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*停權中*
加入日期: Jan 2008
文章: 1
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金針菇根有毒的樣子~都要切除乾淨
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2011-04-05, 12:24 AM
#11
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New Member
加入日期: Dec 2005
文章: 8
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引用:
當然要...香菇金針菇本身是真菌,但是同樣的也會受到其它真菌或細菌的危害, 所以必要時還是要噴農藥(殺菌劑),除此之外也會有蟲害,所以還是要噴農藥(殺蟲劑), 所以不要以為太空包栽培就可以種出好吃的菇...要照顧這些菇不見得比種菜簡單哦 |
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2011-04-05, 01:45 AM
#12
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New Member
加入日期: Dec 2005
文章: 8
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引用:
沒這回事啦,金針菇沒有根...只有菌絲跟長上來的子實體,它們的構造組成都是一樣的,所以都是可以吃的,就差在埋在栽培介質的部份會沾上看起來髒髒的東西,洗乾淨看起來比較安心,不洗...也可以...因為大多數是木屑一類的東西! |
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2011-04-05, 01:50 AM
#13
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*停權中*
加入日期: Aug 2009
文章: 35
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引用:
但是 有毒....含有秋水仙碱 记得煮10mins... |
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2011-04-05, 02:12 AM
#14
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New Member
加入日期: Dec 2005
文章: 8
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引用:
嗯...是有秋水仙鹼沒錯啦,不過這很容易分解的,加個熱就差不多了... 它是存在整個金針菇裡面的...除非生吃而且吃很多...不然要達到"中毒"的症狀可能還有段距離,我想金針菇應該不會有人想拿來生吃吧  |
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2011-04-05, 03:00 AM
#15
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*停權中*
加入日期: Jul 2010
文章: 201
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引用:
生吃的話，可能會「待會見」喔… |
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2011-04-05, 05:13 PM
#16
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New Member
加入日期: Dec 2010
文章: 9
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不用像洗菜和洗水果那麼仔細
以前也想說為什麼買來，上面包裝都說不用洗 後來查網路發現 原來金針菇都種在室內，沒蟲害，生長及收成快，完全不用噴農藥 很乾淨 你所說的黑黑的，其實只是木屑和土而已。 太空包買來拆封後，請把根部切除掉，用清水沖洗一下就ok了， 黑黑的木屑和土有沖掉大部份就行，少部份吃下去因為天然的東西對人體無害， 不用擔心。 |
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2011-04-05, 05:21 PM
#17
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Silent Member
加入日期: Jan 2011
文章: 0
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引用:
應該是馬上見吧 |
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2011-04-05, 06:53 PM
#18
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New Member
加入日期: Mar 2010 您的住址: 空中飛人?
文章: 5
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我會用清水加白醋過水一下然候再沖乾淨,比較不會有味道.
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2011-04-06, 12:27 PM
#19
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*停權中*
加入日期: Aug 2001
文章: 284
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引用:
這樣金針菇不會有醋的味道嗎？金針菇吃的就是那股清甜味，這樣洗，清甜味還在嗎？ |
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2011-04-06, 12:36 PM
#20
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