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OscarShih
Golden Member
 
OscarShih的大頭照
 

加入日期: Jul 2012
文章: 2,590
台灣不是泡麵做不好

而是
1. 老闆想要最高利潤, 所以裡面的東西,和製作 都是一減再減的
2. 物價上漲但薪水不漲, 泡麵沒辦法漲太多錢, 和原因1相輔相成, 裡面的東西又一再縮水


這2個原因可套在台灣99%的產業
     
      
__________________
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舊 2014-06-20, 10:42 AM #11
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OscarShih離線中  
JXL
*停權中*
 

加入日期: Oct 2012
您的住址: 晚上黑壓壓一片的那區
文章: 99
引用:
作者blackleo
我倒是跟你相反

覺得韓國泡麵很難吃

味味麵才是我的王道

味味麵變難吃了
感覺跟小時候吃的味道不一樣

小時候吃泡麵也不會像現在這樣喝兩口湯就口乾舌燥

飲料可以為了一瓶不到一角的一點點毛利 用上塑化劑
食用油 也可以加不該有的染劑

我想泡麵應該也很有"內容"的
 
舊 2014-06-20, 10:44 AM #12
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JXL離線中  
bigDDD
Elite Member
 

加入日期: Oct 2013
文章: 5,044
老實說我覺得歪國人的泡麵沒有台灣的好吃
一開始或許會覺得新奇
但後來會有點倒胃
舊 2014-06-20, 10:45 AM #13
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bigDDD離線中  
ㄧ本道
Power Member
 
ㄧ本道的大頭照
 

加入日期: Mar 2008
文章: 680
感覺台灣的麵條很細然後沒有嚼勁
吃兩口就沒了-.-
舊 2014-06-20, 10:48 AM #14
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ㄧ本道離線中  
guliano
Silent Member
 

加入日期: Jan 2005
文章: 0
引用:
作者=449=Sting
泡麵在別國也稱即時麵,或許說一包10~12元的泡麵妳想要多好的品質(想太多)....
大潤發剛好最近檔期在促銷韓國跟日式的袋裝泡麵4包裝一袋原價109 促銷79~89不等
剛好買一些來嘗鮮 煮完後又加些配料 麵體不會像台灣泡麵容易軟爛 相比之下 我想有吃過的口感 應該會選韓式或日式泡麵吧 拉麵有Q勁嚼勁 比台灣口感好太多
或許有人說 一包10幾塊的泡麵你要要求什麼 為什麼台灣人做生意 不能分成 這是12 22 32元的產品 你想買什麼消費者自己選擇 難道台灣人這麼笨不會做生意嗎
還是台灣人只是什麼都想便宜 隨便就好 不買拉倒......
前幾天我老爸煮消夜吃 看到有其它的泡麵可以嘗鮮 吃過幾包後 袋裝的媽媽麵跟味味麵就不碰了


一堆人出國還要帶台灣泡麵,如果大家都覺得外國泡麵好吃,這行為不就很奇怪
舊 2014-06-20, 10:49 AM #15
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guliano離線中  
chowtom
Master Member
 

加入日期: Sep 2001
文章: 2,462
引用:
作者=449=Sting
泡麵在別國也稱即時麵,或許說一包10~12元的泡麵妳想要多好的品質(想太多)....
大潤發剛好最近檔期在促銷韓國跟日式的袋裝泡麵4包裝一袋原價109 促銷79~89不等
剛好買一些來嘗鮮 煮完後又加些配料 麵體不會像台灣泡麵容易軟爛 相比之下 我想有吃過的口感 應該會選韓式或日式泡麵吧 拉麵有Q勁嚼勁 比台灣口感好太多
或許有人說 一包10幾塊的泡麵你要要求什麼 為什麼台灣人做生意 不能分成 這是12 22 32元的產品 你想買什麼消費者自己選擇 難道台灣人這麼笨不會做生意嗎
還是台灣人只是什麼都想便宜 隨便就好 不買拉倒......
前幾天我老爸煮消夜吃 看到有其它的泡麵可以嘗鮮 吃過幾包後 袋裝的媽媽麵跟味味麵就不碰了

台灣的泡麵訴求是真得讓你用熱水泡個3~5分鐘就能吃
日本的泡麵有分兩種 杯裝的適用泡的就可以吃的 這種泡久了麵體也是會膨脹軟軟的
袋裝的有些是要用"煮的" 那種拿來泡就真的要泡很久麵體才會軟
調理方式不同阿~

此文章於 2014-06-20 10:58 AM 被 chowtom 編輯.
舊 2014-06-20, 10:55 AM #16
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chowtom離線中  
dragoncat
Master Member
 
dragoncat的大頭照
 

加入日期: Jan 2013
文章: 1,550
泡麵要用煮的話
麵條下鍋就得熄火現吃了
用開水泡的泡麵
什麼悶三分鐘五分鐘
我一分鐘就開始吃了
舊 2014-06-20, 10:56 AM #17
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dragoncat現在在線上  
amy2015
*停權中*
 

加入日期: Apr 2013
文章: 11
「日清ラ王」是在下目前吃過
最好吃的泡麵…
然而日清的創辦人,同時也是發明泡麵的人…安藤百福
是台灣人…所以…在下覺得
台灣人創造的泡麵最好吃了…
舊 2014-06-20, 10:57 AM #18
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amy2015離線中  
=449=Sting
Advance Member
 

加入日期: Feb 2006
文章: 483
引用:
作者chanhsiaohsin
台灣是強在配料重口味,符合台灣人的口味,
但麵體輸很大,過軟沒Q感.(不過台灣有些廠家有改進麵不夠Q的問題)

就算是買40-50元以上的,那麵體還是很差.

把台灣的配料,配上外國的麵體,就會發現變好吃了

所以下次吃泡麵要用坐船的麵體,再加上台灣泡麵的調理包/粉....
一整個悲哀~~~ 但是事實阿.....
__________________
舊 2014-06-20, 10:57 AM #19
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=449=Sting離線中  
Toluba
*停權中*
 

加入日期: Dec 2004
文章: 412
我記得台灣也有賣過的「小廚師系列」就是Q彈的麵條
不過不知道是不是台灣製造的

至於日本、韓國那種麵條要用「煮」的吧?
附上一張日本泡麵的麵條
上傳的圖像
文件類型: jpg image.jpg (136.9 KB, 716次瀏覽)
舊 2014-06-20, 11:41 AM #20
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Toluba離線中  


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