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marks
Elite Member
 

加入日期: Feb 2004
您的住址: 台北
文章: 4,272
引用:
作者薄荷糖
不知是原料不同還是外國人不會煮珍珠
在海外吃過幾次.真的是非常噁心~糊糊黏黏的.完全不Q彈.

其實反過來想
為什麼台灣的珍珠會q彈到這種樣子呢?
說不定國外就是少加了什麼那邊不允許的添加物
     
      
舊 2016-06-25, 11:48 AM #11
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marks離線中  
OscarShih
Golden Member
 
OscarShih的大頭照
 

加入日期: Jul 2012
文章: 2,590
這就像日本的咖哩一樣的話題
 
__________________
公司用擋簽名檔帳號
舊 2016-06-25, 11:48 AM #12
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OscarShih離線中  
healthfirst
*停權中*
 
healthfirst的大頭照
 

加入日期: May 2015
文章: 1,017
外國人都會說喜歡臺灣的珍奶

因為你接受的是臺灣人的訊息

臺灣人只會放喜歡臺灣的資訊到報紙、廣播、電視、網路上

罵臺灣相關的事物到體無完膚的話

就不會放出來給臺灣人看了

臺灣人都是玻璃心,經不起罵
舊 2016-06-25, 11:55 AM #13
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healthfirst離線中  
yider
Elite Member
 
yider的大頭照
 

加入日期: Oct 2002
您的住址: Coruscant
文章: 4,466
引用:
作者薄荷糖
不知是原料不同還是外國人不會煮珍珠
在海外吃過幾次.真的是非常噁心~糊糊黏黏的.完全不Q彈.

是不會煮,悶的時間超過,就會太軟、糊掉
當然也有可能是外國人不喜歡q彈,就是喜歡軟軟糊糊這樣
就像我弟講澳洲人吃壽司,全都要美奶姿,只要有加,就是美味
但我們就很難接受怎麼會所有壽司都要加

要q跟本不用變性澱粉,只要在煮好後的步驟略作俢改,煮出來的粉圓保證q
而且修改的部分,任何人都能作到,只要一包冰塊即可
__________________

此文章於 2016-06-25 11:58 AM 被 yider 編輯.
舊 2016-06-25, 11:56 AM #14
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yider離線中  
misman+++
*停權中*
 

加入日期: Apr 2015
文章: 1,577
引用:
作者薄荷糖
不知是原料不同還是外國人不會煮珍珠
在海外吃過幾次.真的是非常噁心~糊糊黏黏的.完全不Q彈.


不會煮.....

台灣也常遇到這種的......

煮好悶蓋著就會變這樣了.....

冰箱放隔夜的話,還會變成牛娃蛋...

舊 2016-06-25, 12:26 PM #15
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misman+++離線中  
k2島民
*停權中*
 

加入日期: Feb 2011
文章: 346
引用:
作者yider
是不會煮,悶的時間超過,就會太軟、糊掉
當然也有可能是外國人不喜歡q彈,就是喜歡軟軟糊糊這樣
就像我弟講澳洲人吃壽司,全都要美奶姿,只要有加,就是美味
但我們就很難接受怎麼會所有壽司都要加

要q跟本不用變性澱粉,只要在煮好後的步驟略作俢改,煮出來的粉圓保證q
而且修改的部分,任何人都能作到,只要一包冰塊即可


不加料的粉圓很麻煩的
不僅容易腐敗,口感較不Q,而且冰過會變硬
根本比不上分子粉圓
舊 2016-06-25, 12:29 PM #16
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k2島民離線中  
misman+++
*停權中*
 

加入日期: Apr 2015
文章: 1,577
引用:
作者k2島民
不加料的粉圓很麻煩的
不僅容易腐敗,口感較不Q,而且冰過會變硬
根本比不上分子粉圓


東西沒加料,會腐敗不是正常的嗎....??
口感不q,表示煮的人不會處理......冰過會變硬/泡水會變大....這很正常
這東西隔夜不好吃啊.....
有機會來鴻海/台雞的家庭日......來吃我家的粉員啦.....





引用:
作者asdfgz
難道是外國人不加順丁烯二酸的嗎?

台灣弄弄順丁烯二酸下去 ,粉圓會變得更Q彈


http://www.fda.gov.tw/TC/siteConten...73#.V24JvqLdW3A

自已加就自已加,別說別人都有加......



市面上有很多沒加料的粉圓原料可以買,為什一定要去買有加的粉員原料呢......

還不就是貪便宜......
舊 2016-06-25, 12:38 PM #17
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misman+++離線中  
zorro1111
Elite Member
 
zorro1111的大頭照
 

加入日期: Oct 2003
您的住址: 下山了~~~~
文章: 5,282
我以前碩班學姊,波蘭正妹
每次來上課,幾乎都會帶一杯或一罐有珍珠的飲料...
不見得都是手搖杯,只要有珍珠就可以了
她說很好喝,波蘭沒有....
我問她說去波蘭賣珍奶會不會賺
她說應該會~~
上傳的圖像
文件類型: jpg 3333333.jpg (132.9 KB, 583次瀏覽)
__________________
還是習慣一個人吃冷掉的便當
一種冷到心裡的滋味
光明呢....?到底何時才上的了岸....
原來最後只剩我自己......

人生好累哦......

此文章於 2016-06-25 01:00 PM 被 zorro1111 編輯. 原因: 有圖有真相
舊 2016-06-25, 12:50 PM #18
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zorro1111離線中  
hugobossxzy
Regular Member
 

加入日期: Dec 2003
文章: 72
引用:
作者Amon Amarth
家附近剛新開一家..丸作

才剛開幕..就出現排隊人龍

上網查..才知道是台南上來的

手做珍珠.真的有那麼好吃?


普通 第一家店開幕時 我們公司點過一次 聽助理說 早上10點半點單 到下午兩點才送到 喝完十分無感...
舊 2016-06-25, 12:56 PM #19
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hugobossxzy離線中  
劍偶
*停權中*
 
劍偶的大頭照
 

加入日期: Sep 2012
文章: 11
引用:
作者zorro1111
我以前碩班學姊,波蘭正妹
每次來上課,幾乎都會帶一杯或一罐有珍珠的飲料...
不見得都是手搖杯,只要有珍珠就可以了
她說很好喝,波蘭沒有....
我問她說去波蘭賣珍奶會不會賺
她說應該會~~



大家比較關心你學姊的真相
舊 2016-06-25, 12:57 PM #20
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劍偶離線中  


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