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Advance Member
  
加入日期: Sep 2003 您的住址: 高雄
文章: 447
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引用:
日本因為狂牛症+前陣子的口蹄役殺了一大堆牛 殺到某個前明星地方首長都要引疚切腹了,說他身為農家子弟, 竟然保不住珍貴的種牛(記得是宮崎牛) 事實上日本三大和牛中,神戶牛,松板牛,米澤牛只是因為外傳的關係名氣比較大 幾乎年年都得獎的是宮崎牛,品質絲毫不遜於前三大和牛,甚至還有過之) (所謂年年得獎,是指在日本自己境內進行的牛肉品質競賽,對手就是那三大和牛) |
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2013-07-22, 02:33 AM
#21
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Master Member
加入日期: Dec 2006
文章: 1,746
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美國人吃美牛嗎?還是吃紐.澳牛........
引用:
大概10多年前 當時還沒有狂牛症這名詞 當時我去間路邊商家平價牛排 沒沙拉吧那種的 吃過 一客 160元 松板牛 肉大塊 又美味 可惜那間 店 開不到多久 就倒了 
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我回應你的文章 你也幫我回應我的文章 就很感謝你了  -----------
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2013-07-22, 03:23 AM
#22
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*停權中*
加入日期: Jun 2013
文章: 6
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我覺得每天吃的食物中，慢性中毒中標的機會比得美牛狂牛症的機會要高多了，
黑心商人黑心食品趴趴走， 況且記得狂牛症好像要到老年才會發作， 不過那時年齡也差不多一半進棺材了。 |
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2013-07-22, 06:06 AM
#23
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*停權中*
加入日期: Jan 2008 您的住址: 問檳榔西施...
文章: 61
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其實除了牛肉料理,有個食品需注意...
就是牛肉口味的泡麵啦! 成份上面都有寫"肉骨粉"... 基本上生產廠商應該都不在意原料產地,只要便宜就好... 所以現在不太吃牛肉口味的泡麵! |
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2013-07-22, 06:42 AM
#24
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Elite Member
加入日期: Aug 2003
文章: 10,644
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引用:
你記錯了~高危險群是年輕人 |
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2013-07-22, 07:27 AM
#25
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Power Member
 加入日期: Apr 2002 您的住址: 台中
文章: 564
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看了blog的照片, 最直接的問題是"一般沙朗的形狀是這樣的嗎?"
很明顯不是...  在撇除組合肉或亂說肉的前提下. 這比較有可能是所謂的"沙朗心", 也就是把比較值錢好吃的蓋肉(老饕)修掉以後剩下的部份, 看他的註解"小好多, 會吃不飽"就可略見一二. 配上旁邊花椰菜的比例尺就更加可以佐證. 再者, 不少客人是只靠眼睛跟靠耳朵吃飯--看菜單上怎麼寫, 服務生怎麼說, 那就深信不疑吃得很開心. "雪花沙朗牛", 這是令我不解的名詞, 沙朗就沙朗, 雪花(五花)就雪花, 這邊的雪花是形容詞形容牛肉油滋滋嗎? 至於choice..., 隨便寫隨便說你就隨便信了吧... |
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2013-07-22, 08:19 AM
#26
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Power Member
加入日期: Apr 2002 您的住址: 台中
文章: 564
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引用:
帶骨美牛早就可以進口了, 去年的事情吧. 去翻翻新聞, 那時吵得沸沸揚揚, 最後決議要販售帶骨美牛就要標示清楚, 讓消費者自己決定要不要賭一把. |
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2013-07-22, 08:21 AM
#27
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Senior Member
加入日期: Jan 2008
文章: 1,247
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引用:
那這食記的牛小排請網兄評論一下 不過這店家敢打出choice級廣-告 應該就不怕人踢館 http://blog.xuite.net/kate2008/9706...%95%8A%EF%BC%81 所以有信心的網兄就盡量爆料吧 再來choice級成本真的很平價.......不貴 像上面網兄說ch等級應該七八百一公斤就可以拿到.....(大量進更便宜) |
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2013-07-22, 09:28 AM
#28
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Power Member
加入日期: Apr 2002 您的住址: 台中
文章: 564
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引用:
就一條牛小排切兩小片出來阿..., 要評論什麼呢? 大概就照片裡一條的1/2左右.  至於"大量近更便宜", 要到多大量, 便宜到多少? 你買整條的大概九折, 買個五六條大概八五折可能還凹不到... 至於choice, prime, 在我能看到包裝上的標示前, 我都持保留態度.  吃肉..., 自己搞幾次, 心裡就會比較有底了...  |
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2013-07-22, 10:13 AM
#29
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Major Member
加入日期: Jan 2011
文章: 285
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美國人應該會吃阿根廷(2012年阿根廷牛隻數量約計4,990萬頭..人口4076 萬 (2011 年))
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 里共蝦密? 此文章於 2013-07-22 10:44 AM 被 yoba 編輯. |
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2013-07-22, 10:36 AM
#30
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