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海豹
Golden Member
 
海豹的大頭照
 

加入日期: Dec 2002
您的住址: 飛機跟捷運在窗外跑來跑去...
文章: 2,510
引用:
作者于謙
原來他現在的功能是人形看板,難怪EMBA教不了他什麼...

 



真的啊...

福容餐廳前還真擺了一個阿基師的人形立牌

目前台灣能當招牌掛上去的廚師還不多
(別人可以掛掛看有沒有效果...)

不過啊...一個人已經用自己的努力去證明學歷無用

如果還落入EMBA的高學歷光環裡,那就是自打嘴巴了

我反而支持他這次的張狂,之前他想報台大EMBA的新聞

我倒是頗不以為然...
     
      
舊 2013-04-12, 02:58 PM #21
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海豹離線中  
boyman
Major Member
 
boyman的大頭照
 

加入日期: Nov 2001
您的住址: 在門牌上
文章: 119
我覺得阿基師的新聞都是媒體在炒的...
但酸民就是愛看... 如這篇...
還以為原po有什麼意見發表,一看,靠,不就又是一篇新聞
 
__________________

2005.06.30 七星山主峰拍的

此文章於 2013-04-12 04:23 PM 被 boyman 編輯.
舊 2013-04-12, 04:22 PM #22
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boyman離線中  
goodpig
Master Member
 

加入日期: Sep 2001
您的住址: 高雄
文章: 2,169
很明顯是記者故意要製造話題的

怎麼會看不出來?還說是阿基師要炒新聞?

連這點觀察力都沒有,在社會上是要拿什麼跟人家競爭?

網路鄉民整天只會罵新聞媒體,卻又一直被新聞媒體牽著鼻子走

一點判斷是非的能力都沒有
__________________
「原本我以為從三島由紀夫以後,日本再也沒有天才,但這個叫YOSHIKI的男人和他的音樂打破了我原本所抱持的觀念。」
By XJAPAN YOSHIKI 時代
舊 2013-04-12, 04:37 PM #23
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goodpig現在在線上  
solosbye
Advance Member
 

加入日期: Sep 2006
文章: 388
引用:
任福容大飯店行政總主廚的鄭衍基說...

沒想到身為一個廚師的TOP,任務居然不是管理廚房業務(流程、食材、菜品開發、衛生...)
而是背負企業30億業績壓力
難怪老闆愛死了,連業務推廣行銷企劃什麼的都省了,請幾個22K的助理妹妹給基哥就夠了

此文章於 2013-04-12 04:55 PM 被 solosbye 編輯.
舊 2013-04-12, 04:51 PM #24
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solosbye離線中  
酢醬麵
Major Member
 
酢醬麵的大頭照
 

加入日期: Feb 2007
您的住址: 豬窩
文章: 236
引用:
作者海豹
真的啊...

福容餐廳前還真擺了一個阿基師的人形立牌

目前台灣能當招牌掛上去的廚師還不多
(別人可以掛掛看有沒有效果...)

不過啊...一個人已經用自己的努力去證明學歷無用

如果還落入EMBA的高學歷光環裡,那就是自打嘴巴了

我反而支持他這次的張狂,之前他想報台大EMBA的新聞 (http://www.ettoday.net/news/20130329/185609.htm)

我倒是頗不以為然...

頭銜是"行政主廚",多多少也該學點廚藝以外的本事吧.

底下是阿基師描述"行政主廚"如何參與飯店經營工作:
http://www.epochtimes.com/b5/6/4/24/n1297734.htm

廚藝5顆星,大學沒得教,總不會其他樣樣也5顆星,都不需要進修了?
舊 2013-04-12, 05:02 PM #25
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酢醬麵離線中  
tr100baboo
Basic Member
 
tr100baboo的大頭照
 

加入日期: Jun 2005
文章: 15
引用:
作者donqa102
問題是有多少失敗的"阿基師"大家沒看到?

成功的EMBA學生比例難道會比成功的"阿基師"少?



一個是放箭中靶心
另一個是放箭畫靶心
__________________
http://depositfiles.com/en/files/qfhjjceb2
舊 2013-04-12, 05:09 PM #26
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tr100baboo離線中  
海豹
Golden Member
 
海豹的大頭照
 

加入日期: Dec 2002
您的住址: 飛機跟捷運在窗外跑來跑去...
文章: 2,510
引用:
作者酢醬麵
頭銜是"行政主廚",多多少也該學點廚藝以外的本事吧.

底下是阿基師描述"行政主廚"如何參與飯店經營工作:
http://www.epochtimes.com/b5/6/4/24/n1297734.htm

廚藝5顆星,大學沒得教,總不會其他樣樣也5顆星,都不需要進修了?



這幾串新聞下來

我怎麼只看到EMBA,沒看到"進修"....
舊 2013-04-12, 05:37 PM #27
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海豹離線中  
BonJovi-X
*停權中*
 
BonJovi-X的大頭照
 

加入日期: May 2003
您的住址: 美麗小鎮上
文章: 210
吳寶春新聞出來的時候

就看到阿基師在新聞節目近乎哭訴的說:他也很想唸 難道他也不能唸嗎?



現在又說:學校拿什麼教我?

那之前哭訴個屁呀?

而且學無止境 做人還是謙虛點好
舊 2013-04-12, 06:18 PM #28
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BonJovi-X離線中  
sd640801
*停權中*
 
sd640801的大頭照
 

加入日期: Apr 2007
文章: 336
學習只是知識

重點是要去做 ( 執行 )

=====

光說不練

未必有用

=====
舊 2013-04-12, 06:23 PM #29
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sd640801離線中  
damia
*停權中*
 

加入日期: Aug 2005
文章: 215
引用:
作者BonJovi-X
吳寶春新聞出來的時候

就看到阿基師在新聞節目近乎哭訴的說:他也很想唸 難道他也不能唸嗎?



現在又說:學校拿什麼教我?

那之前哭訴個屁呀?

而且學無止境 做人還是謙虛點好


比較想了解

他們的學力到什麼程度?

阿基師沒讀過書

不知道有沒有認識一千個中文字?
有沒有認識一百個英文字?
有沒有國中數學能力?

如果都沒有的話
先去進修夜間小學吧!!

什麼都不會(除了煮菜)
去唸書不是跟念天書一樣
還是去煮菜比較好

這樣才能唱秋
舊 2013-04-12, 06:33 PM #30
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damia離線中  


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