東京行第一晚


六點多在成田下機，才入關就看到姊姊在揮手。
由於機場在海邊，風勢很大，Virginia趕緊拿Goofy熟悉的毛毯包住他。
姊姊先載我們到旅館等我們梳洗後再帶我們去淺草買彈珠汽水和和果子，
不過在東京開車簡直找自己麻煩，車子停在距離雷門五公里外，走好久才到。
姊姊抱怨好久沒在東京開車，乾脆找個停車場停車，坐電車去銀座吃壽司。

因為是臨時變更行程，那家一星級壽司店暫時挪不出位置，我們只好去買電器和洋裝。
我買高感度麥克風和JVC攝影機給Virginia，
麥克風是讓老婆彈鋼琴錄音用，她常常錄下自己琴音用音效分析軟體看曲目哪裡有缺陷。
攝影機是讓她拍攝Goofy生活點滴作為記錄之用

不過我們八點分開採購，八點半我已經買完東西，但姊姊他們還沒到約定地點，
我只好找個咖啡館邊喝咖啡邊逗Goofy，將近九點倆人才匆匆趕到，
原來是壽司店老闆打電話催促，說有位置了但他們晚上十點半打烊，務必趕到。
壽司店老闆是姊夫的好朋友才願意想辦法挪出位置。

壽司店離我們不遠，老闆早已準備好一張兒童座椅，還開玩笑說是從隔壁餐廳借來的。
不過這陣子Virginia已經開始習慣壽司，一貫貫上來，從白肉魚、干貝、章魚等等。
其中穴子魚的味道非常好，醬汁看起來濃郁但入口不會過鹹。
到了十點店裡只剩下我們，這時才是旗魚等等，但魚肉美味不在話下，
可惜因為我們去得太晚，一些早上拍賣中午即可享用的新鮮血鯛已經沒了。
不過老闆說進了一批新鮮的？？？蝦(他講的速度很快，前面可能是地名，但確定是長臂蝦的一種，外殼紅通通的)
先去掉頭，挖乾淨蝦膏和卵先做成醬汁，他很仔細在蝦身劃細刀，蓋上白布用高湯燙一下，整個蝦身像是開花一樣。
Virginia看了眼睛一亮：直說真神奇！
老闆知道她在稱讚一副得意的樣子，馬上再做一貫。不過那醬汁抹在蝦身有畫龍點睛之效。

令人佩服的是已經要打烊了，醋飯濕度、甜度完全沒改變。(裝醋飯的木桶並沒有另外煮新的)
臨走前，姊姊一直道謝，老闆幽默的說：我只要一瓶李子酒！

我也很訝異Goofy改變他的睡眠時間，直到我們上計程車回旅館才睡著。
不過到旅館他又醒了，一直叫MA MA。老婆才想起來他睡覺前要喝奶！

明天行程比較輕鬆，就在東京街頭與千葉來的姑姑吃吃喝喝，晚上再受邀去姊夫的料亭。
重點行程在週六一早到和歌山一遊，姊姊很貼心說步行里程遠，她已經跟鄰居借嬰兒車了！
*剛才太太要睡覺前，問我能不能帶她去跟兩津堪吉的塑像合照一下！(老婆是烏龍派出所忠實觀眾 )

好啊！

兩個人和一個小孩飛機票要多少？

台視的兩津不是說台語聽的董嗎.....
不過風神無雙這種台灣式的笑話也看得哈哈大笑可見相當融入台灣喔...
樓上的他們坐頭等艙你是要問頭等艙價位嗎....

在華航網站找到了，經濟來回一萬一，話說去日本才飛幾小時，經濟艙就夠啦！

以小約翰兄的財力來說，他有必要坐的這麼辛苦嘛 ！

才怪，這四五年來我都是坐經濟艙，因為都是公務由公司付帳，公司不可能讓你坐商務艙。

不過這幾天帶老婆小孩就坐商務艙比較舒服，但也沒有什麼差異，舒服一下子就到日本了。

可能是昨天趕飛機，晚上又跑東跑西，18日半夜又要跟美國聯繫，到三四點才睡覺。
今天我和太太睡到早上十點不管Gooffy一直叫喚還不醒。
十一點多我帶母子倆去姊姊介紹的一家九州拉麵店，還好姊姊劃路線圖給我看，要不然會迷路。

小巷裡有間拉麵店已經十幾個人在排隊，十一點半營業我們就入座。
拉麵吃了幾口我就覺得這麵條是真的『中國式拉麵』，問老闆怎麼麵條不一樣？
他才承認麵條是每天早上作的，技術師從大陸師傅而來。
*老闆娶的是大陸老婆，因為生意長期不好，太太建議他稍改變口味與麵條作法

既然已經吃完中餐，帶老婆去逛百貨公司，她買了洋裝的腰帶和項鍊就沒別的可買了。
到另外一區我買給爸媽的浴衣，再帶她們去附近美食街買這幾天晚上吃宵夜的零食就去看兩津的塑像。
很有趣的是兩津的塑像Goofy根本不敢接近，一接近馬上閃身。
我跟太太都不是喜歡逛街的人，乾脆回旅館睡午覺。

料亭晚宴在六點半開始，姑姑姑丈已經在門口等候，姊姊也準備好嬰兒車了。
比較特殊的是我們這餐飯全程由姊夫操刀，一些年輕的師傅知道他要親自做紛紛在旁邊看(我姐說的)

姊夫這兩年做菜比較傾向客人可以指定主菜，
店裡限制已經預定到位子的客人名額最多到20天，超過20天以上的客人麻煩這兩天打電話詢問有沒有空位，
要不然還是維持原來的順序。姊姊一度跟他爭執，說這樣勢必女將會忙著聽電話，
可是姊夫不管，如果有指定食材，他會預先跟魚商通知某天要幫他挑選最好的魚貨。
這樣他才能夠與大主廚(他徒弟)構思這種食材怎麼做出創意，這樣才是體貼客人。
若客人沒有指定就表示到料亭之後才看當日菜單，到時就看主廚有什麼適當材料去配合。

而且姊夫對徒弟要求的不僅如此，若上週甲客人吃到的鮪魚，本週他還是點一樣的菜，
姊夫要求菜單上同一道菜必須常常做出創意變化，使相同菜餚讓客人發現呈現的樣子又不同。
這源自於姊夫當年參加比賽失利的領悟，評審會指定食材但臨時要你多一些某方面的創意。
當年他輸掉比賽，一位評審告訴他：做菜跟畫畫一樣，同一個題目可以做出不同創意。


姊夫弄完大部分的菜就一起用餐，年輕人(姊姊的兩個女兒)喝飲料，成年人清酒、李子酒快要喝翻了。
不過別以為我們家到料亭都不付錢，姊姊不收，我就把錢交給老爹強迫姊姊收。

才快要十點，喝酒的人沒掛，Goofy卻掛了∼∼∼
老姊看狀況不對，就請我們回去休息！

小約翰兄，你這種就是標準的，寧願自己受苦，也不想讓妻小受累的類型 ，不過，要是你願意的話，從日本回臺灣時，你也可以自己一個人坐經濟艙，讓嫂夫人和小Goofy坐商務艙呀 。