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javry
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加入日期: Aug 2001
您的住址: 大台北
文章: 1,784
這東西真讚... 我都想來一隻了....

引用:
作者sn245763
超商咖啡越喝越水(已經喝13年了)

我放棄了,自己的美式自己做

最近買了新玩具

Qmhq-bATWO4

豆子找專賣店剛出爐的深培豆,1磅250元而已
每次用18G的粉再去壓espresso
再套水兌美式來喝
     
      
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舊 2020-02-01, 04:24 PM #161
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javry離線中  
Amon Amarth
Major Member
 
Amon Amarth的大頭照
 

加入日期: Mar 2012
文章: 260
引用:
作者sn245763
超商咖啡越喝越水(已經喝13年了)

我放棄了,自己的美式自己做

最近買了新玩具

Qmhq-bATWO4

豆子找專賣店剛出爐的深培豆,1磅250元而已
每次用18G的粉再去壓espresso
再套水兌美式來喝


這玩具看起來不錯..一次萃取40ml.感覺有點少..套熱水是加多少ml ?

我自己去手沖咖啡店.買烘焙好的豆子.請店家製作成濾掛(15克).在家先熱水悶30秒再均勻地沖熱水.一次約200ml.真的..喝不痛快.但就是懶人喝咖啡的唯一選擇
 
舊 2020-02-01, 07:16 PM #162
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Amon Amarth離線中  
sn245763
Advance Member
 

加入日期: Jan 2004
文章: 441
正規義式濃縮一份是30ml、二份是60ml
這支手壓裝滿水最多可以壓出100ml的義式濃縮
我會再套250ml的熱水(共350ml)兌成美式來喝
大概是7-11中杯的量。

美式套多少水依個人口感喜好,沒有標準答案
但自己做的真材實料,我相信就算套到500ml還是比超商濃郁
所以現在都不去超商買了。
舊 2020-02-01, 07:36 PM #163
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sn245763離線中  
聖粉BANG!!
*停權中*
 

加入日期: Oct 2017
文章: 40
我家旁邊準備再開一間路易莎
開店模式還真的是夾殺星巴克
星巴克左邊一百公尺一家,右邊兩百公尺一家

剛查一下新聞
今年路易莎還要直接上市櫃了
現在店數拼過星巴克,營業額可能還無法
不過未來就難說了

個人覺得照這樣下去,星巴克再過幾年後應該很難生存下去... 
舊 2020-02-21, 03:29 PM #164
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聖粉BANG!!離線中  
LDSKING
*停權中*
 

加入日期: Mar 2011
文章: 652
引用:
作者聖粉BANG!!
我家旁邊準備再開一間路易莎
開店模式還真的是夾殺星巴克
星巴克左邊一百公尺一家,右邊兩百公尺一家

剛查一下新聞
今年路易莎還要直接上市櫃了
現在店數拼過星巴克,營業額可能還無法
不過未來就難說了

個人覺得照這樣下去,星巴克再過幾年後應該很難生存下去... 
有沒有可能路易莎會走向西雅圖和金礦的路

話說喝了幾次它們家咖啡就沒去,不符我的口味是重點,味道跟小七差不多,就是便宜但又沒小七便宜
舊 2020-02-21, 03:40 PM #165
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LDSKING離線中  
聖粉BANG!!
*停權中*
 

加入日期: Oct 2017
文章: 40
引用:
作者LDSKING
有沒有可能路易莎會走向西雅圖和金礦的路

話說喝了幾次它們家咖啡就沒去,不符我的口味是重點,味道跟小七差不多,就是便宜但又沒小七便宜

個人覺得不會

1. 西雅圖是走星巴克的路線,但品牌跟星巴克差距太大,定位不上不下的
2. 金礦我不太清楚,我的人生只看過一次金礦... 而且沒多久就收掉了
3. 路易莎跟便利商店重疊性不高,例如我平常上班買便利商店外帶,下午需要找地方坐著處理公事或談事情就可以去路易莎

路易莎我覺得價位帶的定位至今應該是無敵
對於學生可以40元對於成人則是可以星巴克半價坐一個下午
而店內的氛圍,並不會跟星巴克有很大的落差,甚至有些大店有過之而無不及...

85就不用說了,我超怕85,常常就算坐在店內也是滿滿煙味,現在看到都老人去居多

此文章於 2020-02-21 03:51 PM 被 聖粉BANG!! 編輯.
舊 2020-02-21, 03:49 PM #166
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聖粉BANG!!離線中  
E.A.G.Y.O.O
Advance Member
 

加入日期: Mar 2010
文章: 492
台北伯朗已經在縮編關掉一些店面了。
舊 2020-02-21, 04:25 PM #167
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E.A.G.Y.O.O離線中  
海豹
Golden Member
 
海豹的大頭照
 

加入日期: Dec 2002
您的住址: 飛機跟捷運在窗外跑來跑去...
文章: 2,522
引用:
作者E.A.G.Y.O.O
台北伯朗已經在縮編關掉一些店面了。



伯朗我覺得都是開來炒房用的
全台北我覺得能收支平衡的伯朗店家是.....

零!
舊 2020-02-21, 10:44 PM #168
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海豹離線中  
tommy84566
Power Member
 
tommy84566的大頭照
 

加入日期: Feb 2007
您的住址: 桃園龜山
文章: 627
引用:
作者FullHD
https://www.ettoday.net/news/20191201/1592148.htm
為什麼不直接降價就好

你有聽過名牌貨主動降價求銷量的嗎
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阿仲買的真魂140(讚)
舊 2020-02-22, 12:51 PM #169
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tommy84566離線中  
cys070
Elite Member
 
cys070的大頭照
 

加入日期: Aug 2003
文章: 10,523
引用:
作者海豹
伯朗我覺得都是開來炒房用的
全台北我覺得能收支平衡的伯朗店家是.....

零!

一堆租的吧,想到民生東路那家算撐比較久
店租不知道燒多少掉

後來戲院那邊搞膠囊咖啡那個沒幾下就收攤
舊 2020-02-22, 01:15 PM #170
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cys070離線中  


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