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*停權中*
加入日期: Apr 2017
文章: 2,836
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石碇皇帝殿附近有間馬告香腸
是我吃過做好吃的香腸 帶點薑味、吃起來不膩 |
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2019-12-16, 03:52 AM
#11
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Advance Member
  
加入日期: Feb 2003 您的住址: 追尋北國之春、尋覓國境之南
文章: 489
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引用:
嗯~~ 每次經過都太早了，還沒開門 
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國小的門面又改了 漂亮的兩層紅磚建築早已灰飛湮滅 大門對面的滷肉飯攤販 如今已轉型成鬍鬚張連鎖店總店 國中的舊址面目全非 改成醜陋的柏油停車場,只剩老樹在嗚咽 2005.06 醜陋的柏油停車場正拆除,老樹已無法嗚咽 2006.09 廣 告已經出現，台北新地標--京站 2011.07.04 我在君品17樓吃小外甥女的雙滿月酒 國中新校址在舊市府後方 舊市府改成當代藝術館 我還是懷念20元的市府員工午餐 怎麼全變 我的青春 我的記憶 台北還是我的 【 家 】 嗎???? |
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2019-12-16, 04:03 AM
#12
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Senior Member
 
加入日期: May 2010 您的住址: 東郊皇陵
文章: 1,012
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燉雞湯用的馬吿
最好是新鮮的，敲裂後包棉布袋使用 乾燥的味道不太對... 偏偏市面上或網路上賣的馬吿 90％是乾燥品 唉...
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政治正確圖 
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2019-12-16, 07:07 AM
#13
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Regular Member
 加入日期: Mar 2017
文章: 95
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花蓮很常見
但，都是小攤子 吃過一次之後就從我們全家的食譜中消失了 |
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2019-12-16, 07:37 AM
#14
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*停權中*
加入日期: Feb 2015
文章: 398
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中部帶小朋友去山區健行常看到擺攤的有
如果不是中部我就不知道了 另外蠻常在老街或一些知名的風景區景點看過有人賣 |
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2019-12-16, 08:27 AM
#15
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*停權中*
加入日期: Apr 2015
文章: 1,577
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引用:
人工種植的話，這幾年烏來有人工培育馬告幼苗.....但不曉得成效如何...... 這東西要找原住民買(尤其是有在做吃的....)，買到的機會比較高。 |
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2019-12-16, 09:55 AM
#16
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Advance Member
加入日期: Mar 2010
文章: 492
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引用:
香腸攤現在都做網拍，平常日去都沒開，假日比較會開。 去烏來原住民賣的湯都加很多馬告，不會小氣。 |
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2019-12-16, 10:34 AM
#17
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Regular Member
加入日期: Feb 2003
文章: 93
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馬告山上很多，新竹五指山往南庄東河路邊就好幾顆
只是都生長的很高不易採集，一般都是砍小支幹再回去處理 外面大約小瓶豆腐乳的量，差不多250∼300 生馬告不好保存，我拿到都是乾的或乾的泡米酒 這貨味道很重，蒸魚煮湯放二十來粒就很夠味 當然，每人口味不同，喜歡的多放些 |
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2019-12-16, 10:49 AM
#18
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Major Member
加入日期: Feb 2018
文章: 134
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引用:
就是「山胡椒」阿 |
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2019-12-16, 02:08 PM
#19
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New Member
加入日期: Oct 2016
文章: 3
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花蓮馬告
小朋友喝的調味乳瓶 ->200 大罐豆腐乳瓶->350 也有300元的只是忘記用什麼罐子裝，馬告乾濕價格差別不大 |
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2019-12-16, 03:27 PM
#20
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