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不是江DD
Basic Member
 

加入日期: Oct 2006
文章: 28
說真的對於s兄這種不負責任的隨意嗆一家店當檔箭牌的作法(別人家的孩子死不完是嗎?),我實在是很不欣賞,反正現在s兄也撇清和這家店的關係,那這幾天我忙完後會再親自登門拜訪告知其事情原委並慎重道歉一次,至於s兄再抬出來的那些店家,除非s兄自己出來大家一起去該店試茶,否則我不會再理會,永康街那間店的老闆小弟在此先說聲抱歉了。

還有,有沒有誰可以幫幫忙,上梨山告訴那些茶樹現在別冒茶葉出來,不然s兄說梨山二水茶產期不是現在的說法要如何兌現啊?
     
      
__________________
以前有讀過一本書,書名是第五項修練,講的是思考模式,作者是管理學大師彼德.聖吉,書中有一段是這麼描述的:觀察一件事物必需多用旁觀者的角度,以培養見樹又見林的藝術,這樣才容易看清事情的原貌,而什麼是旁觀者的角度呢?就好比你去戲院看舞台上的人演戲,而這時無論是演戲的演員或是在看戲的你,都不見得能看清戲院裡發生的每一件事,但是在旁邊待命救火的消防隊員就可以,這就是旁觀者的角度,朋友,當你在看一件事情的時候,你是用主動、被動或是旁觀者的角度去看待一件事呢?你確定你能見樹又見林了嗎?望與眾網友共勉之!

有人知道那裡可以買到台灣果農自釀的水果酒嗎?我要高純度酒精濃度40%以上的,有熟路的朋友煩請PM告知,感謝!

最近有人找我合作一起做網路事業,都不知做冬茶時有沒有空了!


對台茶有興趣的,請參考!
舊 2007-07-29, 05:05 PM #201
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不是江DD離線中  
superscalar
Senior Member
 

加入日期: Jul 2002
您的住址: 光碟托盤
文章: 1,495
引用:
作者不是江DD
我們雙方的態度有看這串的茶友看得很清楚,嘴長在別人身上隨他們怎麼說,我去和人試茶也是反正各山頭的茶掏出來就一直泡,有喜歡的茶友自己會開口問也不用我多講,反正不管怎麼唬他們喉嚨告訴大腦的感覺我可唬不出來,亂掰無益,同樣的你的態度和用詞別人要怎麼看你也不關我的事,唯一希望的就是,希望你能對你自己講出來的話負責,僅此而已!

真是商人

引用:
發酵程度我前面有沒有講過可以依師父的手路去分,發酵走香氣走水路這都是師父製茶時可以決定的,但烏龍大約都落在30%左右本來就沒錯,你不信自己去問好了。


您還是沒解釋什叫發酵30% 一個分數
分子代表的量 和分母代表的量 各是什??
聽人家講也跟著亂講 不是件好事


然後
http://img2.freeimagehosting.net/im...?12f66fa7a7.jpg

有去的人自然會知道奧妙在何處
 

此文章於 2007-07-29 05:46 PM 被 superscalar 編輯.
舊 2007-07-29, 05:38 PM #202
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superscalar離線中  
不是江DD
Basic Member
 

加入日期: Oct 2006
文章: 28
引用:
作者superscalar
真是商人



您還是沒解釋什叫發酵30% 一個分數
分子代表的量 和分母代表的量 各是什??
聽人家講也跟著亂講 不是件好事


然後
http://img2.freeimagehosting.net/image.php?12f66fa7a7.jpg有去的人自然會知道奧妙在何處


真是對自己講過的話不敢負責的人,被我戳破馬上裝死.......... ,不信我講的請參考別人講的好了!

http://tw.knowledge.yahoo.com/quest...d=1606122706548

台灣的茶葉除了少部分全發酵的紅茶外主要為半發酵茶,而依產地品種不同發酵的程度也不相同,以文山包種而言則約10%的發酵程度,翠玉、金萱或四季春的茶種則多採月25%的發酵程度,而青心烏龍海拔1500公尺以上以25%~35%發酵程度為主
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以前有讀過一本書,書名是第五項修練,講的是思考模式,作者是管理學大師彼德.聖吉,書中有一段是這麼描述的:觀察一件事物必需多用旁觀者的角度,以培養見樹又見林的藝術,這樣才容易看清事情的原貌,而什麼是旁觀者的角度呢?就好比你去戲院看舞台上的人演戲,而這時無論是演戲的演員或是在看戲的你,都不見得能看清戲院裡發生的每一件事,但是在旁邊待命救火的消防隊員就可以,這就是旁觀者的角度,朋友,當你在看一件事情的時候,你是用主動、被動或是旁觀者的角度去看待一件事呢?你確定你能見樹又見林了嗎?望與眾網友共勉之!

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舊 2007-07-29, 05:47 PM #203
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不是江DD離線中  
小建
*停權中*
 
小建的大頭照
 

加入日期: May 2000
文章: 7,451
給樓主最後一句中肯的話...

茶的領域, 有時就好比武學領域一般...
少林, 武當, 南拳, 北腿...各有其特色與所長!

鮮有人敢說自家武功才是最強者, 也鮮少有人妄稱自己鑑識過的才可稱上等...

品茶, 學茶, 交友... 是您一開始那個ID底下的簽名檔談到的意境...
但後來您的發言與心境, 卻逐漸背道而馳, 樣樣與人爭...

如果您看重銷售茶的經營, 或可想想您提到隔壁那些用 "您所稱很爛的茶" 的店家何以能生意興隆, 而您卻不行?!

如果您是以純粹以茶會友, 推廣茶, 毫不銷售的情況來分享 ... 想想您有多少發言是對許多愛茶人士的茶的不屑語氣...


您的發言, 如一位站上最資深的大老曾提過的... "您乾脆自稱茶神算了" ...
所有茶的知識都您說了才算, 可乎?!
舊 2007-07-29, 06:00 PM #204
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小建離線中  
不是江DD
Basic Member
 

加入日期: Oct 2006
文章: 28
你們愛怎麼講那不關我的事,愛叫啥也是你們的事,不過有說過我唬爛的希望拿出更正確的茶知識來打敗我,就這樣。

我把做茶當成修行,事實上寫這串對我自己也是很大的考驗,我自己都還在學,這照片是我無聊就會翻的資料,無聊可以看看這些資料的發行單位為何!

http://farm2.static.flickr.com/1195...7687e66.jpg?v=0

http://farm2.static.flickr.com/1095...76c16e0.jpg?v=0
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以前有讀過一本書,書名是第五項修練,講的是思考模式,作者是管理學大師彼德.聖吉,書中有一段是這麼描述的:觀察一件事物必需多用旁觀者的角度,以培養見樹又見林的藝術,這樣才容易看清事情的原貌,而什麼是旁觀者的角度呢?就好比你去戲院看舞台上的人演戲,而這時無論是演戲的演員或是在看戲的你,都不見得能看清戲院裡發生的每一件事,但是在旁邊待命救火的消防隊員就可以,這就是旁觀者的角度,朋友,當你在看一件事情的時候,你是用主動、被動或是旁觀者的角度去看待一件事呢?你確定你能見樹又見林了嗎?望與眾網友共勉之!

有人知道那裡可以買到台灣果農自釀的水果酒嗎?我要高純度酒精濃度40%以上的,有熟路的朋友煩請PM告知,感謝!

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對台茶有興趣的,請參考!
舊 2007-07-29, 06:11 PM #205
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不是江DD離線中  
superscalar
Senior Member
 

加入日期: Jul 2002
您的住址: 光碟托盤
文章: 1,495
引用:
作者不是江DD
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!KvuDSEKYERkAcz4.sAQDWg--/profile

http://tw.myblog.yahoo.com/lishan-t...1305&l=f&fid=32

因為s兄這麼大大方方的又嗆了一堆,那我只好用他的話打他自己,我說梨山二水是現在(梨山茶的海拔一年三獲,除了春冬其餘都要算二水),他不信嘛!請看第一個連結是建福茶莊的網址,第二個連結是該茶莊相關人士的部落格,請注意看他們是何時梨山秋茶上市的梨山茶--梨山秋茶7/24~嫩~嫩~嫩~.天然牛奶味<烏龍茶>限量上市囉!那請問現在是幾月幾日?梨山二水茶是不是現在出?


第一個是建福的blog 之一

不過第二個跟建福沒關係歐
請不要張冠李帶

不是把兩個連接放放在一起Po 人家就會變相關人士的
還是您要說 做茶的都是相關人士???

要求證很方便

http://www.t4u.com.tw/e_buy/

直接問人吧


二水的部分
http://www.ephouse.idv.tw/tea/p9.asp
這是一般標準的分法 看節氣
您如果要用二採來當稱時間點的話
那四月到十月
可都有茶區是採當年第二次
台灣不是只有梨山
梨山區也不是每塊都在現在
採第二次
http://tw.myblog.yahoo.com/b0921729...le?mid=266&sc=1
當然如果標準是您講高興的話
那當然是現在
舊 2007-07-29, 06:16 PM #206
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superscalar離線中  
superscalar
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加入日期: Jul 2002
您的住址: 光碟托盤
文章: 1,495
引用:
作者不是江DD
真是對自己講過的話不敢負責的人,被我戳破馬上裝死.......... ,不信我講的請參考別人講的好了!

http://tw.knowledge.yahoo.com/quest...d=1606122706548

台灣的茶葉除了少部分全發酵的紅茶外主要為半發酵茶,而依產地品種不同發酵的程度也不相同,以文山包種而言則約10%的發酵程度,翠玉、金萱或四季春的茶種則多採月25%的發酵程度,而青心烏龍海拔1500公尺以上以25%~35%發酵程度為主

昏倒

要講%的話
可以考慮的是catechins 的level

不是想你講個這種亂七八糟虛無飄渺的


XD 這樣已經教太多了
給了 查 paper 的關鍵字一個
舊 2007-07-29, 06:28 PM #207
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不是江DD
Basic Member
 

加入日期: Oct 2006
文章: 28
引用:
作者superscalar
第一個是建福的blog 之一

不過第二個跟建福沒關係歐
請不要張冠李帶

不是把兩個連接放放在一起Po 人家就會變相關人士的
還是您要說 做茶的都是相關人士???

要求證很方便

http://www.t4u.com.tw/e_buy/

直接問人吧


二水的部分
http://www.ephouse.idv.tw/tea/p9.asp
這是一般標準的分法 看節氣
您如果要用二採來當稱時間點的話
那四月到十月
可都有茶區是採當年第二次
台灣不是只有梨山
梨山區也不是每塊都在現在
採第二次
http://tw.myblog.yahoo.com/b0921729...le?mid=266&sc=1
當然如果標準是您講高興的話
那當然是現在


當時看店名在網頁蒐尋,想看該店的烏龍不知怎麼就點出那個連結,如果不是這點我誤植可以道歉,問題是你現在又抬一家店家出來了,我們找一天當場去該店試茶如何?

再來各產期我建議你去尋問一下各地區茶農或你自己上山去看比較好喔!敢不敢出來一起試一句話就好!
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舊 2007-07-29, 06:29 PM #208
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加入日期: Oct 2006
文章: 28
引用:
作者superscalar
昏倒

要講%的話
可以考慮的是catechins 的level

不是想你講個這種亂七八糟虛無飄渺的


XD 這樣已經教太多了
給了 查 paper 的關鍵字一個


這樣好了,麻煩您把茶改場研究茶的人給推翻掉,並指正他們的錯誤改由你的為準,如何?
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以前有讀過一本書,書名是第五項修練,講的是思考模式,作者是管理學大師彼德.聖吉,書中有一段是這麼描述的:觀察一件事物必需多用旁觀者的角度,以培養見樹又見林的藝術,這樣才容易看清事情的原貌,而什麼是旁觀者的角度呢?就好比你去戲院看舞台上的人演戲,而這時無論是演戲的演員或是在看戲的你,都不見得能看清戲院裡發生的每一件事,但是在旁邊待命救火的消防隊員就可以,這就是旁觀者的角度,朋友,當你在看一件事情的時候,你是用主動、被動或是旁觀者的角度去看待一件事呢?你確定你能見樹又見林了嗎?望與眾網友共勉之!

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舊 2007-07-29, 06:30 PM #209
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加入日期: Oct 2006
文章: 28
s兄幫幫忙,你不要自己抬出的店家都不敢去,害我又衝去人家店裡做很不客氣的事最後覺得過意不去還要送禮表示歉意,我不想再上你當了,找一天一起帶茶去試啦(我從台北到高雄那麼遠我都願意去了 ),反正你對你的offer很有信心而且店家也是你指名的不是嗎?
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以前有讀過一本書,書名是第五項修練,講的是思考模式,作者是管理學大師彼德.聖吉,書中有一段是這麼描述的:觀察一件事物必需多用旁觀者的角度,以培養見樹又見林的藝術,這樣才容易看清事情的原貌,而什麼是旁觀者的角度呢?就好比你去戲院看舞台上的人演戲,而這時無論是演戲的演員或是在看戲的你,都不見得能看清戲院裡發生的每一件事,但是在旁邊待命救火的消防隊員就可以,這就是旁觀者的角度,朋友,當你在看一件事情的時候,你是用主動、被動或是旁觀者的角度去看待一件事呢?你確定你能見樹又見林了嗎?望與眾網友共勉之!

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舊 2007-07-29, 07:17 PM #210
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