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鬼島一
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鬼島一的大頭照
 

加入日期: Mar 2013
文章: 392
引用:
作者semmy
電陶爐算是電磁爐還是黑晶爐?還是像飛騰的哪種電阻加熱的爐?

商用冰箱、油煙機,運轉起來不會很吵?


進口的應該比較安靜,台廠機種很多都德製壓縮機, 寧靜度要問廠商; 不過他的廚房全部台灣貨, 那個宅造價有2E以上, 居然都用這種國貨

油煙機單純對應快速炉, 傳統好看的家用型根本不夠力, 吵不吵不知, 沒看到使用中的狀況

這種面板通常有電磁炉, 黑晶炉, 還有所謂電陶炉, 前二者我用過, 偏好電磁炉, 最後那個我今天才知道

買這種瓦斯爐具, 目前偏好温控加定時功能的..烤箱
     
      
舊 2013-06-27, 11:11 AM #21
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鬼島一離線中  
Toluba
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加入日期: Dec 2004
文章: 412
引用:
作者帥鐵人
瓦斯爐應該比較快,大概是跟熱的穿透力有關吧

應該是吧,傳導方式可能不一樣
 
舊 2013-06-27, 11:15 AM #22
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Toluba離線中  
Toluba
*停權中*
 

加入日期: Dec 2004
文章: 412
引用:
作者0926867860
好漂亮的爐具! 小弟看過數千個家庭的爐具,這真的算很漂亮的了,豪宅水平以上

謝謝稱讚
舊 2013-06-27, 11:17 AM #23
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Toluba離線中  
AndyCandy
*停權中*
 

加入日期: May 2005
文章: 345
引用:
作者怪異模型師
Bosch看起來真棒!,以後房子重新裝潢時就來用他們的大全套廚房配備吧ww

家電配Miele的,廚具就用Bulthaup吧!
沙發買Rolf Benz...$$$$$
舊 2013-06-27, 11:20 AM #24
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AndyCandy離線中  
Toluba
*停權中*
 

加入日期: Dec 2004
文章: 412
引用:
作者AndyCandy
家電配Miele的,廚具就用Bulthaup吧!
沙發買Rolf Benz...$$$$$

你太壞了
舊 2013-06-27, 11:35 AM #25
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Toluba離線中  
alchn
Junior Member
 
alchn的大頭照
 

加入日期: Sep 2001
您的住址: ....
文章: 735
引用:
作者Toluba
恩,真的該問看看
明明爐面已經燙到水滴到是直接蒸發的程度
為什麼把水燒開會比用瓦斯爐慢上許多



應該是鍋具不適合, 接觸面是平的還是弧形?
__________________
as I can't feel at home in this world anymore
舊 2013-06-27, 02:38 PM #26
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alchn離線中  
Toluba
*停權中*
 

加入日期: Dec 2004
文章: 412
引用:
作者alchn
應該是鍋具不適合, 接觸面是平的還是弧形?

拿來煮湯的鍋子是平面的,只是底部蠻厚的,大約0.5cm厚吧
不曉得有沒有影響
舊 2013-06-27, 03:04 PM #27
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Toluba離線中  
Ming
Elite Member
 

加入日期: Feb 2000
文章: 5,720
引用:
作者AndyCandy
家電配Miele的,廚具就用Bulthaup吧!
沙發買Rolf Benz...$$$$$

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這樣才正確吧
舊 2013-06-27, 03:10 PM #28
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Ming離線中  
42章經
Senior Member
 
42章經的大頭照
 

加入日期: May 2010
您的住址: 東郊皇陵
文章: 1,012
引用:
作者帥鐵人
應該是跟電磁爐一樣,要放鍋具才會傳導熱能,單純放食材在上面可能會沒反應


不,電陶爐和黑晶爐一樣,都是紅外線熱能
差別只有在內部熱源而已...黑晶爐是用鹵素燈管,而電陶爐是用合金線圈

兩者運作時爐面最高溫度都在200度上下

這種溫度你想直接煎牛排都行...
__________________
政治正確圖
舊 2014-01-07, 01:24 PM #29
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42章經離線中  


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