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Advance Member
  加入日期: Jul 2002 您的住址: 美美的天空
文章: 338
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嗯嗯，我知道春水堂的營運模式，
因為之前去有外帶飲料茶， 所以才好奇他家的茶如何... 我喝是跟自己泡的差蠻多的啦~~ 還有請問一下， 飲料茶和我們自己在泡的茶是否不一樣? 因為飲料茶要能夠久放且不苦澀， 所以這種茶不但要考量成本外， 多少都有加香精跟果糖， 若喝不加糖的還真是難以入口呀... 還是胃口被養壞了...呵呵...
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對台茶有興趣的，請參考！ |
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2007-07-26, 12:41 PM
#171
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Basic Member
加入日期: Oct 2006
文章: 28
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忘了一件事，我竟然把人家的寶號給講出來了，忘記打馬賽克，在此先向當事人說聲抱歉！
 一般來說烏龍如果要製成飲料茶幾乎都是毛茶，就是未經整理含枝一堆的那種，甚至揉成一大團泡不開的茶葉都會混在裡面，這個拿比賽茶挑出來的茶枝來看最為明顯，我手裡有一點改天再來上照片，先處理一下手邊的事情，sorry.......... 
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以前有讀過一本書，書名是第五項修練，講的是思考模式，作者是管理學大師彼德．聖吉，書中有一段是這麼描述的：觀察一件事物必需多用旁觀者的角度，以培養見樹又見林的藝術，這樣才容易看清事情的原貌，而什麼是旁觀者的角度呢？就好比你去戲院看舞台上的人演戲，而這時無論是演戲的演員或是在看戲的你，都不見得能看清戲院裡發生的每一件事，但是在旁邊待命救火的消防隊員就可以，這就是旁觀者的角度，朋友，當你在看一件事情的時候，你是用主動、被動或是旁觀者的角度去看待一件事呢？你確定你能見樹又見林了嗎？望與眾網友共勉之！  有人知道那裡可以買到台灣果農自釀的水果酒嗎？我要高純度酒精濃度40%以上的，有熟路的朋友煩請PM告知，感謝！  最近有人找我合作一起做網路事業，都不知做冬茶時有沒有空了！ 對台茶有興趣的，請參考！ |
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2007-07-26, 02:49 PM
#172
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Major Member
 加入日期: Oct 2001 您的住址: 流浪中
文章: 280
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請問您對於清境農場的茶評價如何？上次旅遊經過，喝起來有蠻特殊的香氣。可能我品茶能力不足，似乎越貴的越不合我的胃口....
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2007-07-26, 03:36 PM
#173
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Basic Member
加入日期: Oct 2006
文章: 28
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引用:
清境海拔約一千六，茶的品質有一定的水準，但是烏龍在往高海拔茶區種的時候，水質會愈來愈軟沒錯，但有時口味會淡掉，這在岩壁類茶區的茶特別明顯，尤其是龍鳳峽、大禹嶺這兩處的茶，有的喝不慣這種清甜的人甚至會覺得和水沒兩樣，這和品茶能力無關，完全是個人喜好不同，沒啥好奇怪的，反正依您自己的口味去選口感合適而價格又負擔得起的茶，對您來說就是好茶了，過於追求高單價並不見得合適每個人的胃口喔！ 
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以前有讀過一本書，書名是第五項修練，講的是思考模式，作者是管理學大師彼德．聖吉，書中有一段是這麼描述的：觀察一件事物必需多用旁觀者的角度，以培養見樹又見林的藝術，這樣才容易看清事情的原貌，而什麼是旁觀者的角度呢？就好比你去戲院看舞台上的人演戲，而這時無論是演戲的演員或是在看戲的你，都不見得能看清戲院裡發生的每一件事，但是在旁邊待命救火的消防隊員就可以，這就是旁觀者的角度，朋友，當你在看一件事情的時候，你是用主動、被動或是旁觀者的角度去看待一件事呢？你確定你能見樹又見林了嗎？望與眾網友共勉之！ 有人知道那裡可以買到台灣果農自釀的水果酒嗎？我要高純度酒精濃度40%以上的，有熟路的朋友煩請PM告知，感謝！ 最近有人找我合作一起做網路事業，都不知做冬茶時有沒有空了！ 對台茶有興趣的，請參考！ 此文章於 2007-07-26 04:06 PM 被 不是江DD 編輯. |
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2007-07-26, 04:04 PM
#174
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*停權中*
加入日期: Jan 2001
文章: 291
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引用:
清境的茶我喝了三四年, 整體感覺不錯! 但是後來感覺當地濫砍濫伐, 遊客過多破壞環境, 就不太想喝了, 轉換陣地到武陵農場...價格是升了好幾級, 不過還算物有所值 |
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2007-07-26, 04:14 PM
#175
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Silent Member
加入日期: Oct 2006
文章: 2
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引用:
春水堂的去店內喝過乙次。 連泡茶的水溫都有問題，其他的就不用講了。 喝慣自己泡的，會覺得在外頭喝茶要買加糖的。因為不加糖將味道壓過，會喝不下去。 不是喝茶味，是喝糖味…… |
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2007-07-26, 05:16 PM
#176
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Basic Member
加入日期: Oct 2006
文章: 28
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引用:
選茶會在這幾個農場打轉的，我猜您是公務員，或是和退輔會內的人有熟，是嗎？
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以前有讀過一本書，書名是第五項修練，講的是思考模式，作者是管理學大師彼德．聖吉，書中有一段是這麼描述的：觀察一件事物必需多用旁觀者的角度，以培養見樹又見林的藝術，這樣才容易看清事情的原貌，而什麼是旁觀者的角度呢？就好比你去戲院看舞台上的人演戲，而這時無論是演戲的演員或是在看戲的你，都不見得能看清戲院裡發生的每一件事，但是在旁邊待命救火的消防隊員就可以，這就是旁觀者的角度，朋友，當你在看一件事情的時候，你是用主動、被動或是旁觀者的角度去看待一件事呢？你確定你能見樹又見林了嗎？望與眾網友共勉之！ 有人知道那裡可以買到台灣果農自釀的水果酒嗎？我要高純度酒精濃度40%以上的，有熟路的朋友煩請PM告知，感謝！ 最近有人找我合作一起做網路事業，都不知做冬茶時有沒有空了！ 對台茶有興趣的，請參考！ |
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2007-07-26, 05:16 PM
#177
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Major Member
加入日期: Oct 2001 您的住址: 流浪中
文章: 280
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引用:
謝謝您的回答。小時候大人飲茶我在旁邊「話燒」時，對鹿谷及鳳凰的茶 印象非常好，但是長大後，不知是味覺變遲鈍了，還是因為開發過度，... 這兩地的茶我已經找不到過去記憶中的香氣了...持續尋找中...  那一次在清境，有試喝到八千的鐵觀音，味道有一些松或檀？的香氣， 一整個不喜歡，反而初雪及松雪比較合胃口。口味的確是比較淡，買回去 用RO水泡更淡，後來我異想天開，用1/3電解水，2/3RO水的比例，就 比較好一點...  您店在哪裡？冬茶上市時想去「交觀」一下.... |
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2007-07-26, 06:03 PM
#178
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Basic Member
加入日期: Oct 2006
文章: 28
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引用:
烏龍的生茶是我的"專科"，其它不專喔！如果您要凍頂烏龍之類烘焙過度的茶就不用找我啦！ 
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以前有讀過一本書，書名是第五項修練，講的是思考模式，作者是管理學大師彼德．聖吉，書中有一段是這麼描述的：觀察一件事物必需多用旁觀者的角度，以培養見樹又見林的藝術，這樣才容易看清事情的原貌，而什麼是旁觀者的角度呢？就好比你去戲院看舞台上的人演戲，而這時無論是演戲的演員或是在看戲的你，都不見得能看清戲院裡發生的每一件事，但是在旁邊待命救火的消防隊員就可以，這就是旁觀者的角度，朋友，當你在看一件事情的時候，你是用主動、被動或是旁觀者的角度去看待一件事呢？你確定你能見樹又見林了嗎？望與眾網友共勉之！ 有人知道那裡可以買到台灣果農自釀的水果酒嗎？我要高純度酒精濃度40%以上的，有熟路的朋友煩請PM告知，感謝！ 最近有人找我合作一起做網路事業，都不知做冬茶時有沒有空了！ 對台茶有興趣的，請參考！ |
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2007-07-26, 06:40 PM
#179
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Major Member
加入日期: Oct 2001 您的住址: 流浪中
文章: 280
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引用:
是指生茶啦！我對目前的凍頂烏龍也不敢興趣的。不過二十幾年前長輩 喝的時候都說這茶是從鹿谷、鳳凰來的，晚一點有說是杉林溪的，記得 後來有一種冷凍茶，香味一流，但是只有四、五泡的泡水，後來的冷凍 茶都沒有那種味道... |
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2007-07-26, 08:17 PM
#180
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