Regular Member
加入日期: Nov 2006
文章: 95
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板橋文化路的爭鮮
應該是奇蹟 板橋人沒吃過壽司還是板橋沒日本料理店? |
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2013-05-20, 10:30 PM
#21
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Elite Member
加入日期: Dec 2006 您的住址: Taipei
文章: 8,344
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只要還有人想吃壽司/日本料理, 只要中低價位的壽司還有需求, 爭鮮的客群就還在.
跟其他日本料亭比起來, 迴轉壽司是最平價的, 目前除了爭鮮也剩沒幾家大型連鎖的 迴轉壽司店了. 他的相關連鎖店還有 定食八 爭鮮涮涮鍋, 已經做出一定規模, 上軌道了. 現在取消菜單, 有甚麼魚獲有競爭力就進貨, 不被固定菜色綑綁, 只怕成本管控是更上(精) 一層樓去了, 沒出甚麼大亂子應該是可以好好做下去的. 而且連鎖店賣的就是各地雷同的 體驗與消費, 在各地可能都有些小店能做得比爭鮮好吃, 但是服務不到外縣市, 去到各地 都可以預期有接近的消費經驗, 還是要找連鎖店.
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<伸出援手加入亞洲超強隊從今天開始! 加入BOINC@Taiwan的World Community Grid團隊與 Folding@Home 台灣聯盟隊,分享你的電腦運算力,協助解決複雜的能源,糧食,與疾病等重大難題.> 此文章於 2013-05-20 10:40 PM 被 Raziel 編輯. |
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2013-05-20, 10:37 PM
#22
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*停權中*
加入日期: Jan 2013 您的住址: 某處二樓
文章: 5
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豐原都有120還是130的生魚片蓋飯
比去爭鮮便宜又新鮮 在加一碗味噌魚湯 連我都感到滿足了 此文章於 2013-05-20 10:38 PM 被 x1013NEW 編輯. |
2013-05-20, 10:37 PM
#23
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Master Member
加入日期: Aug 2004 您的住址: 「 」
文章: 2,499
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引用:
還請分享一下~ 也是厭煩了豐原爭鮮要賭運氣看時段才有點比較好的料,想找一家來替代
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ぶ(∀゚ )人(゚∀゚人( ゚∀人(∀゚ )人(゚∀゚人( ゚∀ノ (↑一個因為疫情影響導致工作超閒不知做啥好的傢伙↑) |
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2013-05-20, 10:43 PM
#24
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Advance Member
加入日期: Sep 2004
文章: 359
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我是先吃過兩家較貴的日式料理SUSHISUHI和不老。
再去爭鮮吃。 爭鮮的等級差多了。而且不好吃。 當然價格是不能比啦,但如果要選擇,花貴一點去不老吃一攤, (他也有較便宜的壽司,端看怎麼點)我相信還比較有回味無窮的感覺。 就算去一般較平價的正統日本料理店,也比爭鮮好。這是我的看法。
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<==龍馬的話,令我心有戚戚焉 此文章於 2013-05-20 10:52 PM 被 spplkk2003 編輯. |
2013-05-20, 10:51 PM
#25
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Power Member
加入日期: Jun 2012
文章: 659
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還沒遇過爭鮮的服務人員主動拿菜單的.
2大3小去吃爭鮮花個700-1000是很輕鬆的. 偶然一次想到吃一次爭鮮的錢夠我全家去吃2-3次的雞肉飯之後爭鮮就被我除名了. |
2013-05-20, 11:15 PM
#26
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Major Member
加入日期: Dec 2004
文章: 164
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引用:
圓環東路 野台 戲 是這一家嗎 |
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2013-05-20, 11:16 PM
#27
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Junior Member
加入日期: Nov 2003 您的住址: 屁吸低咪低
文章: 784
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有站友想學實務的有機米酒製作嗎? 冬令進補缺米酒嗎?? 樹沒有皮,必死無疑,人不要臉,天下無敵.腦中帶殘,華佗難醫, 腳踏入泥,寸步難行,嘴掛上炮,神仙難敵,心中有愛,世界和平. |
2013-05-21, 12:16 AM
#28
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Basic Member
加入日期: Sep 2011
文章: 19
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“有許多顧客反應希望優先取得迴轉檯上的新鮮食材,即日起取消單點…”
我聽你在$^@#& 爭鮮吃過好幾次,單點時假如員工直接拿迴轉檯上的給我,那我一定再放回去 有一次和師傅點了鮭壽,員工怕我們看到竟然繞過另一邊取迴轉檯上的給我(放很久) 另一位看起來很兇的阿伯也點鮭壽,結果現捏現做還拿出油鮨豐富的那種 要兇就對了?! 取消單點服務之後有再去一次,那時是離鋒時間照規定是可以單點的 和服務生確認後把單子送給師傅,心不干情不願的手也沒擦的從廁所出來 要遞餐點時也不是由服務生送達,直接要顧客伸長手去拿,掉了誰要付錢? 還有就是只要作久就可以當師傅?有一次吃到一個胖胖的T捏的壽司 吃完差點沒吐出來,整個壽司溫溫熱熱還有腥臭的汁液,尤其是那T滿身大汗的作業 我到底吃到什麼東西… 你要是太陽之手就去作麵包啦!不要學人家捏醋飯… |
2013-05-21, 12:27 AM
#29
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Master Member
加入日期: Aug 2004 您的住址: 「 」
文章: 2,499
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引用:
豐原爭鮮? 我是跑在中正路那家,基本上是當吃個粗飽,畢竟用料也是感覺不怎樣,不過有時候會放些比較好一點得 大概3次只碰得到1次還可以得吧...
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ぶ(∀゚ )人(゚∀゚人( ゚∀人(∀゚ )人(゚∀゚人( ゚∀ノ (↑一個因為疫情影響導致工作超閒不知做啥好的傢伙↑) |
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2013-05-21, 12:51 AM
#30
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