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Elite Member
  
加入日期: Dec 2006 您的住址: Taipei
文章: 8,344
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九樓說的是正解.
這家店也是每年返鄉必光顧的名店之一, 雖然東西看起來不很起眼, 但是真的很好吃. 江水號冰店巷子內 同場加映 鄭記土魠魚羹 |
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2010-07-17, 07:26 AM
#11
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Basic Member
加入日期: Feb 2009
文章: 17
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小卷米粉好像比上次去吃又貴了些
是小卷漲價了嗎~~ 不過看它一碗白白淨淨的小卷跟米粉(很粗的米粉) 吃起來卻很有味道...有點不太自然的濃郁 或許像前幾樓說的，調味放很大 嗜吃重口味的可以試試 |
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2010-07-17, 09:41 AM
#12
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*停權中*
加入日期: Jun 2010
文章: 7
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記得同一條路上還有另外一間小捲米粉,不過店面比較小一點!
這兩間我都有去吃過,對於口感及鮮度我個人是比較喜歡另外一間! 有興趣的人可以兩間都吃吃看! |
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2010-07-17, 10:05 AM
#13
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Major Member
 
加入日期: Sep 2002 您的住址: PCDVD
文章: 167
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這間味精放很大，甜到一個不行
上回去吃的時候喝了第一口湯就..  另外一間比較好，但也是有加XD 我自己現在很少吃小卷米粉了 雖然小卷很新鮮，但是面對著調味出來超甜的湯頭.....唉  怎麼沒人賣不加味精的小卷米粉 
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2010-07-17, 11:11 AM
#14
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*停權中*
加入日期: May 2010
文章: 168
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引用:
我也一直很好奇湯怎麼這麼鮮甜......但小弟不是阿基師...吃不出來是不是味精.......聽說有些人一吃味精放多的東西就會口乾舌燥....這兩家我吃完倒是沒甚奇怪的感覺就是了.... |
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2010-07-17, 11:20 AM
#15
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*停權中*
加入日期: Dec 2005 您的住址: 台北南港
文章: 265
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不負責美味評論: 湯看起來那麼清 感覺是對小卷的鮮度很有信心
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2010-07-17, 11:42 AM
#16
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Major Member
加入日期: Sep 2002 您的住址: PCDVD
文章: 167
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引用:
湯是怎麼做的我不知道 不過我很確定那味道不對，因為甜味有點噁  人工甘味和天然的成分吃起來就是不一樣，天然的酸味甜味都是很順的感覺 其實只要三餐都不加味精吃一段時間，你的味覺習慣平淡自然之後就可以分辨 只是外食要找味道夠好又不加味精的店不容易 台南雖以小吃聞名，我個人會去的也就那麼幾家 
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2010-07-17, 12:16 PM
#17
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Elite Member
加入日期: Nov 2002
文章: 4,947
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引用:
幻滅了...味精的話在家喝泡麵湯就有XD |
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2010-07-17, 12:20 PM
#18
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*停權中*
加入日期: May 2010
文章: 168
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引用:
別暗贛...快點把口袋名單招出來... |
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2010-07-17, 12:37 PM
#19
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*停權中*
加入日期: Aug 2002
文章: 561
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9F回答得真是好，小卷米粉+江水號的冰，可以說是國華街個人會去吃的小吃~
小卷米粉雖然有分葉家跟邱家的，但味道差距不大，葉家比較清淡一點是真的 至於如果有去國華街那附近吃小吃，還可以買游爸爸的白糖莎翁來吃~ 這三家應該是回台南必吃的，尤其是小卷米粉，最少外帶10碗XD |
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2010-07-17, 06:03 PM
#20
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