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josetsun
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josetsun的大頭照
 

加入日期: Aug 2006
您的住址: 關內
文章: 1,072
引用:
作者netor
雖然不知道”精鍊”是怎樣的,但很有可能屆時”精鍊”會讓廠商說明、解釋並以之為準。然後提煉=精鍊,然後......


驗不出來 完全驗不出來
     
      
舊 2013-10-29, 01:25 AM #21
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josetsun離線中  
sandstorm
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加入日期: Mar 2010
文章: 541
棺猿:是不是,政府很明理的,你們想賣就不要偷偷賣,只要有提ㄑㄧㄢˊ來講的,我們都會訂出一個讓大家都很舒適的標準,讓大家爽爽賣爽爽賺。
 
舊 2013-10-29, 02:22 AM #22
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sandstorm離線中  
藍色&憂鬱
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藍色&憂鬱的大頭照
 

加入日期: Nov 2005
您的住址: Greed Island
文章: 402
地溝油乾脆也訂一個標準好了


草尼馬
舊 2013-10-29, 02:52 AM #23
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藍色&憂鬱離線中  
=TIM=
Major Member
 

加入日期: Aug 2006
文章: 207
定標準本來就是對的....

任何風險都必須先進行量化,才能知道多少量會導致不可逆的影響

進而計算出NOEL, NOAEL, PEL, 或是TDI

定標準永遠是風險量化的第一部,然後再依照風險評估的概念進行政治考量

就算該油品不是棉籽榨取,也會有機會暴露到棉酚

譬如同一工廠進行二十種油品,其中15種不以棉籽做原料的其他食用油

以及5種以棉籽做原料的低等級食用油,可能會因為共用管線進料槽等情況

導致其他15種不以棉籽做原料的其他食用油也有棉酚暴露

因此要避免一種風險,首先必須量化,用同一種標準來要求市面上所有的油品

至於不能摻雜這種要求是根本不可能的,分析化學告訴我們

所有的儀器都有檢測極限,稱為LoD,低於這個檢測極限就會跟背景雜訊混在一起

在這個LoD附近測得的資料也不準確,多次QC結果不容易達統計上顯著

唯一推測方法只能從檢量線進行線性推估,但其數據相當不可信

所以如果您不滿意的是為什麼設定1ppm? 首先請翻閱文獻,這方面的研究不少人做

1ppm的攝取量是否在TDI內,是否可能長期接觸下造成不可逆可觀察之生理影響

如果會,那為什麼衛福部要定這個標準? 是檢驗方法還是儀器不夠好?

如果不會,表示這個數據其來有自,接著就是看衛福部FDA是否有落實食安稽查

一碼規一碼,單就訂定標準這件事情來看,本來就是風險評估程序的第一步

如果您的理由是:根本不應該出現在食品內的物質,為什麼還要去定標準!

請回想一下過去三聚氰胺事件,其實我們使用的美耐皿食具就是三聚氰胺+甲醛做的

但夜市路邊攤的餐具幾乎都是,不訂標準,接下來要食安稽查人員如何去採樣檢測?

換句話說,棉酚的暴露不只是來自食用油品,也可能從其他途徑進入人體

三聚氰胺也不是只有人工添加入奶粉,也有其他的途徑被人體吸收

你要求食用油不能檢出棉酚,那只是斷了一條途徑,還是有機會經由其他暴露方式

你要求奶粉不能檢出三聚氰胺,卻每天用菜瓜布洗刷美耐皿食器,然後把粉末都餵給小孩?

公務員體系的確是令人不怎麼尊敬,在上位者幾乎人人喊打,但也不是沒有恪守職責的公務員

請就事論事,不要一竿子打翻了所有政府的言行舉止,包括風險評估課本第一頁就要我們做的事情
舊 2013-10-29, 04:29 AM #24
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=TIM=離線中  
EAC212
Power Member
 

加入日期: Feb 2004
文章: 617
鬼島真是太和樂了~
違背道德倫理無視善良風氣的事情一再發生,
大有為症腐立即就以制定規格的手法來轉移焦點並且就地合法,
目前看來...
這種手法又再度成功了~
而原先的問題..
驗證單位是花瓶...
公信力跟垃圾沒二樣
相同類似的問題一再的發生,
哪天在食品裡要制定氰化物容許標準都不稀奇了~
__________________

食品研究室的功能【先研究不會立即致死,再講求口感】。
民主的好處,就是可以把責任過錯推給人民。
民主的好處2....看看昱伸和三鹿,就知道民主多好了!!
死人的好處,就是怎麼說他都不會抗議。
有些不在台灣的人都特別愛台灣,而且把在台灣的人講的好像都不愛台灣!!!
猜猜看..在哪一個國家,想殺人不用拿刀拿槍,只要開車撞人然後灌幾瓶酒就好了。
舊 2013-10-29, 05:05 AM #25
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EAC212離線中  
鳥真
Amateur Member
 
鳥真的大頭照
 

加入日期: Jul 2013
文章: 28
除非棉酚在國際上的認知是絕對不許檢出

否則允許微量存在是務實的做法

即使是農藥也允許微量存在
__________________
舊 2013-10-29, 07:40 AM #26
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鳥真離線中  
jiahan
Regular Member
 

加入日期: Mar 2009
文章: 71
定標準也是沒用,台灣人就是黑心,橄欖油成本高,一定做更多手腳,不要用台灣產商製造的產品,才是根本的解決之道,!!
舊 2013-10-29, 07:45 AM #27
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jiahan離線中  
jiahan
Regular Member
 

加入日期: Mar 2009
文章: 71
真正有問題的是黑心的台灣老闆,而不"棉籽油"....
再好的油到台灣人手中也會變成毒,現在先抹黑"棉籽油",在炒作其它油品,利潤反而更高,反正不管甚麼油,最後都是毒!!
舊 2013-10-29, 07:57 AM #28
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jiahan離線中  
triackimo
Silent Member
 

加入日期: Jun 2012
文章: 0
引用:
作者EAC212
鬼島真是太和樂了~
違背道德倫理無視善良風氣的事情一再發生,
大有為症腐立即就以制定規格的手法來轉移焦點並且就地合法,
目前看來...
這種手法又再度成功了~
而原先的問題..
驗證單位是花瓶...
公信力跟垃圾沒二樣
相同類似的問題一再的發生,
哪天在食品裡要制定氰化物容許標準都不稀奇了~



然後吃死人了廠商頂多算標示不實,重罰3萬結案
舊 2013-10-29, 08:02 AM #29
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triackimo現在在線上  
帥鐵人
*停權中*
 
帥鐵人的大頭照
 

加入日期: Apr 2013
文章: 289
引用:
作者jiahan
定標準也是沒用,台灣人就是黑心,橄欖油成本高,一定做更多手腳,不要用台灣產商製造的產品,才是根本的解決之道,!!

洋貨也有次級品,不用把洋貨給神話了
舊 2013-10-29, 08:20 AM #30
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帥鐵人離線中  


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