荔枝貴是貴在老樹(叢)生的才有價值

而荔枝的等級還是跟甜度跟香度有關

例如玉荷包就是比一般荔枝的肉多(子幾乎很小),而且很甜


而蓮霧一樣道理,要夠甜夠大才有高價


像是黑金剛,甜度驚人,又大顆(接近於一個手掌大,子又小,有的還無子)

吃起來又香又好吃


這些水果本來就是經過特別的種植,才能種出來的,自然有他的價值


例外有些是因為產地給於加分,像是拉拉山的水蜜桃,吃起來是不錯吃,但是碰一下,很快就爛了(不耐放)

而日本品種的蜜蘋果(好吃很鬆,味道很香),也是送禮不錯選擇

但是一樣不耐放

並不用說"世界一"(大得跟人臉一樣大的)水梨,(十分甜但是一樣不耐放)

高價水果貴是貴在甜度跟香度(市面水果越來越多是有"牛奶","蘋果"味了)



有些水果真的是很辛苦才有種出來的,不要用"都市人眼光",以為隨便種都可以種出來

光是灑子就有很多學問了,例如要隔多少距離,要不要蓋上表土,要不要澆水,

而且這些果農可能一年的收入就盡看那一次水果收成


(您願意先花個50-100多萬,種植作物,等個3-6個月後,才來等到錢嗎?收成不好,那一年就沒有收入了,收成太好,又賠錢了,您願意嗎?)

快收成時若來個颱風或是大寒流,辛苦數個月的成果就毀了,還賠錢...........

不只是賠錢,有的人是欠人家很多錢(收成時要請人,要錢,農藥要錢,肥料要錢,有的連地都是跟人家租的,農民可不是人人都有田地的 )




而且種水果,有的水果長很高,要爬很高去摘(雖然現在都有矮化了),但是想一想您整天把身體拉長摘水果會如何?或是反之像是草莓長在地上(該不會有人認為草莓長在樹上吧 )
整天彎腰摘,有多少都市人受得了


"誰知盤中飧,粒粒皆辛苦",農民賺的錢都是辛苦錢

有沒有那個那價值，每個人的主觀認定不同

但是這個比（黑金剛）蓮霧還要貴的（黑鑽石）蓮霧
自然是有他超越其他蓮霧的地方
不是只有價錢超越

這種黑鑽石蓮霧，幾乎都是外銷

跟養殖業也很像啊.


不過大陸的荔枝,純粹是炒作出來的,

請問一下,
是要多老,才算是可以的,

上次的袓母掛綠.竟然也有搬出蔣委員長出來,
不過台灣的農業專家,卻提出說那顆樹己經過了生產期了.

而且都是外銷給歐洲跟日本居多


因為這些地方對於品質很挑剔

極品外銷,次級品台灣內銷,最差才是農夫自己吃的啊


不過賺大錢都是水果大盤商吧

例如陳查某就是水果超超大盤商

種水果的人未必很有錢

台灣很多樹王公(例如,茄苳樹樹王)都在百來歲左右(5百歲以上只有神木那級的)

水果老叢約50歲左右(也就是約是家族傳承一代的歲數),太老的未必好吃(老叢重點是附加價值)


還有老叢要好吃一定要疏枝才行(就是把不必要支葉給砍掉,以免越長越大,甜份無法集中)

要外銷才有那種價錢
內銷的話，沒有那種價錢
內銷的話，就算是比黑珍珠好吃10倍，價錢也不可能比黑珍珠貴上10倍

因為國外才有那種市場，那種買家

記得幾個月之前看報導，黑鑽石高價是國外的水果批發市場拍賣的價錢

其實現在的農民跟農會，要自立自強，自己跟外國買主接洽，不要給中間的貿易商賺
但是這種情形，也是只有高品質的高價品才有辦法自己搞

外國人，有時是一來看一看，覺得滿意，整個園子就給你包下來，還派人來顧