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yider
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加入日期: Oct 2002
您的住址: Coruscant
文章: 4,466
等查完再說,這個時候,誰對誰錯,還不知道
     
      
__________________
舊 2014-02-26, 10:50 AM #11
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yider離線中  
SpiceAndWolf
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加入日期: Nov 2013
文章: 17
傳說中的濃縮脫水乾燥精製再還原而成?
 
舊 2014-02-26, 10:56 AM #12
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SpiceAndWolf離線中  
blueck
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加入日期: Dec 2010
文章: 266
每家店都一樣

其實你用想的就知道

湯頭都用熬煮的??

真的可能嗎?

舊 2014-02-26, 10:57 AM #13
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blueck離線中  
h101000
*停權中*
 
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加入日期: Jan 2013
文章: 348
沒給你用這個就不錯了
舊 2014-02-26, 11:04 AM #14
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h101000離線中  
d61s
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加入日期: May 2013
您的住址: 全台林道
文章: 169
引用:
作者h101000
沒給你用這個就不錯了


悲哀
便宜的東西不能吃、能吃的東西不便宜...不便宜的東西也他媽的一堆不能吃!
口感好的東西不健康、健康的東西口感差...價格又他媽的保證貴爆!

此文章於 2014-02-26 11:18 AM 被 d61s 編輯.
舊 2014-02-26, 11:16 AM #16
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d61s離線中  
艾克萊爾
Golden Member
 
艾克萊爾的大頭照
 

加入日期: Aug 2004
您的住址: 「 」
文章: 2,513
真正的熬煮高湯,店家頂多只能做到收成濃湯底,而且因為熬煮費時費火需要長時間在那燒,廚房附近的味道通常一年到頭都是重到不行(這種作法在市區內很難不被附近鄰居檢舉)

當然純天然熬煮基本上是真的可行,但印象中這種做法的店家在台灣並不多,有幾家拉麵店就是這樣移植日式的作法一年到頭都在熬湯(不過那家應該倒很久了...)
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ぶ(∀゚ )人(゚∀&#65439人( ゚&#8704人(∀゚ )人(゚∀&#65439人( ゚&#8704
(↑一個因為疫情影響導致工作超閒不知做啥好的傢伙↑)
舊 2014-02-26, 11:27 AM #17
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艾克萊爾離線中  
misman+
*停權中*
 

加入日期: Sep 2012
文章: 273
引用:
作者皇極驚兲拳
我想,很多秘方,老闆都會用白色袋裝避免員工知道
甚至研磨成粉末,無法辨識

不然很快就會被學走


嗯啊,很多賣吃的老闆都這樣做..

不然,店出名後,過不久離職員工就在附近開一樣的店了....
舊 2014-02-26, 11:29 AM #18
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misman+離線中  
tony_follow_me
Basic Member
 

加入日期: Sep 2004
文章: 25
鼎王很久沒去了,以前都是去光復北路那間吃

每次吃完,打包他們都很大方,但最近去的一次

打包跟本沒加一些鍋底,只有加湯,感覺不太好


後來市民大道上開了一間蕪荖鍋,想說沒吃過跟朋友去吃

他奶奶的,東西超級貴,加鍋底變的超級小氣

最後吃8分飽一個人約一千二左右.............

鍋底打包....就更不用提了

從此以後,再也不去吃這間企業的鍋物

後來都改去吃三芝羊肉爐,3百多吃的超爽的
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MB: ASUS B360 ITX
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POWER:台達350W CASE:JONSBO C2紅
MOUSE:Rival 野獸版 耳機 SteelSeries Siberia V2
MONITOR:Philips 40吋 4k
舊 2014-02-26, 11:33 AM #19
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supermaxfight
Golden Member
 
supermaxfight的大頭照
 

加入日期: Jun 2002
您的住址: 地獄18層
文章: 3,235
引用:
作者艾克萊爾
真正的熬煮高湯,店家頂多只能做到收成濃湯底,而且因為熬煮費時費火需要長時間在那燒,廚房附近的味道通常一年到頭都是重到不行(這種作法在市區內很難不被附近鄰居檢舉)

當然純天然熬煮基本上是真的可行,但印象中這種做法的店家在台灣並不多,有幾家拉麵店就是這樣移植日式的作法一年到頭都在熬湯(不過那家應該倒很久了...)

八堵加油站對面的大肥羊
只要一開鍋,騎車過去都會聞到濃濃的紅燒湯頭香味
__________________
徵你不要的AM4 CPU
徵你不要的SATA接頭斷裂SSD
舊 2014-02-26, 11:36 AM #20
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