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*停權中*
加入日期: Jun 2013
文章: 7
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老美當然吃美牛，起碼我遇到的都這樣，原因無他，他們國產的農產品便宜阿。
當然高級餐廳就不一定了。 和牛到哪都貴阿。 此文章於 2013-07-21 11:49 PM 被 Lucifer X 編輯. |
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2013-07-21, 11:47 PM
#11
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Advance Member
  加入日期: Feb 2006
文章: 483
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兩百元吃到的是組合牛吧
你開一家店肉的成本抓3分之一，還要加管銷費用 肉的部位一定是混的… 上週末去北海岸的邊界驛站，三個人花了2500 一塊24盎司的丁骨排，ㄒ字型大骨一邊紐約˙一邊菲力，烤五分熟， 實在的感覺到一半比較嫩一半比較有咬勁… 較道地的美式牛排 回程討論後還是買costco的牛排回家自己煎 只要800塊 口感比較好
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2013-07-21, 11:48 PM
#12
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Regular Member
 加入日期: Jul 2004 您的住址: 土城看守所
文章: 56
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紅牛他們的確是用CH無骨小排，正冷凍的無骨小排其實並不貴，為什麼我知道呢? 因為他是我客戶
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2013-07-21, 11:58 PM
#13
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Senior Member
 加入日期: Jan 2008
文章: 1,247
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引用:
我是吃無骨牛小排$250 朋友點特級雪花沙朗$200 兩個有交換吃一部份 兩個味道都不錯 沙朗再嫩點 |
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2013-07-22, 12:02 AM
#14
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Master Member
加入日期: May 2001
文章: 1,622
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引用:
日牛沒有抽檢，因為根本就沒有進口，他們自己都因為狂牛症撲殺了一堆都不夠吃了，都要進口了，想出口也沒得出口，當然因此也不可能來和台灣關說要開放 在美國當然吃美牛，他們食量大又價格便宜得要命，哪會不敢吃
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已關閉簽名檔 |
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2013-07-22, 12:02 AM
#15
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*停權中*
加入日期: Sep 2004 您的住址: 台北
文章: 8
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奶球 薯條 雞塊 可樂 基因改造玉米 這些根本不算食物的垃圾
美國人都超愛吃了 哪有不敢吃美牛的道理? |
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2013-07-22, 12:30 AM
#16
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Major Member
加入日期: Jul 2005 您的住址: 加利福尼亞共和國
文章: 158
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USDA beef grades
What’s Your Beef – Prime, Choice or Select? [YOUTUBE]tEHwm1gIj-w[/YOUTUBE] 以市場與產地來說,美國超市都是賣美國境內生產的牛肉 當然有些餐廳像是賣巴西燒烤會有進口 Picanha
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2013-07-22, 12:37 AM
#17
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Advance Member
加入日期: Sep 2006
文章: 388
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引用:
我覺得不要背書比較好 你永遠不知道你的客戶怎麼處理你的產品 說不定跟其他產品混用也不一定，反正要賺錢多的是你我想不到的方法 例如特價時段用便宜肉之類的 此文章於 2013-07-22 12:42 AM 被 solosbye 編輯. |
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2013-07-22, 12:40 AM
#18
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Basic Member
加入日期: Mar 2006
文章: 19
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引用:
你這價格應該是去好事多買的價格吧 prime等級美沙大間一點的店一公斤拿也大概一千左右 ch等級應該七八百一公斤就可以拿到 |
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2013-07-22, 01:46 AM
#19
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Basic Member
加入日期: Mar 2006
文章: 19
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引用:
你確定你花兩千五吃的就不是混的? 印象中帶骨美牛還不能進口 不然就是拿紐澳的呼巄你 還有市面上很多餐廳的丁骨是把菲力部位取下 在黏一塊沙朗回去 |
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2013-07-22, 01:53 AM
#20
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