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Dragon cat
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Dragon cat的大頭照
 

加入日期: Mar 2006
文章: 2,983
引用:
作者胖熊貓
不錯吃的東西不就是粗框妹而已嗎

都當阿爸了
還心存邪念
這樣不行喔
     
      

此文章於 2010-03-17 08:13 AM 被 Dragon cat 編輯.
舊 2010-03-17, 08:10 AM #11
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Dragon cat離線中  
h128
Major Member
 

加入日期: Mar 2007
文章: 206
引用:
作者geminiprince
其實鄉民比較在意的事情...

吃過了『粗框妹』的感覺...



粗框妹咧(敲碗....)

是否鮮嫩多汁皮滑加粉紅呢

我們只是想要一個真相...
 
舊 2010-03-17, 08:11 AM #12
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h128離線中  
2009幸福久久
Major Member
 

加入日期: Mar 2008
文章: 110
不推城隍廟的朋友,不知是不是新竹人,還是沒吃到好吃的。

鄭家燕丸,我們家族吃幾十年了,粉紅色的燕丸是以紅糟染色而成,還加入蔥頭等食材
提味,吃起來香氣十足又彈牙,無添加人工甘味的湯頭香醇順口,吃完不會口乾舌燥。

在他左手邊的肉圓也不錯,客家肉圓講究的是薄皮的彈性與嚼勁,內餡則是以紅糟肉為主,
加以各種食材搭配(粗框妹應該會愛吃栗子口味),淋上各家自有秘方的香辣醬汁,吃完
後紅糟味在口中久久不散的甘韻,極品!

當然堅持肉圓生的人一定吃不慣。

潤餅要挑少人時去買,大排隊時要趕製作餡料,味道拿捏很不穩定,常會吃到沒味或重鹹
的口感。在他前面的麥芽餅不錯,清爽的香菜大大提升麥芽的香氣,粗框妹應該也會愛吃。

熱的話,馬路正對面有間花生捲冰淇淋,不會太甜,可當作飯後的小甜點。

其他羹湯、蚵仔煎、四神湯之類到處都有的,就不用特地到城隍廟吃了。

要帶米粉伴手禮,買南興。
__________________
舊 2010-03-17, 09:24 AM #13
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2009幸福久久離線中  
chage1
Advance Member
 
chage1的大頭照
 

加入日期: Mar 2002
文章: 320
引用:
作者李麥科
目前吃到最好吃大概是棒球場附近的割包吧

還叫虎咬豬,滿有趣的

城隍廟附近的小吃很多人不堆,不過朋友說要吃也跟著吃

吃炒米粉還有魚羹湯

吃一吃其實也不難吃,雖然貴,但是同樣的東西在台北同樣價格,分量可能很少

所以我是覺得還可以啦

下次再去吃吃潤餅和鴨肉許


魚羹湯還不錯

城隍廟門口那家潤餅到覺得還好,
記得以前的話有一家是在城隍廟斜對面的7-11隔壁
覺得那家才是真的好吃,有同事買回來放了一兩小時時間,
那潤餅皮仍是很潤,而且味道不差,比起那家都是觀光客的好很多
但最後還是收起來了,大概沒人願意走到對面排隊買吧?

鴨肉許的話也還ok,隔壁的黑貓包也不錯,
但要熱熱吃,不過太油了~不要常吃

另外北門街上有一家號稱百年老店牛肉麵店,覺得他的牛肉麵也不錯
舊 2010-03-17, 09:30 AM #14
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chage1離線中  
黑禾
Advance Member
 
黑禾的大頭照
 

加入日期: Feb 2003
您的住址: 追尋北國之春、尋覓國境之南
文章: 489
引用:
作者稻田捕手
我推薦《信義沙茶牛肉麵》
在火車站斜對面巷子裡
醬料獨特
麵也不是傳統的油麵或白麵
類似烏龍麵
炒起來很對我的胃口

城隍廟的米粉及魷魚羹要挑
不是每一家都好吃

不過城隍廟裡我最懷念的還是蚵嗲
蚵仔及蔥都夠多
風味極佳
外面賣的蚵嗲多數加了一堆麵粉
味道就整個不對了


我不吃牛肉
所以都點豬肉麵吃

23年前新竹錢坑讀書外宿時
信義沙茶麵和美乃斯那條巷子的刀削炸醬麵是我首選
只是剛剛聽學姐說
換人做後(繼承還是頂讓?)口味已有變化
城隍廟的滷肉飯是覺得面對廟口正門的右手邊那家

以下是學姊推薦
北門街媽祖後的竹山意麵 餛飩湯 骨仔湯也不錯吃
黑貓包
__________________
國小的門面又改了
漂亮的兩層紅磚建築早已灰飛湮滅
大門對面的滷肉飯攤販
如今已轉型成鬍鬚張連鎖店總店

國中的舊址面目全非
改成醜陋的柏油停車場,只剩老樹在嗚咽
2005.06
醜陋的柏油停車場正拆除,老樹已無法嗚咽
2006.09
廣 告已經出現,台北新地標--京站
2011.07.04
我在君品17樓吃小外甥女的雙滿月酒
國中新校址在舊市府後方

舊市府改成當代藝術館
我還是懷念20元的市府員工午餐
怎麼全變
我的青春
我的記憶
台北還是我的 【 家 】 嗎????
舊 2010-03-17, 09:35 AM #15
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黑禾離線中  
cent
Major Member
 
cent的大頭照
 

加入日期: Jan 2001
您的住址: 地球表面
文章: 235
引用:
作者李麥科
目前吃到最好吃大概是棒球場附近的割包吧

還叫虎咬豬,滿有趣的

城隍廟附近的小吃很多人不堆,不過朋友說要吃也跟著吃

吃炒米粉還有魚羹湯

吃一吃其實也不難吃,雖然貴,但是同樣的東西在台北同樣價格,分量可能很少

所以我是覺得還可以啦

下次再去吃吃潤餅和鴨肉許

你是說棒球場斜對面那家嗎?
如果是的話,那家真的好吃.每次在竹科裝機裝到半夜12點都一定會去買!!!
__________________


目前努力的目標
舊 2010-03-17, 09:40 AM #16
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cent離線中  
mermaid2004
Junior Member
 
mermaid2004的大頭照
 

加入日期: Oct 2004
您的住址: 高來高去的衣櫥&紙箱間...
文章: 730
引用:
作者men
這一家牛肉麵,好吃
喜歡吃牛肉麵的話,可以去湖口的老兄吃吃看~~

老兄不是在新豐嗎?
__________________
舊 2010-03-17, 10:26 AM #17
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mermaid2004離線中  
李麥科
*停權中*
 

加入日期: Jul 2008
文章: 51
引用:
作者2009幸福久久
不推城隍廟的朋友,不知是不是新竹人,還是沒吃到好吃的。

鄭家燕丸,我們家族吃幾十年了,粉紅色的燕丸是以紅糟染色而成,還加入蔥頭等食材
提味,吃起來香氣十足又彈牙,無添加人工甘味的湯頭香醇順口,吃完不會口乾舌燥。
了。...

我覺得你講的沒錯,城隍廟我是覺得沒有很難吃,至少有一定水準了

更何況同樣價格的東西在台北,可能會縮水

像你講的燕丸我昨天才吃,有人幫我買的,的確不錯吃,而且裡面還有一堆豬肉,吃那一個就七分飽了

價格我記得好像是40還50元,台北應該買得到類似的,可是分量不會這麼多...

我猜城隍廟不推的原因可能是如果人多的話,品質就不穩定吧
舊 2010-03-17, 10:38 AM #18
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李麥科離線中  
men
Junior Member
 

加入日期: Apr 2000
您的住址: 912
文章: 798
引用:
作者mermaid2004
老兄不是在新豐嗎?

沒錯啦
只是小弟喜歡統稱那邊為湖口地區

剛剛想到一個
魚丸的話,可以去吃石家魚丸(靠近地下道那間)
去那邊,我都點骨肉魚丸湯
舊 2010-03-17, 11:45 AM #19
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men離線中  
bbc
Major Member
 
bbc的大頭照
 

加入日期: Sep 2001
您的住址: 台北
文章: 154
引用:
作者men
沒錯啦
只是小弟喜歡統稱那邊為湖口地區

剛剛想到一個
魚丸的話,可以去吃石家魚丸(靠近地下道那間)
去那邊,我都點骨肉魚丸湯


內行的∼∼新竹我只推老兄牛肉麵&石家魚丸

其他的話就普普
__________________
飄風不終朝,驟雨不終日
舊 2010-03-17, 12:28 PM #20
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bbc離線中  


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