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*停權中*
加入日期: Jun 2002 您的住址: 地球
文章: 215
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我前天才買二包，可以拿發票退貨嗎？
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2013-11-03, 12:57 PM
#11
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Elite Member
  加入日期: Mar 2003 您的住址: Vancouver, Canada
文章: 15,006
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台灣還有什麼東西可以吃
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2013-11-03, 03:06 PM
#12
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*停權中*
加入日期: Jul 2012
文章: 6
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"康寶金黃玉米濃湯成分含食用化製澱粉，卻僅標「修飾澱粉」，違反食品衛生管理法施行細則，必須清楚標出添加哪種化製澱粉。"
回文的朋友我想請教一下 如果當初康寶濃湯包裝上寫的不是"修飾澱粉" 而是衛生單位說的標示"食用化製澱粉" 你們當初就因此不會買了嗎 先不說你們會不會去看包裝上寫的成分這種問題 修飾澱粉跟食用化製澱粉 都不是真的澱粉啊 對一般人的常識來說真的有分別嗎? 是要感嘆什麼呢? |
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2013-11-03, 03:31 PM
#13
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Senior Member
 
加入日期: May 2004 您的住址: TW
文章: 1,043
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這種東西,本來就不應該常喝啊
N年沒喝了,一看到成分標示,就把產品包放回架上了
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好書推薦 一顆價值十億的藥丸 販賣債務的銀行 恐怖的食品添加物 無毒生活 低IQ時代 |
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2013-11-03, 04:46 PM
#14
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Silent Member
加入日期: Aug 2008
文章: 0
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十幾年前就不吃了.
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2013-11-03, 05:23 PM
#15
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Basic Member
加入日期: Oct 2003
文章: 18
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引用:
大家會不會買是一回事, 但廠商標示不清是另一回事 |
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2013-11-04, 09:58 AM
#16
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Golden Member
加入日期: May 2002
文章: 2,919
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 還好沒在吃這個... XD |
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2013-11-04, 10:09 AM
#17
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Regular Member
 加入日期: Jul 2008
文章: 61
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引用:
我還以為【食用化製澱粉】就是通稱的【修飾澱粉】哩 澱粉要在冷水中拌勻再加熱才會濃稠，能直接加進熱水裡沖泡食用的應該就是修飾過的 既然是【食用】，能吃的話倒是沒差，怕的是加進的不是食用的澱粉那才慘  新聞裡好像也沒說是能吃還不能吃的  頂多就是標示不明 |
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2013-11-04, 10:28 AM
#18
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訪客
文章: n/a
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康寶玉米濃湯自己打顆蛋再加3~4匙綠巨人香甜玉米粒簡直人間天堂
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2013-11-04, 10:38 AM
#19
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Regular Member
加入日期: Jun 2004
文章: 79
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引用:
1.【食用化製澱粉】就是通稱的【修飾澱粉】這點沒錯 衛生署列表允許的修飾澱粉有很多類的, 例如說 醋酸化澱粉 預糊化澱粉 稱它為化製澱粉是因為改變澱粉特性通常需要利用化學反應來處理 但其實也有跟化學無關的物理修飾方式,例如幾種預糊化澱粉 有些修飾澱粉沒這麼簡單, 是經過兩種修飾過程的雙重修飾澱粉, 也有多種修飾澱粉混合的混合澱粉 過去常見澱粉原料商將這個視為機密,僅說明為修飾澱粉 只告訴你加這支澱粉有啥好處,你試用可以就採購吧 於是食品廠在列出成份時也只能標示出修飾澱粉 在過去數十年來這件事沒有被糾正過 但是今年的毒澱粉事件, 很多常見的修飾澱粉都有問題,例如說 原子粉 XX清粉之類的 衛生署就聲明修飾澱粉是食品添加劑,依法要詳細標示, 並沒有允許合併標示為【修飾澱粉】 於是比較機警的廠商,例如說大家常提的統一 馬上改包裝標示得很完整,就算上游供應商視為秘方也要交出成份來 有些沒警覺的,就像現在的康寶濃湯,連包裝都還沒改...... 2.澱粉是可以直接加進熱水的,但需要熟練的技術 一般人失敗是因為澱粉加入熱水快速糊化,導致粘結成塊無法擴散 不過添加降低黏性的修飾澱粉當然是可以改善這種情況 此文章於 2013-11-04 11:08 AM 被 michaelweng 編輯. |
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2013-11-04, 10:58 AM
#20
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