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little.john兄屬於後備教育體系的

怎麼也會野戰體系的呢 ?

野東西.....

好鼻師


一大早不到五點半，我聞到一股怪味道。
來自Ohio的 Ray Town的酒窩女孩正在酣睡，但是酒窩寶貝Goofy拉了一褲子大便 （還好沒有漏出來）

天色已亮，先跟大家說聲早安

不過現在床上還有點臭臭的味道，也許我該去客房睡覺了！

睡覺需要好環境！

吃、吃、吃



昨天從香港回來即馬不停蹄帶妻兒參加朋友兒子滿歲的家宴，
他們家在鳳山有座古三合院，三合院裡擺了六桌酒席，
並請附近一家粵菜餐廳準備酒席(那家餐廳也有中餐部)，
台菜比較沒有什麼特點，主要還是佛跳牆、魚翅羹那些東西，不過烏魚子倒是烤得相當好。
Virginia 希哩呼嚕吃了一大堆東西，我看她吃撐了叫她到院子外面走一走，順便讓滿身大汗的Goofy吹吹風。
等老婆回來，粵菜已經要上桌，裡面有避風塘炒蟹、白灼蝦、鹽煮龍蝦。
老婆光是炒蟹就吃了很多，也因為席中多是些長輩，他們只顧著聊天，卻沒注意到一位美國女生在大吃大喝。
席間有位長輩分給我一整隻龍蝦，但他看我用蝦膏混合醬油去沾的吃法挺有趣，大家原本只是沾點WASABI，想不到我的吃法更好吃。
這是當年我跟太太談戀愛時，她帶我去舊金山某餐廳大啖龍蝦，我突然想到小時候我爸帶全家去旗津吃海產就是這樣吃的。

由於本來預計就要喝酒，所以我們搭高鐵去再轉計程車。
回程時間已經九點多，Goofy精�**棓雃n，我們再搭車去愛河看夜景。
這兩年到高雄除了去漢來帶堂弟妹吃大餐之外，多半匆匆而過。
不過看了之後有點失望，因為盡是花大錢搞出來的人工燈光，
小時候老爸帶全家去大統百貨的記憶猶新，但是這次去才知道過去與現在已經有很大不同。

其實前天我也去了上海香港一趟，首先是在松山搭機到上海，接洽的台商朋友知道我只會待在上海一下午，
特別叫助理先去南翔買湯包，由於沒有適合的地方享用，跟飯店商量一下就直接在大廳吃了。
我上一次吃南翔的湯包已經是十幾年前了，麵皮擀得好，麵粉香味很濃又有彈性。
豬皮刮下來的豬皮凍融化在湯包裡，高湯濃郁，肉餡也紮實。可是這次嘗了卻很失望，
不僅麵皮尺寸變小而且也很硬，湯汁只有一點點很不過癮。

其實南翔的歷史已經很久了，遠在抗戰前就出現，一度因為日軍佔領上海而內遷，戰後又遷回。
但是隨上海發展與觀光客增加，不管假日或平時，不排一個小時根本吃不到湯包。
我在長沙吃過某家小店的湯包，整個湯包有巴掌大，軟趴趴地躺在盤子裡，
先用吸管把高湯喝完，用筷子戳破湯包慢慢享用麵皮與肉餡，這才是十多年前南翔的水準！

在上海一整個下午，要搭車前往機場飛上海之前已經傍晚，肚子裡空空的，離開繁華市區，偶然走進一個巷子，
看到一群人在一家麵店排隊，一看客人的穿著就是當地人，問清楚麵店賣什麼？原來是陽春麵與滷味。
麵店的隔壁也是他們的，不過是兩三個師傅再現揉現做麵條，看老闆俐落的下麵、撈麵、燙小白菜，這沒有三五十年功夫絕辦不到。
整體來說味道不錯，但麵條、肉片味道完全大勝台灣的陽春麵店，尤其畫龍點睛的一點肉燥頗有吃度小月擔仔麵的情趣。

晚間11點多入住半島酒店，想說還有點空檔就去尖沙咀逛逛，由於現在是北半球國家放暑假期間，好多年輕男女流連街邊。
不過我對聲光娛樂沒興趣，隨便到小巷子走走，裡面正好有一個小小的排檔，買幾串魚蛋邊走邊吃往飯店走，
沒想到又被我看到賣福州麵的攤子，跟店家要一碗乾麵順帶附贈喝到飽的蔥花大骨湯，
吃到一半我突發奇想，把我買的魚蛋全部放進湯裡。不久看似一位熟客的人走進來也點了一碗麵，
他一邊啜著湯目光瞄到我這邊，然後回頭喊老闆：老闆！他的湯為何有魚蛋？我怎麼不知道有這個可以點？

隔天下午就要回台灣，朋友特別訂席鏞記燒鵝，由於與會的人只有五個，先點整隻燒鵝和燒鵝飯與一些小菜。
朋友帶了一瓶智利的紅酒，開瓶費不便宜，但對這筆生意來說小巫見大巫。
我爸二三十年前就來吃過，當時鏞記還是用果木，果木的燻香很棒，但是據這幾年改用電烤爐常常烤得過乾，肉汁都沒了。
由於這次是我們要跟他們下訂單購買裁切機的刀片與零組件所以全程由他們買單，連飯店費用也是。
這幾年我已經拒絕好多在聲色場所談生意的邀約，十幾年前我爸就這樣做，因為在那種地方又吵又鬧還有酒女在旁勸酒。
我曉得很多生意人都好這一套，但我不想生意談完了，健康也賠進去。

讓在地人帶路享用些庶民小吃，貨真價實不會被當盤子！
明年初從美國回來之後我會先帶妻兒先到日本、香港逛一逛，
接著帶她們去內地吃點好東西逛逛風景，畢竟我們當年的蜜月因為工作關係只有匆匆環島一週順便去澎湖，
新的蜜月旅行有一個胖小子陪著也不賴！

Goofy他爸 你終於回來了

嗯~~

為什麼要讓路邊攤的命的我猛流口水呢

其實很多東西都可以在家複製，花的錢不會比在外用餐來得多，還能訓練廚藝！

像今晚我因為前次買了欣欣的牛肉罐頭給老媽煮，老爸吃了挺好吃，另外再買一箱，我去凹了四罐回家。

我煮牛肉麵，Virginia煮牛肉燴飯，夫妻倆還不是互相交換你一口我一口吃得很高興，我倒覺得用這樣的罐頭比一般坊間的牛肉麵還好吃。

而且牛肉與紅蘿蔔份量比簡易調理包更豐富。

值得深思問題：關於餐具


一大早我煮了一些水餃給Virginia吃
(其實是Goofy快七點在我旁邊蠢蠢欲動，我還聽到好幾聲；PA PA！這表示他已經醒了，想找我跟他玩.............)，

她一邊吃突然問一句：為何全世界人類主要餐具除了刀叉就是筷子還有用雙手抓食，還有沒有其他吃法呢？
我只能回答我在杜拜看過某阿拉伯王公吃烤全羊時用過阿拉伯彎刀，但基本上他們也用刀叉。

筷子使用時間已經不可考，但傳統中國人喜歡吃熱食，沒有一個可以往熱鍋裡夾東西的器具很麻煩。
據說有一個天才跑去樹林裡折了兩根樹枝，然後往鍋裡一撈，君王就吃到食物了！所以大大賞賜！

我太太十幾歲跟父母去波士頓旅遊吃過中餐館，當時已經學會筷子的用法。
大學時到西岸華人、日本韓國人更多，透過用餐也更熟悉筷子湯匙如何配合。
可是認識我到現在，我還常常笑她吃麵不會讓筷子與湯匙相互應用，
好幾次去吃魚丸湯她都把魚丸夾到湯匙裡，結果意外發生就是丸子掉到地上。
我笑她，你不會在湯羹裡掃地嗎？ (台語叫做：ㄅㄨ ˙，正式中文有點像是用''鏟''地把食物推到湯匙裡再舉起湯匙吃掉.......)

我看過紀錄中南美原住民獵到食物直接拿著矛或箭直接火上烤然後食用，但這終非主流，
連北美愛斯基摩人也用長矛獵海豹，之後直接用矛叉著獵物回家但基本上還不脫中南美原住民用法！

有人能提供意見嗎？
(提這個問題只是純粹好玩，一個論壇裡盡是社會不公、有毒食物話題好無聊，談點生活上的有趣經驗，大家心情輕鬆一點也許比較好。)

同時祝大家：週四早安！
有工作的去做事，要上學的巴結一點去學校，無業遊民就去床上躺一躺，說不定會有個美夢

媽媽咪呀！


Virginia兩位大學同學隨天主教訪問團到台灣拜訪各教會所以也來了。
前兩天老婆還給我看當時她們一起出遊的合照，那是一對雙胞胎(墨西哥裔，住德州奧斯丁)，
長得挺漂亮，身高也跟老婆差不多，窈窕美麗，讓我有點想入翩翩∼∼∼

因為她們隨團有一週空檔去旅遊，所以特別跟Virginia聯繫，
其實她們雖跟老婆是同學但不同科系，而是在學校附近的教會禮拜時認識的。
我今天(應該說是昨天)要上班，委託堂妹開車去台南高鐵站接她們。

誰知堂妹知道她們喜歡吃辣一點的食物，就跟Virginia提議傍晚就去我朋友老爸開的麻辣鍋店用餐。
我晚一點才到，堂妹抱著Goofy在門口等我，引導我去停車，Goofy看到我就不給堂妹抱了，一直叫：PA PA 。

等入了席，我有點錯愕，心裡想：這是老婆告訴我的大學同學嗎？

Virginia 大學時期到畢業都還維持172身高，55公斤上下的身材，算是剛剛好(我不喜歡女生太瘦)
但是之前看到的照片，那兩位女生身材跟老婆差不多，怎麼我看到的卻是超過90公斤的美國大媽。

吃到一半，Goofy尿濕了，老婆抱他去廁所換尿布，我也正好去廁所。
出來時我正好看到Virginia只說了一句：媽媽咪呀！
老婆瞪我一眼說：等一下你不要亂講話！

不過也許是Virginia跟我生活四年，三餐以中餐為主，少油少鹽又是少量多餐與跑步運動，
而且我們家族沒有過胖的人，常陪伴她的堂妹們也都不胖(其實堂妹來我家串門子都在討論瘦身話題)，
而她也會一點韻律舞和瑜珈，所以她在產後很輕易的就瘦下來。

本來限制2小時用餐(不限量)，朋友特別照會店經理讓我們盡量吃不限時間直到打烊，
兩個奧斯丁小姐頻頻去端一大堆牛羊豬肉、蔬菜，光是加麻辣湯底的茶壺來來去去五六遍，
可樂、雪碧喝了好多瓶，堂妹也用眼神向我暗示：好 ㄙㄞ ㄌㄟˊ 喔！

不過快吃完時，兩姊妹又去端了幾盤小壽司，正好Virginia去我車上拿尿布，
我問兩個女孩：你們敢吃生魚片喔？
大姊說了：敢啊！我們以前常跟Virginia去吃壽司，但是她就是不肯吃生魚握壽司。

到這裡我請她們幫忙，我說：明天我帶妳們去我叔叔的餐廳吃海鮮，若她不肯吃，妳們要：如此如此這般這般！
我就不相信Virginia 她敢拒絕我叫她吃生魚片(其實我們老家好幾次聚餐都有日式料理，長輩疼孫媳婦都不會強迫她吃)，
但是同儕的言語說不定有用！

其實我是用心良苦，生食的東西她這也不吃，那也不吃，我長跑日本而且想帶她同往，這會讓我很困擾