|
||
|
Major Member
 加入日期: Apr 2004
文章: 101
|
其實漂白水(NaOCl)只要濃度控制得宜，對人体是很安全的
google-NaOCl(次氯酸鈉) |
|||||||
2011-01-29, 01:17 AM
#11
|
|
|
Silent Member
加入日期: May 2010
文章: 6
|
重點在於殘留量，接下來才討論毒性。
|
||
|
2011-01-29, 02:14 AM
#12
|
|
|
Senior Member
= PCDVD認證賣家 =
加入日期: Oct 2001 您的住址: 新店市福園街13號
文章: 1,379
|
其實做過大飯店內場的,應該都不陌生,很多大飯店的碗盤,一定要用漂白水煮過,不然哪有可能那樣白,工讀生要吃飯都要先把盤子拿去沖水一下.
|
|
2011-01-29, 03:55 AM
#13
|
|
|
Major Member
加入日期: Jun 2008
文章: 167
|
漂白水是最強的殺菌劑，餐廳餐具被一堆人舔過咬過，沒用漂白水洗過你敢用嗎？
當然前提是要沖洗乾淨，如果洗碗的隨便洗洗，就算只用洗碗精一樣會留一堆讓你吃，而且洗碗精還沒氣味.....  |
|
2011-01-29, 05:10 AM
#14
|
|
|
Advance Member
  加入日期: Apr 2008
文章: 379
|
在食品廠，
用的氯水都是一大桶藍藍的那種， 基本上一定會用到， 不管是前段水或是容器都有可能用到， 就連大家用的自來水也都有加， 只是法規有規定一定的範圍， 在下之前工作及現在工作的地方， 在後段水及容器等都不可驗出殘餘氯…  也就是中間的過程添加都是ok的… |
|
2011-01-29, 05:36 AM
#15
|
|
|
Power Member
加入日期: Dec 2001
文章: 533
|
引用:
恩, 我當兵兩年連上都是用洗衣粉洗碗  |
|
|
2011-01-29, 09:29 AM
#16
|
|
|
Master Member
加入日期: Mar 2006
文章: 1,772
|
漂白水本來就不能拿來洗碗，就像三聚氰銨不能加在奶粉裡一樣…
阿共說三聚氰銨濃度很低根本不到致死濃度，全世界有誰相信？ 什麼牛的也說古柯鹼濃度才0.00xppb，怎麼世界各國都禁止販售？ 淨水廠會控制濃度我相信，其他人我就不清楚了  |
|
2011-01-30, 10:54 AM
#17
|
|
|
Power Member
加入日期: Apr 2001 您的住址: Canada
文章: 600
|
引用:
以前是拿漂白水泡白色詹(找不到這字)板!! 主廚也沒說話!! 不過還是會拿水沖洗過再用!! 南美洲的牛也許真的吃Coca葉!! 不過當地人都嚼Coca葉 
__________________
2006 Jan. 上海，桂林 2006 Feb-March 台灣 2006 May 22-24 Seattle 2007 Feb 28 - March 12 Boston, Quebec 2007 Aug 23 - 2007 Oct Working in Banff (Center Canada) 2008 May 27 - June 3 Seattle & San Francisco 2009 Jan 10 - Jan 17 Varadero, Cuba and Habana 2009 May 03 - 06 Seattle and Chicago 2010 April 17 - May 05 南韓首爾，中國北京,西安,天津 ------------ 存錢中 http://www.flickr.com/photos/21706036@N05/ 
|
|
|
2011-01-30, 11:48 AM
#18
|
|
|
Elite Member
加入日期: Aug 2003
文章: 10,623
|
引用:
洗碗精軍中用很凶 有些來不急買 就用洗衣粉..... |
|
|
2011-01-30, 11:50 AM
#19
|
|
|
Basic Member
加入日期: Mar 2010
文章: 24
|
引用:
會不會連鹽酸、通  、威  先生都拿來湊著用 |
|
|
2011-01-30, 02:50 PM
#20
|
|
