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Power Member
 
加入日期: May 2001 您的住址: 在深藍的網際中的某一處
文章: 621
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廚師：忘記翻面了...
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   Prentend you are happy when you are blue, It isn't very hard to do. |
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2019-05-28, 11:58 PM
#11
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New Member
加入日期: Jun 2015
文章: 5
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油煎，煙燻、炭火又不同。
家庭油煎仿大廚作的就可以。 但要有實驗精神，不同厚度、部位軟硬要靠經驗，多失敗幾次自然有心得！（先別買昂貴的的當試驗品）
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博觀而約取，厚積而薄發 |
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2019-05-29, 01:58 AM
#12
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Regular Member
 加入日期: Jan 2008
文章: 84
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為什麼要把5分熟說成[半]熟呢?
是不是造成沒聽習慣的誤解.... 或者故意照字面做[半]熟出來....  |
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2019-05-29, 04:42 AM
#13
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*停權中*
加入日期: Jun 2018
文章: 73
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我還想說這什麼奇怪問題，原來真的有這種事
 不過還真的吃過半熟荷包蛋，也是類似這樣，某個奇怪國家的飯店早餐都這樣，沒有翻過面⋯⋯真不知道他們打哪兒學來的  |
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2019-05-29, 05:13 AM
#14
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Power Member
加入日期: Apr 2002 您的住址: 台中
文章: 563
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引用:
雖然早知道你一講到吃的就是找丟臉... 但是真沒想到能丟臉到這程度... Sunny-side-up egg有這麼罕見??  https://www.jamieoliver.com/recipes...y-side-up-eggs/ http://iabroad.com.tw/learn-english-eggs-breakfast/ 此文章於 2019-05-30 09:46 AM 被 FIREFALCON 編輯. |
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2019-05-30, 09:41 AM
#15
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*停權中*
加入日期: Jun 2018
文章: 73
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樓上的人肯定沒去過玻利維亞，去吃過他們飯店早餐的人就知道是怎麼回事，上半部的蛋白都還是透明的，和那個半熟牛排有87分像
奇異到我都忘了照像 此文章於 2019-05-30 10:03 AM 被 Melia1830 編輯. |
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2019-05-30, 09:45 AM
#16
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Power Member
加入日期: Apr 2002 您的住址: 台中
文章: 563
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引用:
你去問他那是什麼, 一樣是Sunny-side-up egg... 這個蛋夠不夠生? 一樣是Sunny-side-up egg...  此文章於 2019-05-30 09:53 AM 被 FIREFALCON 編輯. |
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2019-05-30, 09:50 AM
#17
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*停權中*
加入日期: Jun 2018
文章: 73
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就說沒去過玻利維亞的人沒法想像，拉巴斯和烏尤尼的飯店都一樣...
我好歹也看過十幾個國家的半熟蛋 此文章於 2019-05-30 10:02 AM 被 Melia1830 編輯. |
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2019-05-30, 09:57 AM
#18
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Junior Member
  
加入日期: Aug 2004
文章: 821
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引用:
我以前要把老婆騙去燒瓶子 老婆說丈母娘有交代不可以 我說那放一半進去就好,就不算不聽話了 所以我一下子放前一半,一下子放後一半..................... 
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   師:幫我想條更毒的計畫,幹掉他們  ! 徒:師傅,恕徒兒駑鈍,你的武功不在他們任何人之下,為何要用如此方式  ? 師:沒有任何理由,這是我的風格 !徒: :.......(師傅,你實在太瞎拉 )
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2019-05-30, 10:00 AM
#19
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Power Member
加入日期: Apr 2002 您的住址: 台中
文章: 563
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引用:
所以說你不懂吃嘛... An egg cooked “sunny-side up” means that it is fried just on one side and never flipped. https://www.collinsdictionary.com/d...h/sunny-side-up 只要是單邊煎, 不翻面的就是sunny-side up. 就只是熟度的差別... 看過吃過不代表你懂嘛... 還要繼續丟臉? 此文章於 2019-05-30 10:07 AM 被 FIREFALCON 編輯. |
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2019-05-30, 10:04 AM
#20
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