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重新載入此頁 製作過年需要的年糕
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kkk999
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加入日期: May 2005
文章: 140
引用:
作者silly_rabbit
買現成的粉最大的問題就是粉的"新鮮度"不能保證.

如果店裡賣的糯米粉放太久或是在工廠製造時的原料糯米就不新鮮. 弄出來的年糕會有種說不出來的怪味

應該是，現成的糯米粉純度不夠吧，廠商為了獲利，通常會加入其他的粉末。
     
      
__________________
舊 2010-02-16, 08:36 PM #11
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