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Major Member
 
加入日期: Oct 2005 您的住址: 垃圾堆
文章: 161
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引用:
說到副供站,雖然是投單的,表面無金錢往來  但是開的菜色中有用到的食材,還是有人,會要求菜商,送東西 常開的話可以要求金額較大的  這樣造成有人抱怨,老是吃這種,還有品質很差  例如經費少也是,常開豆干相關的主因  菜商要進入副供站,相信也是要有兩手  |
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2006-05-31, 01:53 AM
#181
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Elite Member
  加入日期: Feb 2003 您的住址: 台灣
文章: 4,086
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引用:
副供站並不像傳統市場有同業競爭,個人不認為他會甩你伙委採買?至少沒甩過我,而且是愛理不理,還得看他臭臉,要求送東西?我想都沒想過,我猜就算我們指揮官來他也不會甩,層級不夠所屬也不同吧. 我前面已說了,但很多人一直沒搞懂,認為問題出在伙委採買,講白一點其實是人頭而已,因為開完菜單要經 開伙單位最大的軍官跟伙房頭允許才可以,不是他想開什麼就什麼,買什麼就什麼. |
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2006-05-31, 02:36 AM
#182
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Major Member
加入日期: Oct 2005 您的住址: 垃圾堆
文章: 161
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引用:
因為我以前呆的是預備師的營級單位,可能單位不同,環境不同  菜單要經營長批,開之前我先看 副供站的廠商也是要菜單上的菜,要有開到才會有收入  不過新兵常放假 很奇怪,營長呆久了都變胖,菜又很爛啊 |
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2006-05-31, 04:07 AM
#183
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*停權中*
加入日期: Nov 2002
文章: 757
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要看單位啦
我下部隊後 早上幾乎沒有吃過饅頭、土司 早上我們都吃麵包、漢堡、大亨堡、飯糰、蛋糕、炸過的銀絲卷等等 |
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2006-05-31, 07:54 AM
#184
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Master Member
加入日期: May 2002 您的住址: 台北新店
文章: 1,549
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引用:
是因為大鍋飯做的比較粗糙，而且比較油膩的關係吧！ |
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2006-05-31, 10:43 AM
#185
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*停權中*
加入日期: Dec 2000
文章: 842
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引用:
我都是清粥小菜+發不起來的蠻頭  |
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2006-05-31, 11:03 AM
#186
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Elite Member
加入日期: Feb 2003 您的住址: 台灣
文章: 4,086
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引用:
確實是看單位,我在空軍跟陸軍獨立連時早餐也是這樣吃,前者一星期菜色絕不重複,後者廚房兵沒空,早餐幾乎全在外採買(不是副供站),這些早餐菜色除非伙房兵太閒,否則應該都是在外傳統商店採購現成的,真要a的話油水蠻多的. |
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2006-05-31, 07:45 PM
#187
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Elite Member
加入日期: Feb 2003 您的住址: 台灣
文章: 4,086
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引用:
也許吧!雖然待過不少單位,畢竟並沒待過全部單位,只是個人待過的都是開伙單位最大的軍官做主,要不就是伙房頭做主,當然菜單是由伙委開,只是決定權在前兩者身上;部隊一般防弊方式就是每月輪派或推選伙委跟採買,結果卻.... 副供站並不是賣你一營而已,所以不要想太多了,就算要打點也是....... 菜色不好,營長又吃的肥肥,會不會他常開小伙. |
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2006-05-31, 07:59 PM
#188
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Senior Member
加入日期: Feb 2000 您的住址: 臺中市(水湳)
文章: 1,097
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引用:
開小伙你不知道嗎 ? 本人服役時的原住民營長常開小伙(都是晚點名以後,令伙房煮宵夜) 後來名聲大到連別營的營長都來共襄盛舉....! 你說能不肥嗎?
__________________
歷史的風 當它吹起時 即能壓倒人類的意志 但是預知風暴的來臨 設法加以駕馭 並且終於使其為人服務 那卻又是在人力範圍之內......General Andre Beaufre(1902-1975) |
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2006-05-31, 08:00 PM
#189
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Major Member
加入日期: Feb 2005 您的住址: 來自台灣
文章: 226
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引用:
錦江嗎  |
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2006-05-31, 09:10 PM
#190
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