搬藥材




今天下午兩點多到老家，Virginia在我舊房間睡午覺。
媽媽在客廳剪好多棉布要給Goofy當作日式浴衣，本來要進去房間，媽媽用惡狠很的眼神瞪我！
算了！就陪媽媽看無聲電視，沒多久爺爺奶奶都起床了，
爺爺知道我這幾天要去桃園接岳母來台南，就叫祖母把怹在家招待客人穿的衣服要準備好。

差不多到四點半鐘我老婆出來了(睡真久 ）
她看到我又跑回房間拿出她的隨身包包，問我要去買中藥了嗎？

是的！

Virginia帶了我之前印給她的資料和她自己買的JVC攝影機趕緊跟老媽上車，
我開始驅車跑好幾個地方，Virginia根據我昨天找關於中藥中英對照列印出的資料要記錄。

到中藥房，一邊問我媽，一邊聞藥材味道、攝影還要在筆記上寫註記。
老闆把名片遞給她，要Virginia只需把要煮的東西名稱告訴他，老闆會幫她配藥材！

我搬了好多藥材到車上還要去市場拿牛肉，我媽買了不少，
如半筋半肉牛肩、後腿肉部位，之前跟老媽說過岳母不會用筷子，
所以我媽決定做半筋肉的乾拌麵(用叉子吃)佐一碗又濃又香的蕃茄牛肉湯。

Virginia則要展示她試驗多次才滿意的幾種台灣式義大利麵(採用豆瓣醬或蠔油)，
這兩天還要去跟叔叔拿蝦子(我不確定是老虎蝦還是什麼品種，體積很大但全都有蝦膏)，
還有菲律賓那邊的大螃蟹，螃蟹不是直接給岳母剝著吃，而是蟹肉、蟹膏要剔下來拌義大利麵。

岳母知道我太太預產期大概是三月中旬，至少會待到Goofy出生一週以上才會回牧場老家！
不過我爸已經同意從3/29起，我要請假一個月，主要我這一年的工作幾乎都在處理外國訂單，
所以老爸會接手我的工作，不過我相信一些老客戶發現接訂單的人是當年那位強悍又難纏的業務經理，
有的老客戶可能會嚇一跳！

------------------------------------------------------------
不過現在是3/26 12：30，我兩小時前知道Virginia的三哥把國際換日線的日子算錯，
岳母就在八個多小時後會到桃園，偏偏我明天早上要去開會。
還好我的堂弟(茶葉蛋)去新竹跟女友約會，已經告訴他去買大張的紙寫好標語，希望岳母會看到！

*我們倆夫妻從結婚到這次農曆年都是我與Virginia幫忙訂機票這次讓岳母自己決定時間，沒想到這次老人家卻算錯時間了！

我知道的檢驗標籤在日本至少有宗谷和根室的標籤，
阿拉斯加來的冷藏魚只看過札幌市的標籤，但無法查到是哪一單位。

至少日本國內幾乎把北海道的生捕鮭魚吃光光，
我叔叔會拿到那整條阿拉斯加鮭魚要透過許多管道。
當然人家半導體廠主管要吃的，管他多少錢就是要吃到。

能不能嘗得出味道這實在不關廚師的事情啦！

沒有惡意, 純討論...
http://big5.ec.com.cn/gate/big5/ccn...hp?id=5253&ids=
2006年日本水產品進出口情況

　　日本水產貿易協會近日公佈了06年水產品進出口情況，其總出口量為594056噸，出口額為20436276萬日元，比前一年數量增27%，金額增17%。但平均出口單價為344日元，比前一年的374日元降幅8%。

　　據財務省統計，鮭魚出口量到65534噸，出口額為17352655000日元。其9-12月出口量為48682噸，和前一年同期持平。

比較公正的來源日本的官方網站就可以找得出來 如水産庁/ホーム 和 日本各地"海鮭鱒増殖振興協会"

我的女孩變成女人和好妻子了


中午快一點時堂弟終於把岳母載回來了，由於岳母尚未用餐，
媽媽趕緊煮了牛肉燴飯給岳母和Virginia吃，Virginia 雖然在堂弟讓岳母上車時就一直跟岳母通電話，
但由於思親心切，中餐只吃一點點，媽媽特別煮兩盤給母女倆一起吃，
只見母女一起吃飯一起聊天，就在岳母吃到一半口渴喝柳橙汁的時候，Virginia一個動作逗得岳母更開心，
她在自己盤子裡盛起一湯匙有肉有菜有飯，示意岳母打開嘴巴她要餵岳母。
岳母吃完那一口就開始掉眼淚，岳母說27年前我就是這樣一點一點餵著妳長大的........

倆人互擁好久才繼續吃飯，岳母還問Virginia有沒有聽我的話，在台灣生活好不好(其實這在去年我跟老婆回去時這就是岳父母最關心的事情)。
岳母對我說，去年我們回去，老人家們看到女兒蹦蹦跳跳很開心跟他們聊天，
看到女兒女婿牽手在牧場邊的樹林閒逛互相嬉鬧，他們知道女兒在台灣過得很幸福

---------------------------------------------------------------------
岳母吃完中飯，爺爺爸爸請她喝茶聊天，而Virginia一直在客廳和廚房間兩邊跑。
因為以為岳母明天才到牛肉沒有先燉煮，媽媽乾脆用快鍋把牛筋煮透煮軟，
另一方面牛肉麵的高湯並不是我們家慣吃的傳統紅燒，這次雖也是紅燒口味但有經過改良。
高湯多加了蘋果、甘蔗頭、冰糖等等，希望水果能多提供一些甜味。

岳母知道女兒在看我媽煮晚餐就叫她不要在客廳晃，趕緊去跟婆婆學煮菜
Virginia趕快去房間拿筆記本乖乖在我媽身邊抄筆記

看來今天大家要一起吃個純正台灣牛肉麵大餐了！

我剛才跟媽媽在廚房聊天Vurginia公然在我面前造反，
她問我媽可不可以自己做蚵仔酥給岳母吃，我媽當然說好啊！
Virginia回頭跟我裝鬼臉吐舌頭，去冰箱裡拿蚵仔和一些材料，
起油鍋，蚵仔沾粉慢慢下鍋油炸還問我媽胡椒鹽、九層塔在哪裡？

這是兩年前我帶老婆去西港訪友，後來途中去一間廟宇前的蚵仔料理攤吃很多東西，
她第一次吃到那麼多不同種類的蚵仔料理有蚵仔湯、蚵爹、蚵仔酥等等。
幾天後她一直問我蚵仔酥台語怎麼講？(因為用國語說不定我媽不懂)後來她問我媽蚵仔酥怎麼做？

幾週後她親手做的蚵仔酥味道就相當不錯啦！
不過當時她沒有懷孕又重視飲食與身材，我沒意見。
但懷孕到五六個月時我勸她要控制飲食，不要吃太多油炸的東西，
結果好幾次下班回家就看到廚房的油鍋沒有收拾掉，我就知道她在炸東西

岳母嘗了女兒親手油炸的蚵仔酥吃得很高興，一口接一口！
老爸趕緊去拿可以解膩的另一種茶葉同時示意Virginia表演一下台灣傳統茶道，晚輩要跟長輩奉茶的形式。
當Virginia從年長到年輕的一一奉上清香十足的茶，岳母笑得更開心了！
岳母一直誇獎我，把Virginia教得真好，當然我心裡很高興，
但Virginia仗著媽媽來台，公然違抗我命令，我看至少生產之前她還要造反很多次

不過剛才她在盯著油鍋裡的蚵仔酥，廚房裡只有我跟她，我用力往她屁屁上拍一掌，那聲音真的好響

岳母的親吻


剛才花幾分鐘時間從我家搬了六瓶很特殊的紅酒，堂弟幫我拿酒杯與一些器具。
我特別跟岳母秀一下紅酒的標籤，這都是2005年份的。
特別的是這紅酒產自岳母的媽媽(就是我老婆的外祖母)的酒莊生產的，
岳母好高興，大大在我臉頰親了好幾下
明天老婆還要確認一下時間，讓岳母跟在義大利的母親聯繫

----------------------------------------------------------------
其實這也是無心插柳柳成蔭，這些紅酒是去年我們要去美國之前，
跟老婆在陽台看星星，老婆突然說好久沒喝過舅舅釀的酒，我說：我出錢，你跟舅舅聯絡請他寄一箱給我們吧！
不到一個月後12瓶酒寄來了，不過老婆肚子越大我就不准她喝了，所以庫存還有九瓶。
Virginia舅舅的葡萄酒莊園規模不大，每年釀出來的品質坦白說連出口的價值也沒有，
他們把山坡地的葡萄樹種植範圍分好幾個區域，因為山坡日照角度不同，有的區域某年品質比較好，有的稍差。
釀製一段時間後要抽檢試喝可以裝瓶賣到市場的才出貨，其餘裝到五加侖的透明塑膠桶(桶子下頭有一個水龍頭開關 )，
通常當作當地居民的餐前酒，有的酒館小吃店會跟舅舅買兩三桶，
酒館營業時間一到，大家點餐吃東西，老闆會附上每人一個杯子，要喝的自己去吧台扭開開關自己盛酒。


下午一些長輩跟岳母聊天，我本來盤算著該找哪些紅酒給他們喝，
突然想到家裡還有這些意義特殊的酒，所以就搬來了！
我跟老爸說明為何岳母要親我？
老爸說：小子！幹得好

終於跟岳父聯絡上了，雖然時區與美東差十二小時，
但是在美國中北部的Ohio實際上不能以美東紐約時間去計算。(紐約天亮了，但Ohio還在黑夜之中)

剛才我打了一通電話是Virginia的大哥接的，大哥說岳父去打開木欄把綿羊跟黑牛放出去吃草，
等了十幾分鐘，岳父終於接到電話，岳母很興奮跟老人家說已經到台灣且吃完飯了，
Virginia一直在旁邊喊叫爸爸我要跟您講話！
我對岳父問候幾句話，話筒就被搶走

沒關係反正我還要接紐約一些電話，就讓我心愛的親人多多講些話吧！

很感謝我堂弟妹的幫忙，大家還吃晚餐，他們就幫我把岳母的行李搬到我家。

晚一點我要陪岳母和老婆回我家睡覺，因為我看到岳母晚餐時而彎曲身體又撐起精神跟我祖父談話。

我想不能讓老人家這麼累，趕緊今晚讓老人家趕快休息，可是我呢？

可能明天一早要去買豆漿油條讓老人家吃一點道地的台南早餐！