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Advance Member
  
加入日期: Mar 2000
文章: 400
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有點疑問,上面那兩鐵盤在蒸的時候,盤外壁的蒸氣凝水跟鐵架的凝水是不是都會滴到最下面的雞湯裡???
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 ''@ @''去金瓜石爬煙囪  ''
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2017-12-05, 08:24 AM
#11
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Junior Member
加入日期: Aug 2004
文章: 821
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變頻微波爐 + 保鮮盒 + 適量水分
可以接近到蒸的效果 我家很久都不用蒸的了 反正 包子 / 饅頭 / 蔬菜 / 蒸魚 都做得到 又快又省錢 還可以避免開鍋時被燙傷 蒸過頭外皮爛爛的 水氣太多時 廚房也容易發霉 當早餐也來得及 最重要的是 可以只加熱一個包子 用蒸的要蒸一個 就太搞鋼了 現在有水波爐 不知道效果怎樣
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   師:幫我想條更毒的計畫,幹掉他們  ! 徒:師傅,恕徒兒駑鈍,你的武功不在他們任何人之下,為何要用如此方式  ? 師:沒有任何理由,這是我的風格 !徒: :.......(師傅,你實在太瞎拉  )
此文章於 2017-12-05 08:53 AM 被 topazs 編輯. |
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2017-12-05, 08:49 AM
#12
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Regular Member
 加入日期: May 2009
文章: 63
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引用:
最下層的湯還好(喝不出來有凝滴水)，問題比較大的是....蒸久了，下層的菜(飯)會因為上層的凝滴水變的比較濕潤，電鍋的保溫效果也較弱 ----以下是個人經驗---- 先前幫長輩準備好的飯菜放在冰箱裡，但因為長輩會直接吃冷菜湯，沒用電鍋加熱 所以用了類似的工具幫家中長輩準備午餐，早上出門前弄好放在電鍋裡就出門 因為上面的原因，所以後來找了內附多層的再煮鍋 出門前花五分鐘把飯菜湯一鍋加熱，到中午飯菜湯都還是熱的，長輩也挺滿意的 此文章於 2017-12-05 09:23 AM 被 跳海人 編輯. |
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2017-12-05, 09:18 AM
#13
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Regular Member
加入日期: Feb 2005
文章: 97
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可以來個宇宙大燒賣嗎
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2017-12-05, 10:25 AM
#14
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Senior Member
 
加入日期: Jan 2001 您的住址: 雙子星裡的孤星
文章: 1,044
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引用:
說道宇宙大燒賣  這個份量大但醜了些 [YOUTUBE]BiP13AbMEQI[/YOUTUBE] 這個比較好看也是太多了 [YOUTUBE]Zjroo3WWxvo[/YOUTUBE] 就算做得出來 一個人也吃不完啊 
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心好累 定價香到爆的3900元含小烤箱的林內瓦斯爐(日本製造)開箱 3900元林內瓦斯爐(日本製造)大部拆解 以跑步健走美食旅行為主喔 莫名跑走去(個人網站歡迎來逛逛) 我的個人 IG 此文章於 2017-12-05 12:49 PM 被 莫名一言 編輯. |
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2017-12-05, 12:46 PM
#15
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Major Member
加入日期: Dec 2004
文章: 164
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可以再購買電鍋用蒸籠(一般是28CM蒸籠 有些菜市場39元就可以購買到)
可擴充性就更大了 肉類放在下層 菜類放上層 |
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2017-12-05, 06:24 PM
#16
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Senior Member
加入日期: Jan 2001 您的住址: 雙子星裡的孤星
文章: 1,044
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引用:
若是304不鏽鋼 應該沒那麼便宜吧
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2017-12-05, 06:27 PM
#17
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Advance Member
加入日期: Jun 2002 您的住址: 桃子園
文章: 462
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以前我家也這樣用電鍋一起蒸，
缺點是: 如果有一道菜味道重比如魚蝦，其他菜都會有魚蝦味，真是一石二鳥! 後來包保鮮膜下去蒸，也是會有味道，且保鮮膜蒸起來也不知有沒有毒(廠家都說西瓜甜) |
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2017-12-05, 06:33 PM
#18
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New Member
加入日期: May 2009
文章: 6
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引用:
一點都不會有好吃的感覺  還是莫名當家的棒  |
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2017-12-05, 08:31 PM
#19
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Senior Member
加入日期: Jan 2001 您的住址: 雙子星裡的孤星
文章: 1,044
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引用:
我沒有那麼會做菜啦
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2017-12-05, 10:01 PM
#20
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