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小男孩
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加入日期: Mar 2007
文章: 2,453
Red face

莫名一言...把pm刪一下,有事想問你。
     
      
舊 2012-03-28, 05:18 PM #151
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莫名一言
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加入日期: Jan 2001
您的住址: 雙子星裡的孤星
文章: 1,044
2012.04.21_瑞芳美食街~豐味肉羹+魯肉飯

老闆的兒子跟媳婦


就是這一鍋美味湯頭


豐味肉羹價目表


很多的碗疊在一起


肉羹麵加上沙茶跟油蔥好吃耶


魯肉飯也不錯吃


肉羹咬起來札實又很入味


建議加些辣渣更棒


這辣渣是店家特製的喔



只要是瑞芳人應該知道這家肉羹麵嗎
賣了30年以上的老味道
雖然說有人說口味不若以前好吃
但整體來講
我覺得還是很值得一吃的
肉羹是選用溫體黑毛豬
吃起來扎實又有咬勁
但卻不會太老太軟
而且味道調得很入味
我幾乎都是一碗肉羹麵加魯肉飯
老闆的兒子有時會跟你卡唬爛
除了肉羹麵好吃
魯肉飯也不錯
我覺得不會很油膩
當然肉燥不夠要加淋請不用客氣
加湯加淋肉燥是不用加錢的
外帶湯都會給你很多喔
老闆兒子的老婆是越南人
已經幫他生了兩個小孩
國語還算滿溜的
豐味肉羹的油蔥調得不錯
辣渣也是自製的
湯頭雖然有些勾芡
但不會太稠
喝起來也不錯
搭配沙茶跟油蔥和少許辣渣
這樣吃就很美味
還有魷魚羹麵
有時我會選綜合羹麵來吃
魷魚也還可以
份量不小口感也脆
豐味肉羹早上6~7點就開始賣
賣到大約晚上7點半
來瑞芳美食街豐味肉羹是必吃的

2012.04.21_瑞芳美食街~豐味肉羹+魯肉飯高畫質影片
[YOUTUBE]V1oq2jNsRVo[/YOUTUBE]
 
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心好累
定價香到爆的3900元含小烤箱的林內瓦斯爐(日本製造)開箱
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此文章於 2012-04-22 12:18 AM 被 莫名一言 編輯.
舊 2012-04-22, 12:11 AM #152
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supermaxfight
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加入日期: Jun 2002
您的住址: 地獄18層
文章: 3,233
沒錯,湯頭配方改變後,確實不如以前
但問題是
依舊打死市面上一堆肉羹麵攤
__________________
徵你不要的AM4 CPU
徵你不要的SATA接頭斷裂SSD
舊 2012-04-22, 12:32 AM #153
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加入日期: Jan 2001
您的住址: 雙子星裡的孤星
文章: 1,044
引用:
作者supermaxfight
沒錯,湯頭配方改變後,確實不如以前
但問題是
依舊打死市面上一堆肉羹麵攤



說的沒錯啊
剛才暴雨加跳電
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此文章於 2012-04-22 12:40 AM 被 莫名一言 編輯.
舊 2012-04-22, 12:39 AM #154
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carage
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加入日期: Dec 2006
文章: 2,931
看起來很贊,下次去瑞芳一定要試試,先來標記一下...
舊 2012-04-22, 01:46 AM #155
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加入日期: Jan 2001
您的住址: 雙子星裡的孤星
文章: 1,044
引用:
作者carage
看起來很贊,下次去瑞芳一定要試試,先來標記一下...



真的不錯吃喔
我看很多情侶遊客
都點一碗肉羹湯公家吃
但也是有一人吃一碗的啦
會只點羹湯
大多是還要吃龍鳳腿
或胡椒餅等小吃
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此文章於 2012-04-22 01:56 AM 被 莫名一言 編輯.
舊 2012-04-22, 01:53 AM #156
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加入日期: Jan 2001
您的住址: 雙子星裡的孤星
文章: 1,044
2012.04.25_基隆信三路美食~小A海鮮~綜合海鮮米粉湯+特製蝦捲

剪完頭髮不知道要吃什麼,就亂逛走到信三路這間小A海鮮


還寫著信三路商圈的招牌


店裡的價目表


點了碗綜合海鮮米粉湯


整碗都以海鮮為食材


米粉算滿滑順的


蝦仁有兩隻


這個好像是鱈魚湯包丸,咬開有湯汁


很鮮軟的透抽


還有一顆魚丸


湯頭清淡滿好喝的


後面才拿出來的生辣椒


加一些好了


還點了一份特製蝦捲


吃起來外皮酥脆內餡飽滿


沾些哇沙米跟醬油配小黃瓜吃不錯


客人外帶的蝦捲,都是現炸的



因為基隆廟口我喜歡吃的很少
中午也還沒吃
趁復仇者聯盟還沒播
我從秀泰一直走到信三路
看到這間小A蟹麵
我不是很愛吃米粉
但還是想說沒吃過點碗綜合海鮮米粉湯好了
米粉湯的湯頭很清甜爽口
這湯頭應該是沒加味精
喝完也不會口渴
裡面的海鮮類都很新鮮
尤其是透抽滿Q軟的
鱈魚湯包丸還可以
魚丸就普通了些

而自製蝦捲外皮炸得酥脆
內餡扎實飽滿
吃得到蝦肉跟碎肉與芹菜
沾些哇沙米跟醬油
配上小黃瓜吃還不錯吃
還有外地客人打電話來問營業時間跟問路
客人更有外帶回台北的
老闆跟客人說沒螃蟹
因為缺貨要到8月才吃得到
聽說嗆蝦口味鮮美獨特
下次來吃個嗆蝦跟甜不辣好了

2012.04.25_基隆信三路美食~小A海鮮~綜合海鮮米粉湯+特製蝦捲高畫質影片
[YOUTUBE]kKCvsIfwuD8[/YOUTUBE]
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此文章於 2012-04-26 08:58 PM 被 莫名一言 編輯.
舊 2012-04-26, 08:54 PM #157
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carage
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加入日期: Dec 2006
文章: 2,931
蝦卷看起來超好吃的...
舊 2012-04-26, 10:09 PM #158
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加入日期: Jan 2001
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文章: 1,044
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作者carage
蝦卷看起來超好吃的...



還不錯吃滿鮮甜的
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此文章於 2012-04-26 10:16 PM 被 莫名一言 編輯.
舊 2012-04-26, 10:13 PM #159
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加入日期: Jan 2001
您的住址: 雙子星裡的孤星
文章: 1,044
美食街鍋燒麵的老闆娘
跟我說因為市政府
有被一筆七~八百萬
還是近千萬元的預算
所以下個月7號開始
瑞芳美食街會內部整修23天
應該是6月1號才會開幕
所以想去瑞芳美食街吃美食的網友
可以不用白跑一趟了
老闆娘打趣的說應該不會有什麼改變
這油水不撈行嗎
噓~知道就好
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此文章於 2012-04-27 04:32 PM 被 莫名一言 編輯.
舊 2012-04-27, 04:31 PM #160
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