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Regular Member
![]() ![]() 加入日期: Apr 2003
文章: 53
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引用:
大大不知,就是還沒領會那個心,所以想要多方嘗試,去尋找通往心的大路。就因為心境不到,所以有時也要靠東西來輔助,就像是投藍,沒了輔助的左手還是不行。 而且買貴事小(其實多少也會每送),但買到有重金屬的茶壺就不好了。 ![]() |
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Silent Member
加入日期: Sep 2012
文章: 0
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引用:
認同這位網兄的說法 在下製茶二十多年 茶以自然性為主要 喝茶以健康為目的 過多要看個人身體而定 茶好才是重點 怎麼泡其次 過燥的人適合綠茶 偏寒體質適合紅茶黑茶類 怎麼取捨 自己用身心體會 但重點不宜過度飲用 咖啡亦是 |
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Silent Member
加入日期: Oct 2006
文章: 2
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泡茶用紫砂壺泡會比較好喝?
不一定,要看你泡什麼茶,怎麼泡。 如果樓主只不只喝一種口味的茶,那麼就該準備多隻茶壺, 或使用瓷器沖泡。 因為紫砂有毛細孔,會吸附味道,瓷器毛細孔很小,沖洗後就乾淨了。 如果茶葉多樣化,使用紫砂壺最好為每類形的茶準備一隻壺。 嫌麻煩,就用一隻瓷壺通吃。 再簡單談談如何選用泡茶的器具 泡茶要好喝基本上有三大要素 1茶葉投置量 2沖泡水溫 3沖泡時間 茶壺主要影響水溫。 所以要講究「材質」與「厚度」 冬天氣較溫低,所以使用較厚的壺保暖。 夏天氣溫高,所以使用較薄的壺避免水溫過高 甚至兩泡之間還要打開壺蓋降溫 然後是茶壺的形狀 1嘴形好倒茶 2蓋、口可以緊密 3提把好拿、好倒茶 4壺身形狀利於茶葉展開 重點在於「方便使用」與「集中茶氣」 |
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Major Member
![]() 加入日期: Apr 2001 您的住址: 台東 屏東 台中 高雄 台北
文章: 195
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引用:
買之前先google一下,網路上也有很多文章教學。個人建議從標準壺(水平壺)開始入門,名家甚麼的先別碰,等你學費繳多了,慢慢材質一看就知,這時再來考慮買略具知名度工匠的壺。 |
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