我也覺得用濾紙+濾杯最方便~
不過我都是用美式咖啡機~
偶爾用濾壺(有點麻煩~泡完還要再慢慢洗濾片~鐵架~支架~)

我以前都喝巴登的咖啡包~後來去了印尼~很大一家咖啡出產商~
他拿公豆給我喝~也跟我說一般的3合1那種其實喝多對身體不太好
回來後~我天天早上摩豆子~放美式咖啡機煮~是多花了一點時間~
但是香味說真的~差好多好多~

PM聯絡吧

店上的咖啡名人,不少吧,
翻翻舊文,也很多可以參考.

回答主題: 請問咖啡要怎麼泡才會好喝呢？

Ans: 要用水泡才會好喝,千萬別用油,更不能用酒,尤其是高梁酒,那味道說有多怪就多怪!當然,如果您喜歡重口味,那用什麼泡都可以,用洗髮精更會弄出一大堆泡泡,這樣就不用費事打奶泡.....

咖啡咖啡....一磅豆子三四天就被我喝完,害我去爬玉山時差一點因為急性高山症而掛在山上,醫生說是我喝太多咖啡,體內電解質不平均....最近得節制....

蓋神歸位~~~~~~~~~~~~~Orz


AUXO大，問一下你們豆子的產地是那？
前一陣子市貿咖啡展買了「東山」的，喝起來還不錯~~

還有，想請問一下，板上的咖啡達人
為什麼我每次泡起來的味道都似乎不太一樣
我是自己磨豆，用美式咖啡機煮的~~
水是不是一定要用冷水？？
我平常都是用熱水(蒸餾水)

應該是南美洲啦，不過我只會喝，沒有去想這麼多。
不過你可以問問龍貓（知道是誰吧）的服用心得。

咖啡是滿神奇的東西，即使同一壺，喝的時間不一樣，味道自然也會變。
我是從冷水開始煮。

沒錯
咖啡的變化滿大的
水 器具 煮法 豆子本身 甚至是氣溫溼度
都會影響
有的時候心情的關係咖啡喝起來的感覺也會不一樣
其實有時候也沒有什麼好喝不好的問題
有時候喝咖啡當時的氣氛
和一起喝的人所聊的話題
反而是我記住某些豆子或是咖啡品牌的最大因素

我也從冷水

買塊地自己種咖啡豆吧

品嚐自己辛苦耕耘得來的咖啡

再苦的咖啡也會覺得特別甜。

那隻大型貓科動物最近太忙了~~~~
有一陣子沒看到他的蹤影
拖稿拖太兇
不知是不是對小護士「開把」