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Golden Member
 
加入日期: May 2002
文章: 2,919
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引用:
雞排攤 : 雞排特價歐~10元 不限數量 , 快來買歐... 10元雞排耶 , 你還要自己炸雞排嗎? XD  |
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2013-10-20, 01:24 PM
#21
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*停權中*
加入日期: Mar 2008 您的住址: 台北
文章: 253
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雞肉和沾醬都漲，反映成本只漲5元
 想也知道成本不可能漲這麼多 去吃雞腿飯、綜合便當還比較健康 |
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2013-10-20, 01:27 PM
#22
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Advance Member
  加入日期: Sep 2013
文章: 315
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引用:
黑心業者： 加上死品高級混合油炸出來 再加了胡椒塩及辣粉那還有病死雞的味道 不論誰都吃不出來 不然也要信死品安全GMP認證GOOD Mix Produce 這是震腐親自認証 保証死品絕對有黑心 |
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2013-10-20, 01:45 PM
#23
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Junior Member
加入日期: Aug 2005 您的住址: 木葉忍者村
文章: 735
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士林夜市耶，不是本來就會比其他地方貴嗎？
就像高雄的六合夜市，一樣的東西是其他地方的幾乎兩倍價錢 話說回來，各位沒有做過生意所以不清楚 原物料的價錢是層層剝削、分開計算的 每一樣都漲一點，累積起來會嚇死人 不過最恐怖的是瓦斯了，從以前每桶 3xx 到現在的 8xx.... 以上資訊是一位做路邊攤的親戚說的 他說一樣的東西以前一個賣 20 元，累積 10 年可以買兩間 30 坪左右的房子 現在一個賣 35 元，只能勉強讓攤位不會倒而已... 我覺得七八區常見的 "與其做 XXX，不如去賣 XXX" 言論 真的有欠考慮... |
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2013-10-20, 02:04 PM
#24
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*停權中*
加入日期: Nov 2012
文章: 926
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引用:
商人說的話不能全信 尤其是親戚  |
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2013-10-20, 02:18 PM
#25
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Regular Member
 
加入日期: Jan 2008 您的住址: 二次元
文章: 84
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雞排都是快速雞(不要問我是啥),已經戒掉很久了
學生時代不知吃百塊了
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2013-10-20, 02:20 PM
#26
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Power Member
加入日期: Mar 2008
文章: 681
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引用:
明的收不回來油電雙漲成本的話,只好來暗的,你懂的 |
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2013-10-20, 02:30 PM
#27
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Golden Member
加入日期: Jan 2006
文章: 2,549
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只能說無知是幸福的.
只有真的做過吃的,才知道"良心事業"成本真的很高. 除非你願意用低品質的材料,要不然以台灣人普遍願意接受的行情,有些類別其實真的沒甚麼賺,這也是為何你會常常看到明明才剛開的餐飲店後來又換手的原因. 真正的問題在於台灣薪資低,願意花在餐飲上的預算低(高級路線不算),人工又不值錢,在這樣的情況下只好壓縮用料成本來獲得一定的利潤,等到生意好了想說既然之前顧客都可以接受那就繼續維持用料水準好了,也可以多賺錢,再加上政府對於食品安全把關放水,惡性循環之下可憐的就是台灣人,達到洗腎率世界第一的成就. |
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2013-10-20, 02:31 PM
#28
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Power Member
加入日期: Mar 2008
文章: 681
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引用:
商人賺了多少不會跟你說,更何況是親戚(怕你去借錢) 那些說沒賺的早就拉上鐵門關店了,你說他每天還開店做生意難道真是佛心來的嗎 他們說的賠錢等同沒賺到的錢而已 例如:我這個月生意不怎麼好,賠了3,4萬 原意=>本來盈利有10萬的,結果只剩下6萬,唉賠了3,4萬 |
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2013-10-20, 02:34 PM
#29
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Regular Member
加入日期: Jan 2013
文章: 56
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我有個前輩以前擺夜市攤的, 生意好的時候一個月15~30萬, 偶爾跑一些大型的場, 不過
錢多也可以接受, 現在他自己就說打死不做, 第一個原因是太操勞, 第二個原因是沒賺 頭, 差的時候扣成本連20000都不到, 另外, 吃便宜的東西, 省下的錢絕對是以後 的住院買藥錢, 他說的很肯定, 不保證貴一定比較好, 但便宜的 幾乎都已淪陷, 他自己都不敢去夜市吃東西, 自從聽了他的話, 這幾年我也不跑夜市 了  |
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2013-10-20, 03:03 PM
#30
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