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FIREFALCON
Power Member
 

加入日期: Apr 2002
您的住址: 台中
文章: 563
引用:
作者42章經
指針式料理溫度計(0-200度)一支只要49元
很好用

不然目測吧
糖膏快要變成"綠茶"那種顏色時
大概已經快160度了

個人覺得指針式其實也只是參考用, 反應速度不太穩定.
在100度以下還算可以快速反應溫度, 120以上的時候上下跳動幅度很大, 可能這一秒120, 下一秒就150了.
考慮還是買個電子式的...
不然乖乖練習自己判斷才是王道...
     
      
舊 2013-07-18, 08:56 AM #21
回應時引用此文章
FIREFALCON離線中  
anderson1127
Elite Member
 

加入日期: Jan 2002
文章: 4,020
可惜沒讚可按...

樓主還真是多才多藝, 現在我比較擔心的是 ,貴公子以後的身材....
 
__________________
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舊 2013-07-18, 09:07 AM #22
回應時引用此文章
anderson1127離線中  
Natelee
Silent Member
 

加入日期: Aug 2008
您的住址: 台灣
文章: 1
引用:
作者42章經
有人送了我一斤北港花生...
小鬼討厭花生皮,不喜歡吃...

想了一下,只好讓這些花生變身吧∼∼∼

花生一斤,乾炒15分鐘備用
特砂300克,麥芽糖300克,鹽巴一小匙,麻油一大匙,加熱至150-160度.........


堅果類傷法瑯質、麥芽糖易黏牙 對牙齒很傷
麥芽糖跟堅果類的零食 小孩子還是少吃點比較好
......尤其那些吃完還懶得刷牙的
舊 2013-07-18, 10:21 AM #23
回應時引用此文章
Natelee離線中  


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