|
||
|
New Member
加入日期: Jun 2015
文章: 5
|
幾年前看電視，一位兩性女作家跟女主持人一搭一唱，講在巴黎三星餐廳用餐經驗？
還說透過什麼關係訂位子吃鵝肝料理，一副自標身價覺得是美食家！ 後來我去德國辦完事，二姐生日與家人到巴黎旅遊， 正好我有空檔去巴黎找姐姐過生日，談到那家餐廳， 她說那只是某名廚開的分店，真正大廚不在那裡， 其實只有一星，因為發生食物中毒事件，被市政府強迫關門。 其實想吃精緻星級美食到東京、名古屋，西餐、和食都有， 購物後看旅遊指南，吃美食然後搭機回台很省錢。 而且許多日本名廚是西法德義與名廚學藝多年，有紮實功夫回日本， 勝過許多藍帶學校畢業的菜鳥，我帶妻兒去晴空塔參觀， 之後到一家二星餐廳用餐，主廚親自桌邊說菜解釋食材產地，用餐順序， 照不同海鮮、紅肉料理，侍酒師詳細用白紅酒不同配法飲用。 那總比跑一趟歐洲划算多了！
__________________
博觀而約取，厚積而薄發 |
|||||||
2016-05-02, 02:09 PM
#11
|
|
|
Senior Member
 
加入日期: May 2010 您的住址: 東郊皇陵
文章: 1,012
|
引用:
不行！ 要選在新加坡人家！ 有高級魚哦！ |
|||
|
2016-05-02, 03:07 PM
#12
|
|
|
New Member
加入日期: Jun 2015
文章: 5
|
老哥！那人已經不知去那裡了！
我看到魚屍體，很懷疑這是那門子傑作？？？
__________________
博觀而約取，厚積而薄發 |
|
2016-05-02, 03:16 PM
#13
|
|
|
*停權中*
加入日期: Oct 2012 您的住址: 晚上黑壓壓一片的那區
文章: 99
|
引用:
 做菜沒那麼難, 多做就會了 至於甚麼天然 原味, 也沒有那麼..了不起(?) 路邊的控番薯也很天然 沒有調味, 美食家怎麼不路邊買兩條地瓜好好評鑑一番? 說穿了, 就是吃氣氛 吃格調的 不少牛排餐廳 那個價格有比去costco買牛回來自己煎好吃? 我覺得也沒有.... 忽然又好想吃牛   但是前天才吃過 |
|
|
2016-05-02, 03:22 PM
#14
|
|
|
*停權中*
加入日期: May 2015
文章: 2
|
好強大
FIREFALCON是廚師嗎 |
|
2016-05-02, 03:49 PM
#15
|
|
|
*停權中*
加入日期: Apr 2015
文章: 1,577
|
引用:
那是魚屍吧.......  |
|
|
2016-05-02, 04:00 PM
#17
|
|
|
New Member
加入日期: Feb 2015
文章: 3
|
引用:
＋１，套句我大學同學（女）的名言：做菜就像玩扮家家酒，多玩多做就會了！ 這位女同學，她在婚前從來不曾下過廚，婚後老公很疼她，也都是由她老公掌廚或到外面吃！沒想到去年她家中廚房重新裝修後，也不知她哪根筋不對了，突然卯起來上網看食譜自學做菜，經過一年多的不斷練習，現在要她煮一桌菜來請客也不成問題了！前幾天有同學去她家作客，大家臨時點餐，有人想吃日式大阪燒，有人想吃義式焗烤，居然都難不倒她，讓大家直呼比外面賣的還要好吃呢！ |
|
|
2016-05-02, 08:14 PM
#18
|
|
|
*停權中*
加入日期: Nov 2012
文章: 926
|
引用:
下過廚就知道 原味要好吃 會很難 除非是肉類 不會調味料狂加 根本就不會有美食 |
|
|
2016-05-02, 08:27 PM
#19
|
|
|
New Member
加入日期: Mar 2015 您的住址: tainan
文章: 1
|
引用:
要唬爛也要打草稿，最好一般人家裡會"常備"日式大阪燒和義式焗烤的 材料啦,光是大阪燒那個大鐵板爐要擺哪?平常是當桌爐暖腳嗎?那清明節也可以自己做潤餅皮瞜?我看你還是去想想要唱什麼才好吧..... |
|
|
2016-05-02, 08:37 PM
#20
|
|
