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Major Member
 
加入日期: Mar 2011
文章: 108
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那個腦袋沒料的看看笑笑就算了
媒體報導把人嚇死，我滿認同樓主的 或許過明天又逆轉勝了 反正不要太早下定論 這銅葉綠素不是也會加在一些健康食品上面
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2013-11-07, 07:47 PM
#11
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Senior Member
加入日期: Oct 2004
文章: 1,090
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有人腦袋自以為有料，卻講不出半點讓人折服的道理來，只會到處嗆人和附和人，誰好笑可想而知。
此文章於 2013-11-07 07:52 PM 被 z29112027 編輯. |
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2013-11-07, 07:50 PM
#12
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*停權中*
加入日期: Mar 2013
文章: 13
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引用:
我對1比較有疑問~~ 問題在於 若300度以上才釋出銅 那為什麼規定不能加在麵裡??? 若不能加在麵裡的原因是脂溶性 那有部份品牌的綠奶茶也是使用銅葉綠素 奶制品也含油脂 也會導致析出??? 或者 若銅葉綠素的銅析出必須要同時有熱+脂 那我把綠奶茶加熱是否有同樣的疑慮?? 最後 非常感謝你提供的訊息 不知道這來源的出處是那??? 可否提供查證~~~ 最近想去買文長安教授的書來研究一下 不知道這裡面有沒有提到這些??? |
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2013-11-07, 08:03 PM
#14
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*停權中*
加入日期: Nov 2005 您的住址: Greed Island
文章: 402
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引用:
1.你去量你家瓦斯在空燒的平底鍋看看幾度 2.我查到的資料 http://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E9%8...%87%9F%E9%A4%8A 成人每日銅「上限攝取量」（Tolerable Upper Intake Level，UL）是10毫克。 銅過量（一天超過64毫克）會中毒，症狀包括反胃、噁心、嘔吐、腹瀉。其它嚴重症狀包含血尿、黃疸、寡尿。銅攝入量超過正常攝取量1000倍則有致命的風險。不過銅中毒的病例很罕見。 還是要查歐盟 FDA的規定給你看? |
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2013-11-07, 08:13 PM
#15
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Advance Member
  加入日期: Mar 2005
文章: 409
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引用:
COW 空燒平底不沾鍋即達370度C  |
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2013-11-07, 08:18 PM
#16
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*停權中*
加入日期: Mar 2013
文章: 13
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那大統長基的橄欖油有說裡面的銅葉綠素一瓶含量有多少嗎???
我也蠻好奇這點~~ |
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2013-11-07, 08:20 PM
#17
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Regular Member
 
加入日期: Jun 2005
文章: 83
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引用:
做研究ma 總是放好看的一面 銅葉綠素 1hr累積加熱 150 度 亨煮 0ppm 銅葉綠素 8h累積加熱 150 度 亨煮 1000ppm 研究報告會跟你說8小時  學術界 做出來的東西 跟 業界是差很多的 孟山都 就做過不少這種事 此文章於 2013-11-07 08:36 PM 被 paul1234 編輯. |
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2013-11-07, 08:33 PM
#18
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Silent Member
加入日期: Nov 2013
文章: 0
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引用:
+1 有些人 對別人提的方案只會嗆 只會反 自己又講不出個ㄆㄧˋ |
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2013-11-07, 08:46 PM
#19
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*停權中*
加入日期: Mar 2013
文章: 13
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引用:
嗯~~~~ 我是比較頃向在生活化中 找到潛在的危險問題~~ 我不否認銅葉綠素有銅離子析出的危害~~~ 前陣子大統長基 我也認為他們的毒油毒不在棉酚 而是毒在銅葉綠素~~~ 畢竟油品有很大的機率的用途是用在"炸"的部份(不知道生菜沙拉扮銅葉綠素油會不會有銅析出的問題) 但是問題在於 麵有含銅葉綠素被禁止 但是跟麵碰到一樣的環境的食品目前看起來好像都還合法 這個我就真搞不懂食品添加的標準在那裡??? |
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2013-11-07, 08:51 PM
#20
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