吃蟹黃 公蟹吃蟹膏......
蟹黃算是卵的前身，那蟹膏是....     |
|
2013-11-05, 03:00 PM
#27
|
|
|
Golden Member
加入日期: May 2002
文章: 2,919
|
引用:
 蟹便便... ?  |
|
|
2013-11-05, 03:07 PM
#28
|
|
|
New Member
加入日期: Jun 2003
文章: 7
|
引用:
母蟹會沒有蟹便便嗎  |
|
|
2013-11-05, 03:09 PM
#29
|
|
|
Advance Member
加入日期: Mar 2003 您的住址: 天上人間
文章: 449
|
引用:
蟹膏有可能是脂肪。因為公蟹為了準備過冬，漸漸的脂肪堆積，長成了蟹膏（俗稱蟹油）。剝開公蟹的殼，可以看到蟹殼和蟹坨坨當中有白白的、粘粘的東西，就是蟹膏（蟹油）。煮熟了以後，蟹膏變成了半透明狀。蟹膏越多，說明這只公蟹越壯。 蟹膏是雄蟹精囊的****與器官的集合，也是雄蟹強壯與成熟的標誌。蟹膏自然狀態為青白色半透明果凍狀液體；蒸熟後，為半透明、粘粘的、還會有點膩的膠質。 此文章於 2013-11-05 03:12 PM 被 隨風浮雲 編輯. |
|
|
2013-11-05, 03:10 PM
#30
|
|
