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Basic Member
加入日期: Jun 2015
文章: 17
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引用:
剛好看過  順便藉這樓分享一下,白蘿蔔也可以用有點雷同的方法唷,剝下的皮不要丟掉,醃製或涼拌都很下飯. [YOUTUBE]K-cJiIdK6-M[/YOUTUBE] |
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2015-12-09, 11:32 PM
#11
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Basic Member
加入日期: Nov 2005
文章: 23
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 前幾個禮拜買了這個，還蠻方便的。  |
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2015-12-10, 12:14 AM
#12
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*停權中*
加入日期: Jun 2003 您的住址: 台北市
文章: 2,000
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引用:
目前肯定不行 不管我用鐵湯匙去挖 還是用牙齒去咬 都弄不斷中間白色的心 原來是還沒熟，想說跟以前吃的軟軟奇異果也差太多 話說我要怎麼知道熟了??? |
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2015-12-10, 12:29 AM
#13
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Major Member
 
加入日期: Feb 2005
文章: 101
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我幾乎每天都吃四顆奇異果（假日可能會到八顆），常去全聯光顧...
去年在Costco看到了一盒的美國牌的奇異果，想說買來吃吃看，結果放了兩個月他還是硬的...，想說吃吃看好了，果然有夠酸...，後來就忍著吃完... 通常在全聯買的Zespri 綠奇異果，放個4、5天就會開始變軟，放更久一點就開始發酵了...，味道會很奇怪。 所以要算準時間補下一批貨，等著他們變軟。 而吃過最好吃的是前陣子在Costco買的有機綠奇異果 (Organic Green)，比較大顆一點點（3顆可以抵一般的4顆），且果肉紮實，不會太軟、也不會太酸！過陣子再來去補貨！
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 ZARD - 坂井泉水 - 一位我最尊敬的藝人也是在我心中代表著一個無法取代的地位！ 此文章於 2015-12-10 12:58 AM 被 iorlvskyo 編輯. |
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2015-12-10, 12:57 AM
#14
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Basic Member
加入日期: Nov 2005
文章: 23
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引用:
就稍微捏一下，如果有微軟的話，差不多就可以吃了。 但是每個人口味還是不一樣吧，我家人就喜歡吃硬吃酸的，我則是偏好微軟微酸甜。 太軟“過分“了，也不好吃。  |
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2015-12-10, 01:00 AM
#15
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Basic Member
加入日期: Feb 2013
文章: 22
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之前家樂福買了一串有夠硬的香蕉
放了一個星期還是硬的 加蘋果包一起也沒效果....  |
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2015-12-10, 01:34 AM
#16
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Golden Member
加入日期: Aug 2002
文章: 2,806
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我覺得金色的那種奇異果，品質好像比較穩一點，
不過現在好像不是產季買不到。 綠的有的一下就軟，有的要放一個多星期才比較軟。 然後雖然軟了，但有的可以輕鬆用小湯匙挖起半顆的肉， 有的挖半天，中間一根心硬梆梆挖不動。 |
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2015-12-10, 03:24 AM
#17
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*停權中*
加入日期: Nov 2015 您的住址: 台中
文章: 49
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引用:
不熟還好，怕的是跟你裝熟，結果一切開，裡面是硬的。 |
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2015-12-10, 08:56 AM
#18
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Master Member
  
加入日期: Jan 2013
文章: 1,552
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引用:
催熟用電土比較快 我催熟金煌芒果都用電土 一小包才20元,可以催一小箱的芒果 跟香蕉放一起,香蕉都快爛了,芒果還不會熟 此文章於 2015-12-10 10:32 AM 被 dragoncat 編輯. |
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2015-12-10, 10:30 AM
#19
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Basic Member
加入日期: Jun 2015
文章: 17
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引用:
其實這個方法網路上已經有很多參考資料,我自己也做過,有成功也有失敗的經驗. 晚上再找資料給您參考. 引用:
是的,電土(石)是專業適合要催熟的量比較大的用法,我只有小時候看大人用過,自己沒有實際用過這個方法. 用電土(石)要注意的地方更多,尤其還有安全的問題,沒注意好的話可能引起火災,曾經有新聞報導過. 相反的,如果會用又用得安全的話,確實是一個很好用的工具. |
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2015-12-10, 01:33 PM
#20
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