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museshuner
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加入日期: Sep 2004
您的住址: 懸崖邊
文章: 1,462
引用:
作者悠遊網客
趁這幾天新聞正熱的時候趕緊去光顧,小菜和牛肉應該都是最新鮮的.


又不是全高雄只有這家牛肉麵……
     
      
舊 2012-05-23, 11:42 PM #121
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museshuner離線中  
exitman
Major Member
 
exitman的大頭照
 

加入日期: Jun 2005
文章: 161
反正賺那麼多年也賺夠了,大不了換個店名換個位置還是繼續賣
 
舊 2012-05-24, 12:09 AM #122
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exitman離線中  
六星級的
Advance Member
 
六星級的的大頭照
 

加入日期: Jan 2008
文章: 349
大嬸工夫好
[YOUTUBE]MrEyEMsLI38[/YOUTUBE]

最新說法&衛生局沒開罰
[YOUTUBE]hWKoHhTJYgs[/YOUTUBE]

陸客無敵
[YOUTUBE]_hSQ8V-wK1M[/YOUTUBE]

此文章於 2012-05-24 12:48 AM 被 六星級的 編輯.
舊 2012-05-24, 12:44 AM #123
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六星級的離線中  
E.A.G.Y.O.O
Advance Member
 

加入日期: Mar 2010
文章: 492
舊 2012-05-24, 12:57 AM #124
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E.A.G.Y.O.O離線中  
hawkwon
Amateur Member
 

加入日期: Aug 2006
您的住址: 重重重地區
文章: 40
請問諸位網兄,之前不是有台灣某地有人專門收剩菜,然後煮成一鍋大雜燴,賣給客人,還有個專有名詞...記得之前媒體有報過...
不知有人記得嗎
舊 2012-05-24, 01:50 AM #125
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hawkwon離線中  
42章經
Senior Member
 
42章經的大頭照
 

加入日期: May 2010
您的住址: 東郊皇陵
文章: 1,012
引用:
作者hawkwon
請問諸位網兄,之前不是有台灣某地有人專門收剩菜,然後煮成一鍋大雜燴,賣給客人,還有個專有名詞...記得之前媒體有報過...
不知有人記得嗎


有阿
高雄海邊路

叫做什菜...
一般人俗稱菜尾仔
舊 2012-05-24, 02:13 AM #126
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42章經離線中  
新生活
Basic Member
 

加入日期: Jan 2008
文章: 23
四維路這家人也很多

鹽埕區港園牛肉麵人也超多

這些店國稅局應該盯一盯

開個發票吧
舊 2012-05-24, 02:19 AM #127
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新生活離線中  
E.A.G.Y.O.O
Advance Member
 

加入日期: Mar 2010
文章: 492
引用:
作者hawkwon
請問諸位網兄,之前不是有台灣某地有人專門收剩菜,然後煮成一鍋大雜燴,賣給客人,還有個專有名詞...記得之前媒體有報過...
不知有人記得嗎



高市衛生局食品衛生科長魏任廷表示,未來將稽查雜菜店是否有收購剩菜,若查有實證,將依違反食品衛生管理法論處。

高雄市坊間有許多雜菜店大多是經營數十年的老店,因為打著「俗擱大碗」物美價廉的招牌,因此在一片抗漲聲中,生意更佳,位於苓雅區的1家雜菜店,中午有不少顧客上門,也有不少消費者外帶。

不過「大牛牛肉麵」爆發回收剩菜爭議後,衛生局也將稽查雜菜店,魏任廷表示,雜菜業者理應將多煮的菜餚再加工,不可用剩菜再加工,因為剩菜除有口水、餐盤交疊等汙染外,保存時間過久易滋生細茵,不符食品衛生,即使再度加熱烹煮,不但不衛生也是違法的。
舊 2012-05-24, 02:24 AM #128
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TanLittleJohn
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TanLittleJohn的大頭照
 

加入日期: Mar 2012
您的住址: Tainan
文章: 3
守規矩的平價小吃或早期稱的雜菜店,用的根本不是製作過的蔬果、肉類,而是市場滯銷要作廢的食材,

頂多會有人專門跟規模稍大的飯店、餐館收集可能或已經過保存期的食材來製作,已經做好的菜餚要重新加熱改造,明眼人很容易看出來。

試問二次烹調的肉或蔬菜如果看(吃)不出有問題,這人可能該去看看眼科或檢查舌頭了。
舊 2012-05-24, 02:46 AM #129
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liarking
New Member
 
liarking的大頭照
 

加入日期: Oct 2010
文章: 4
引用:
作者六星級的
大嬸工夫好
MrEyEMsLI38

最新說法&衛生局沒開罰
hWKoHhTJYgs

陸客無敵
_hSQ8V-wK1M

棺猿每回敲鑼打鼓要抓菜蟲還通知一堆新聞霉體, 哪次抓著啦..
__________________
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舊 2012-05-24, 02:50 AM #130
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liarking離線中  


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