手氣好 運氣背


晚上六點半外公、姨丈、表哥已經先去廟口，
老婆穿了一條七分褲和簡單的絲襯衫就跟我去村前的廟。
實際上那間廟離我外公家也不過兩百多公尺，但是我們一邊走就有人吃完飯在外面乘涼，
看到我太太就指著：美國人ㄟ..........................

在外公另外訂的酒席坐下，先嗑瓜子等候全部的人到齊。
沒多久開始上菜，大家其實都知道一般台式酒席多半先來冷盤，
有烏魚仔、鮮蝦搭美乃滋等等，再來是藥燉土雞.........
由於老婆不能喝酒就以果汁跟大家一起敬酒，可是老婆一直偷偷問我夜市在哪裡？
因為廟前只來了六七攤攤販，我只跟她說宴席規模太小，攤販不願意來！

等吃完水果拼盤已經八點多，我帶Virginia去買果汁，
其中有老婆最愛的木瓜牛奶、柳橙汁還有一種現在比較少見的芭樂切片沾甘草，
當老婆在四處張望還有哪些可買，我卻注意到有打彈珠賭香腸的攤子，
買了大腸包小腸給老婆時，我在跟老闆打香腸。
哇靠！我的手氣真好，老闆的臉色真壞。才不到半小時老闆全賠，我總共賺到一串共十六個香腸！
當我在慶幸這輩子打香腸沒有贏這麼多的時候，Virginia卻在旁邊冷冷說一句：我就知道你又騙我一次。
這句話是有原因的，有時候去外面吃東西，我喜歡騙她吃很辣或很酸的東西，當然其他還有很多很多次也都一樣。
不過下場就是我肩上掛著著一串香腸，一手拿烤花枝、另一手拿裝十幾瓶果汁的袋子，
她氣呼呼走在我前面，也不管我在後面叫她就回外公家。



半夜一點我還在看一些資料，老婆本來10點哄Goofy睡覺然後再睡兩個多小時，我跟她說半夜一點有藍鳥的比賽，
她剛才就起床看電視(反正兩點她還要餵奶)，她開冰箱拿''超迷你夜市''買的飲料，我叫她也拿一瓶給我，她：自己去拿。
還說我明天開車最好不要打瞌睡，其實我心裡想我才不笨。明天我要帶她一路開車一路『吃』回家，這樣我就不會想睡了！

回程


週日一早，大姨五點多就在熬蟹冬粉(紅蟳剔掉肉，外殼熬高湯然後混合蟹肉與冬粉和蟹油)粥，
當然外公外婆偏好早上吃清淡的，早上只吃一些蔬菜湯熬的稀飯。

外公婆在古厝前放了幾張椅子，讓我跟Virginia還有懷裡的Goofy一起聽怹講古。
可是我沒有聽多少進去，因為中午我就要離開了！

沒到中午，我跟老婆忙著搬行李上車，但是大姨又開始在忙了。
她把舅舅帶來的一些食材像蚵仔、扇貝都做成很多道菜，一直極力要求我們夫婦倆要吃完中飯再上路！
當要上車時，我跟外祖父母抱了很久(其實老人家對這種西洋禮節有點驚訝)，當然小Goofy兩頰也沾滿外祖母的口水！

大家也許很難想像身體康健的兩位老人家從幾天前看到我帶外曾孫和一個白皮膚的外曾媳，老人家心裡的激動吧！
＊我一直告訴外祖父母別擔心，月底之前我還要去台塑麥寮廠，我會再來一趟！

開車轉進省道，我開得並不慢，一方面跟在後座的老婆和小Goofy唱歌(Goofy一直呼呼呼大叫，但是老婆還是不願意理我)。
我知道老婆還在生氣，因為昨晚我問她30天禁令的問題，她根本不想回答，不得已在省道邊的超商買個雪糕讓她消消氣。
但是我問她：我要帶她去吃很多東西，如果她吃得下，我就遵守禁令！（夫婦間的打賭）

其實我已經聯絡好一位高中同學，說我要去他們家的鱔魚攤拜訪，
我還一直問同學有多少隻黃背鱔魚可以吃，答案是：四條！
好多年前同學結婚後我送了一份大禮（上萬元的紅包），他一直說你何時要來新營，我一定找野生鱔魚給你吃！
＊認真說來大家吃到的都是養殖鱔魚，黑背，體積大，但是口感偏軟沒彈性，而且養殖鱔魚要餵食不少抗生素........

下午二點抵達新營，
同學生的第四個小孩(生這麼多幹什麼)，同學夫婦都在店門前歡迎我，
伯父特別問我要吃什麼？我說：伯父，四條野生鱔魚就看您要煮什麼都可以！

我常吃日本(非台灣)的烤鰻魚，但是今天是我第一次吃到李伯伯做的烤鱔魚，
當然還有大家都吃過的鱔魚炒意麵，不過伯父斜切鱔魚肉快炒後讓一片片鱔魚肉呈180度捲曲，那個口感真的好棒！
伯父跟我解釋，養殖鱔魚都在池子裡長大，天天餵食餌料運動性不足，切出來的肉一旦入鍋快炒很難捲起來！

不過Virginia 還在店裡喝鱔魚骨頭清湯，我到外面路上打了電話給老媽，
請老媽到我家把我放在冰箱的本產牛兩支牛腿骨(這是前兩週我去訂來的，已經切成兩半和切成一些細牛頭骨與牛髓)拿去老家熬湯，
因為晚一點我要去某地拿一些溫體牛肉片！

等離開新營，我開往玉井，要去拿好吃質優的芒果！
找到高中老同學豬頭(我都是這樣叫他的)，他老早幫我準備好混合愛玉、金煌等好多種大家在市面上很難找的芒果要給我，
但是我跟他說我後車廂已經滿了，他只說：三八兄弟你載不回去，我寄到你家！
就這樣我沒有載一箱芒果就走，就看週二他會寄給我什麼！

我看時間有點晚，善化某販賣溫體牛肉商家要打烊，趕緊驅車前進。
果然店裡的郭媽媽一直在等我，她說：死孩子！等你這麼久，害我都不知道該用哪隻牛(溫體乳牛基本上只能經過一兩小時用冰塊降溫)。
*郭媽媽的兒子是我大學同學

郭媽媽特別送我牛頸肉，叫我只能涮兩三秒但是不可以馬上吃，等十秒才可以入口！
其實我老就知道這一招，這比很多人去仁德某名店(還要排隊且聽店家教訓)吃的還要高招，
這方法很多台南著名的牛肉湯店家都不知道，牛頸肉油花多，涮完要等肉纖維和油花結合起來，
接著先拿個大湯匙舀滿滿一匙牛肉熱湯，把等待十秒鐘的牛頸肉片放上去，然後一口喝進去！


實際上我還是要說一句：不時不食，不地不食！

喜歡從事業務工作賺多點錢的人不妨多聽我說喔！

麻油
我忘記是不是民族國小附近有家在賣麻油的
每次經過都是麻油香味
真是懷念阿

我們這邊農民小量種的，一瓶高粱酒的容量是500元。沒提前預約，是買不到的。因為量很少。
味道比外面賣的麻油，那種香味是比不上的。

台灣有太多農產品品質都比大陸或其他地方都要更好，
可惜生產量不夠多(可供農耕面積太少)以及農業人力缺乏，這幾年來明顯衰退。
因為產量不足，沒辦法形成規模經濟這真的好可惜。

我在日本的姊姊釀製梅子酒就遇到許多困難，她跟南投與屏東的農戶訂購梅子，
農戶都要仔細挑選固定大小的梅子洗選之後再從台灣寄到日本，
她釀的梅子酒寄到大陸當年教她釀梅子酒的老師傅那邊，老師傅非常欣賞台灣梅子做出來的酒。
台灣梅子香味不很明顯，光是吃可能感覺還好，日本梅子有點虛有其表，只是香但是甜度偏低，相比之下，台灣梅子更棒(尤其用於釀酒！)

沒辦法

誰叫當年都是喊口號而已

農業支持工業 ----> 工業提昇農業?!!!!!!!!!!

眼光短淺的結果就是整個食品低價化 + 薪資低級化

人民無法消費高品質的農產品

就無法提供好的正向循環資金給予農業的提昇

更別說財團低價圈地了

有的農產品確實是--->一方水土養一方人

但有的農產品卻是長時間的農改結果

要移植到對岸適合的地方

大量種出相同品質的是有可能的

工欲善其事必先利其器

週一早上到公司上班，三個小女生已經等在辦公室門口等我(我有一閒獨立辦公室，有衛浴空間)。
她們一直跟我道歉，但是我不領情，我只跟她們說：妳們不屬我管，
但是希望妳們珍重自己身體，尊重自己的名譽，不要被別人騙，以免誤了自己一生。

才不到中午大堂弟又跟我求救，說他搞不定中鋼的一個生意，
說起來大堂弟一直跟自己老爸抱怨為何他要管工廠(喂！一個副廠長月薪有八萬多，還不包括年終保證四個月！)
而我可以到世界各地遊歷出差，月薪又是他的兩倍！
所以這幾個月一些中南部的業務都由他去處理，其中當然有好有壞，成交的案子多半是老客戶，新客戶則是.........

他告訴我是那個案子之後，我心裡就有數了！
首先我要他先去高雄等我(他還帶了小徒弟)(這一點我挺不以為然，他才兼任業務幾個月，竟然還收徒弟？)
我則是先回老家，看到散仙道人老爸週一就不上班，跟老爺爺與一些老爺爺的朋友聊天，
簡單跟長輩問聲好同時解釋狀況然後就開始翻老爸收藏茶葉的櫃子！
我一口氣翻到二十幾包真空包龍井茶，拿了11包就想走，老爸很不甘願，
直說：這些東西你拿去送人，如果生意作得成就算了，拿不到訂單的話，所有責任由你扛！

中鋼這個生意是要購置一些金屬管路絕緣品而我們加工廠也出售這些東西，
在台灣還有兩家分別來自美國與日本的加工商要競爭，當然美日各有所長，
但是日本的產品佔有優勢，就是備品提供速度更快，我們的優勢在於我們進口的絕緣材料廠商在台灣有辦公室和技師。
多年前台塑出狀況，就是靠駐台灣的技師快速抵達，很快分析絕緣品燒溶的狀況，更換另一種材質的東西才解決！
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不過下午我才進入中鋼，卻知道堂弟已經跑到管線工程承包商：日立製作所的藤原先生那邊去了！
的確！日立是中鋼長期合作的熔爐、鍋爐管線承包商，但是日本人不是決策者！

我穿著很整齊的英式西裝，短短的頭髮，提著一個包包(其實這應該說是背包，只是穿西裝背袋子很怪！)
我遞個名片給服務台的小妹妹，說我要找某處長！

沒多久張處長出來了，他一直笑說我好幾年沒來！
我問處長能不能請人燒壺滾燙熱開水，我有好茶要請他喝！(切記！做生意一開始不要談生意，聊些花花草草最好。)
沒多久一個小姐拿一壺熱水進來，才放到桌上我一摸就發現水溫太低，
我先拿出一包龍井茶包給處長看，同時叫住那小姐，
跟處長抱怨：這是開飲機的水，溫度太低！處長這一包你帶回去家裡喝，我要走了！(同時亮出我袋子裡還有十包！)

我跟處長認識好多年，本來他任職採購單位，我當年任職資訊公司時就已經很熟，現在他轉任工程單位已經好多年沒見！
各位可以想像一個才38歲的我，弄得61歲的長輩無地自容的樣子嗎？
處長一直跟我道歉，吩咐小姐另外拿電茶壺進來，這才讓我們一邊煮茗清談一個多小時。
我告訴處長這十加一包，拆封的第一包只是見面禮，剩下十包全都給他，要自飲或送人兩相宜！

離開前，我站起來展示一下我穿的英式西裝，我推薦處長可以去高雄某西服店訂做一套
(正式的英式西裝領子可以立起來還可以把最上面的扣子扣上以避免冬天時寒風吹到脖子)，
我遞一張自己的名片，用我的鋼筆寫上簽名然後註名：打五折！

處長一直哈哈大笑，直說年輕人(他其實是叫我的名字)，你的事情我保證幫你，但是改天我到台南一定會找你喔！

小約翰兄，公司名稱最好不要亮出來，中x畢竟樹大招風，等一下有記者來搞你，對處長(要知道是哪個處長應該不難)跟你都不好。小心駛得萬年船。

完了...看了一開始就想看到最後了Q_Q