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firewater
Registered User
 

加入日期: Oct 2018
文章: 0
能到處去拍照也是一種幸福
自由自在
     
      
__________________
藍藍的白雲天 悠悠水邊流
空氣好新鮮~~~
舊 2019-09-16, 02:37 AM #11
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firewater離線中  
Melia1830
*停權中*
 

加入日期: Jun 2018
文章: 73
引用:
作者view342
圖2的銅像怎麼會做得那麼醜
我還想說臺灣的車站竟然有這種雕像,頗有外國風味

那個斑馬警察比較悲慘一點
 
舊 2019-09-16, 04:32 AM #12
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Melia1830離線中  
伊駒一平
New Member
 

加入日期: Jan 2013
文章: 2
引用:
作者42章經
瞧瞧那屏東人引以為傲的肉圓,被人拜師學到台南變成福記肉圓後,口味被魔改成什麼樣子

屏東肉圓其實每家各有所長

曾在屏東市區上班2年

1.北區博愛路接近廣東路 蘭陵學堂對面 博愛440號
皮薄Q度剛好~肉瘦且絞太細 吃起來內餡乾澀
老闆喜歡打網球

2.中央市場福建路/杭州街口的李家
價格偏高~皮軟爛但肉有成小塊且嚼勁~特調醬料好吃

3.光復路/大同路 邱家
像薄皮版福記~內餡普通~體積小 適合女性

4.後火車站賊仔市(建華市場)建華一街/三街的無名
皮厚Q度剛好~肉較李家稍大~但肉煮太爛沒嚼勁亦無味

5.歸來的歸來/福味肉圓(兄弟分家 , 福味的手工及口味細膩度稍佳)
皮薄偏軟爛~肉肥瘦剛好但絞太細

1是工作範圍內的店~每個月吃1次

2.4 在地餐飲業老闆推薦

3.以前去六塊厝眷村修理喇叭~偶爾吃

5.租屋處附近~周末的早餐

屏東麵店幾乎湯頭0分
普遍沒有熬高湯

湯麵會遇到2種情形
A.湯是白濁煮麵水
B.湯是熱開水但沒味道
肉燥大部分買罐頭現成的(統一或牛頭牌)

萬昌街接近仁愛路的阿婆麵 肉燥自製有特色
類似瓜仔肉 但湯就...白濁
舊 2019-09-16, 01:50 PM #13
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伊駒一平離線中  
42章經
Senior Member
 
42章經的大頭照
 

加入日期: May 2010
您的住址: 東郊皇陵
文章: 1,012
引用:
作者伊駒一平
屏東肉圓其實每家各有所長


不管那一家,總比台南福記魔改成甜醬要來的更像食物

此文章於 2019-09-16 02:06 PM 被 42章經 編輯.
舊 2019-09-16, 02:03 PM #14
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42章經離線中  
baby51763
Power Member
 

加入日期: May 2018
文章: 639
那台車你可以買來改裝
舊 2019-09-16, 08:03 PM #15
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baby51763離線中  
Nautilus-07
Silent Member
 

加入日期: Oct 2017
文章: 0
最近一直在關注 屏東 大成旅社,兩年前還沒動工時有拍一些照片

https://www.facebook.com/yamatohoteltw/?epa=SEARCH_BOX

台北、台中(車站前)好像沒有類似的旅社,

修建完成後,一定要找一個時間去一下
舊 2019-09-16, 08:49 PM #16
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Nautilus-07離線中  
a09036
*停權中*
 

加入日期: Oct 2016
您的住址: 打狗城
文章: 7
上星期才從那邊經過去城隍廟對面吃麵
那間麵店從我讀屏東高中時開始吃
到現在已經快52歲了
還是會回去吃
經過的時候外牆的鷹架已經拆掉
裡面有用鋼骨加強
外牆就是樓主拍的那個樣子
舊 2019-09-16, 09:27 PM #17
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a09036離線中  
伊駒一平
New Member
 

加入日期: Jan 2013
文章: 2
引用:
作者42章經
不管那一家,總比台南福記魔改成甜醬要來的更像食物

NA
甜醬才是幸福王道
肉塊本身鮮甜+大骨清湯
碗粿或蝦仁肉丸鹹醬~跟福記搭不太起來

屏東肉圓....
A店的外皮厚度
B店的外皮Q度
C店的肉塊大小
D店的肉塊嚼勁
E店的肥瘦比例
F店的醬汁調味

其實每家的長處~同整起來會很棒
各有千秋是委婉的說法
李家與歸來~是較有名的2家
份量跟外皮~尚有調整空間
舊 2019-09-16, 09:45 PM #18
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伊駒一平離線中  
view342
Basic Member
 

加入日期: Oct 2017
文章: 16
引用:
作者Melia1830
我還想說臺灣的車站竟然有這種雕像,頗有外國風味

那個斑馬警察比較悲慘一點

https://blog.xuite.net/taiwanhooya/...%96%9C%E6%8D%A8https://blog.xuite.net/taiwanhooya/twblog/104360740-%E6%85%88%E6%82%B2%E5%96%9C%E6%8D%A8
這是我覺得好看的銅像
舊 2019-09-17, 02:59 AM #19
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view342離線中  
ZADAUS
Major Member
 

加入日期: Aug 2015
文章: 106
說到魔改,沒人比得上蚵仔煎加甜麵醬甚至蒜茸醬油還要來得不倫不類.... (重點是還賣得很貴)
舊 2019-09-17, 05:35 AM #20
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ZADAUS離線中  


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