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coldice
Advance Member
 
coldice的大頭照
 

加入日期: Oct 2001
文章: 450
引用:
作者Billy.lu
那你去義大利看這麼多店也都用機器沖泡大概會發瘋吧

唉,星巴克基本的產品都是義大利式濃縮咖啡所衍生的各種花式咖啡,例如拿鐵,卡布奇諾都是,也就是所謂的義式咖啡

這種咖啡你都要用高壓蒸氣去做濃縮咖啡做基底,不用機器你要怎麼做?

咖啡沖泡方式很多,沒有甚麼高低之分,星巴克好歹他是用真咖啡豆去做咖啡,而不是像三合一咖啡那種化學咖啡

好不好喝是另一回事,但不是因為有沒有機器去協助沖泡咖啡,來決定咖啡好不好喝

照你的邏輯,那大概只有手沖咖啡才叫咖啡嗎?這種言論只怕在咖啡界會是笑話


人家在說starbucks改全自動,早就不需要barista了
你要不要看仔細一點???
     
      
舊 2013-07-08, 07:54 PM #11
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coldice離線中  
aaaa88
Junior Member
 

加入日期: Mar 2012
文章: 733
引用:
作者Billy.lu
要是星巴克有甚麼技術,可以把便宜的爛咖啡豆化學改造成可以煮的咖啡就屌了

但目前還沒有人爆料有這種技術


你去找罐裝咖啡的就知道囉...

加一些有的沒的.....碳酸氫鈉還有什麼xx膠的....

像統一的曼仕德咖啡....以前喝過還不錯喝..................後來配方有改變了...喝起來就很假....不像咖啡原豆做的.....

其實不只統一啦....味全也是一樣啦.......配方也都有改過.....變的超假的....

至於黑松韋恩咖啡.....根本一開始就很假....尿尿都還有香料味....
舊 2013-07-08, 08:04 PM #13
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aaaa88離線中  
Billy.lu
*停權中*
 

加入日期: May 2013
文章: 5
引用:
作者coldice
人家在說starbucks改全自動,早就不需要barista了
你要不要看仔細一點???

不好意思,我看不出來,如果他真的是這樣的意思我當然只能道歉
舊 2013-07-08, 08:04 PM #14
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Billy.lu離線中  
netblue
Power Member
 
netblue的大頭照
 

加入日期: May 2001
您的住址: 在深藍的網際中的某一處
文章: 621
引用:
作者aaaa88
你去找罐裝咖啡的就知道囉...

加一些有的沒的.....碳酸氫鈉還有什麼xx膠的....

像統一的曼仕德咖啡....以前喝過還不錯喝..................後來配方有改變了...喝起來就很假....不像咖啡原豆做的.....

其實不只統一啦....味全也是一樣啦.......配方也都有改過.....變的超假的....

至於黑松韋恩咖啡.....根本一開始就很假....尿尿都還有香料味....


日本罐裝咖啡都是黑咖啡,
便宜又好喝,反倒是加糖或是調乳咖啡貴...這點倒是挺特別。
__________________

Prentend you are happy when you are blue,
It isn't very hard to do.
舊 2013-07-08, 08:57 PM #15
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netblue離線中  
CACA
Major Member
 

加入日期: Dec 2001
您的住址: 平地最低溫
文章: 101
在星巴克,你喝的不是咖啡,而是時尚與心中的那一份驕傲。

去星巴克還得加上水果牌的飾品才潮,常常看到有人桌上一台水果筆電,旁邊一本原文書及唉鳳,文人雅仕之流,驗了古人"腹有詩書氣之華"之貌。結果眼睛一瞄,筆電正在上01,旁邊還開著LINE在聊天。

沒有星巴克,台灣人的精神不會得到滿足,不敢昂首而立,OL上班無神,FB沒有話題。

星巴克的豆子不錯,只是煮出來的咖啡很"死",一點也不好喝,又貴。現在每天自已手沖,便宜又享受,差在沒星巴克的杯子加持而已
__________________
黃常 元吉

此文章於 2013-07-09 09:11 AM 被 CACA 編輯.
舊 2013-07-09, 09:09 AM #16
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CACA離線中  
CACA
Major Member
 

加入日期: Dec 2001
您的住址: 平地最低溫
文章: 101
引用:
作者netblue
日本罐裝咖啡都是黑咖啡,
便宜又好喝,反倒是加糖或是調乳咖啡貴...這點倒是挺特別。


越南咖啡的沖法,就是加煉乳,蠻特別的哦。
__________________
黃常 元吉
舊 2013-07-09, 09:11 AM #17
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CACA離線中  
尤典浩澀
*停權中*
 
尤典浩澀的大頭照
 

加入日期: Jan 2013
文章: 1
引用:
作者k2島民
看完覺得.....有看跟沒看是差不多的

+1
感覺上跟其他廣 告差不多,就是說自己的咖啡怎樣怎樣的....
唯一比較有看頭就是那個剪紙動畫.

話說回來...星巴克的員工真的會記住客人的名字嗎?
舊 2013-07-09, 09:35 AM #18
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尤典浩澀離線中  
hr100
Advance Member
 
hr100的大頭照
 

加入日期: Jun 2002
您的住址: ??????
文章: 436
我只知道星巴克那台超級全自動真的很厲害...

一台沒有個三四十萬應該搞不定

時代在進步 煮咖啡的機器只要到了一定水準 除非你是頂尖的那一批人 或是專門做杯測的

不然煮出來的"濃縮咖啡"差異性已經不大了..


但只要調合過 那又是另外一回事拉...
__________________
舊 2013-07-09, 09:43 AM #19
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hr100離線中  
diolin
Basic Member
 

加入日期: Oct 2003
文章: 18
還不如把加入的東西都列出來

展示一下, 怎麼作出一杯飲品
舊 2013-07-09, 09:59 AM #20
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diolin離線中  


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