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*停權中*
加入日期: May 2010
文章: 82
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引用:
你真的確定 !?  |
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2011-05-27, 11:02 AM
#11
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*停權中*
加入日期: Sep 2010
文章: 716
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引用:
那都是現場灌好的,當然確定,家人也時常買來吃 雖然口感差了一點就是....  而且市場灌的是真正的豬肉色,超市那種太過鮮紅 此文章於 2011-05-27 11:05 AM 被 盜鐵人 編輯. |
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2011-05-27, 11:03 AM
#12
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Master Member
  
加入日期: Oct 2000 您的住址: 台灣
文章: 2,300
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因為不用經過CAS檢驗，裡面想加什麼都行呀........
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平安是福 
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2011-05-27, 11:03 AM
#13
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Golden Member
 
加入日期: May 2002
文章: 2,919
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引用:
聽他在吹喇叭啦... 吃了還會生雙胞胎咧... |
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2011-05-27, 11:04 AM
#14
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*停權中*
加入日期: Feb 2002
文章: 1,176
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引用:
香腸常見的添加物應該是亞硝酸鹽，不過這不管在哪裡買幾乎都有加，不是買回來自己烤就 比較健康。 我吃過最好吃的香腸是舅舅自己灌的，他畢業於台大畜牧系，自己養豬所以肉品非常新鮮， 跟另外一個作香腸的親戚合作，製作出來的香腸非常美味，用烤箱悶烤十幾分鐘，一刀劃開 滿滿的肉汁流出新鮮甜美，油花分布均勻吃起來不會太膩，而且口感不錯Q彈但不會太老太 硬，過年期間光是靠口耳相傳就大賣了幾百斤，不過後來兩位親戚經營理念不同，我舅就不 做了，幾年過去了現在還是很多吃過的人念念不忘，一直問他甚麼時候還要灌香腸。XD~ |
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2011-05-27, 11:04 AM
#15
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*停權中*
加入日期: Oct 2010
文章: 38
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這該問香腸伯了..............
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2011-05-27, 11:04 AM
#16
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*停權中*
加入日期: Feb 2002
文章: 1,176
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引用:
黑橋、滿漢等等包裝香腸，一吃就知道肉質不新鮮，味道有腥味。 |
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2011-05-27, 11:07 AM
#17
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*停權中*
加入日期: Sep 2010
文章: 716
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引用:
如果你家附近有市場攤販在灌香腸你自己去看就知道啦,看是不是我在喇叭  大工廠難道就不會加東加西 此文章於 2011-05-27 11:09 AM 被 盜鐵人 編輯. |
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2011-05-27, 11:07 AM
#18
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*停權中*
加入日期: Feb 2002
文章: 1,176
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引用:
其實兩邊都沒有錯，重點是看灌香腸的有沒有良心... |
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2011-05-27, 11:09 AM
#19
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*停權中*
加入日期: Jan 2005 您的住址: 酒無多少醉為期
文章: 1,422
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引用:
市場的應該也有加, 加在肉醬裡, 現場看, 就看到肉醬一直進去, 香腸一根一根出來! 這樣能用來判斷有沒加亞硝酸鹽嗎? |
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2011-05-27, 11:10 AM
#20
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