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Major Member
 加入日期: Aug 2002
文章: 211
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上次看介紹，鳳梨試驗所就在民雄，有超過一百種品種。
http://www.caes.gov.tw/Horticulture/part2.htm http://www.minsyong.org.tw/main.asp?body=pageP1 我同事有民雄人跟關廟人，大家一致結論，是民雄鳳梨比較好吃。 此文章於 2014-04-16 02:12 AM 被 hxh167 編輯. |
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2014-04-16, 02:05 AM
#221
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Power Member
加入日期: Aug 2000 您的住址: CA, USA
文章: 553
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佳德很久之前就有出鳳黃酥, 在微熱山丘還沒走紅之前每次回台灣都是去買佳德鳳梨酥+鳳黃酥當伴手禮, 反應都不錯. 這幾年每次有人從台灣來拜訪都是帶微熱山丘, 已經吃到有點膩了. 下次回台灣再來去買佳德鳳黃酥, 好久沒吃到蠻懷念的, 剛好兩家有名的鳳梨酥電都距離在台北的家不遠, 很方便. 可惜下次回去大概是要把房子處理掉了...
引用:
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2014-04-16, 05:00 AM
#222
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Elite Member
  
加入日期: Sep 2006 您的住址: 人群中
文章: 4,213
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一顆鳳梨可做四塊鳳梨酥！？
不知道是用多小顆的鳳梨做單位？ 偶爾喜歡動動烤箱做些甜點，我是不怎麼相信。 吃過鳳梨乾的人應該不少，你可以想像就算脫水加糖 鳳梨本身還是有不少量的 此文章於 2014-04-16 08:16 AM 被 Axel_K 編輯. |
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2014-04-16, 08:14 AM
#223
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*停權中*
加入日期: Aug 2013
文章: 4
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引用:
不可質疑你的無敵跳針王大  |
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2014-04-16, 08:29 AM
#224
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*停權中*
加入日期: Mar 2008
文章: 5,843
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引用:
那本書我有空找看看~看起來你不會提供 不過你最好還是先面對為何官方要定出使用標準的這件事~一直無視不會就代表你對  再貼一次消基會的 智力殺手 6成7的甜甜圈、油條、饅頭、海帶和粉絲含鋁成分 把舊帖挖起來一下 http://www.pcdvd.com.tw/showthread....#post1084573366 然後po一下我當初回什麼 引用:
對於你的無限腦補~你要不要對你腦補別人說什麼~道歉一下? 不然你就像你口中的心智和幼稚園差不多...或更糟了哦 用上次陪你玩的人回你的話再回你一次  引用:
此文章於 2014-04-16 08:44 AM 被 weirock 編輯. |
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2014-04-16, 08:42 AM
#225
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*停權中*
加入日期: Aug 2013
文章: 4
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無敵啊
真相只有一個 但這不重要 無敵才是王道 |
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2014-04-16, 08:56 AM
#226
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*停權中*
加入日期: Apr 2014
文章: 1
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不是政治串竟然也可以吵成這樣
 土鳳梨當餡真的挺酸，而且我不喜歡外皮太厚，吃過一次日出就不太想吃了，不過台灣人挺愛趕流行的，可能還會風行很久吧 在好市多買過鼎泰豐的鳳梨酥，好像是兩種餡中和，覺得還可以 其實傳統的冬瓜餡真的好吃，才會流傳那麼久，不過以現代人的眼光來看可能太甜不夠養生 話說有誰吃甜點是為了養生來著... 引用:
對啦，二十幾年前聖瑪莉就有賣加蛋黃的鳳梨酥了 其實以前的鳳梨酥應該是從台式大餅或是鳳梨月餅轉變而來，那些傳統糕點可能加的都是純粹冬瓜餡比較好保存，只是大家覺得看起來像，而且叫鳳梨比較好聽？ 小時後最恨吃鳳梨了，酸又會割嘴巴，真不知道怎麼會有人想吃，害我到今天吃鳳梨前都會有陰影，不過台灣今天的鳳梨真是都甜到不行，難怪土鳳梨不是拿來做鳳梨酥就沒處可銷 此文章於 2014-04-16 09:36 AM 被 chen688 編輯. |
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2014-04-16, 09:29 AM
#227
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*停權中*
加入日期: Sep 2001
文章: 1,933
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買次買鳳梨，都會與家人爭論，到底是要買皮是綠色的比較好吃呢？還是買皮已經是黃色的比較好吃？
買皮是綠色的，要放個幾天才能吃，可是口感比較扎實，黃色的比較鬆軟，肉看起來比較透明。至於甜度與好不好吃，好像每次都在賭運氣？ |
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2014-04-16, 09:58 AM
#228
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*停權中*
加入日期: Apr 2014
文章: 1
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引用:
我都信任固定的水果攤老闆，一般是看品種就可以決定 一堆牛奶金鑽什麼的都和蜜一樣甜 |
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2014-04-16, 10:05 AM
#229
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Elite Member
加入日期: Feb 2003 您的住址: 台灣
文章: 4,086
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引用:
會割嘴巴據說是水洗關係,個人從小就愛吃鳳梨,沒遇過這情形,可能阿嬤削皮後從沒洗過.  鳳梨甜中帶酸,很酸可能吃是業餘種的吧!小時後我們那社區,家門前都有庭院,多數人大都種一些果樹,但從沒有產出好吃過的水果. 個人對加工過的或烹飪過的水果向來就很感冒,只喜歡吃新鮮水果. ,不過鳳梨酥不是鳳梨,米粉不是米作的,這種主成分跟名字差太多的加工產品,也是近年看新聞才知道. |
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2014-04-16, 10:07 AM
#230
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