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abcpanadol
Major Member
 

加入日期: Apr 2005
文章: 216
引用:
作者Richthofen
搞不懂

從來都不覺得啤酒好喝

一點味道都沒有 跟喝氣泡水差不多

我是至少要喝威士忌


酒原本就沒多好喝,
大口喝, 啤酒算好喝的, 不嗆又有麥汁的香味
威士忌酒精濃度高, 只能小口喝,

你大概是比較能喝的, 必須喝濃酒
     
      
舊 2019-06-10, 03:47 PM #111
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abcpanadol離線中  
robert52
Regular Member
 

加入日期: Aug 2005
文章: 70
引用:
作者Earstorm-5
其實這就是很見仁見智的東西, 我剛剛不好意思寫, 但其實自己在調的時候, 會加養樂多.
所以基底就是養樂多+氣泡水, 然後看威士忌還是梅酒, 但後兩者都只放一些些有個香氣.

很多人也會問, 你這樣是亂來! 而且還養樂多?! 但這就是我個人特殊的口感喜好.
我的酒, 都不是拿來喝為主, 而是拿來聞的; 如果不加養樂多, 就是喝刺激的(氣泡水).
養樂多也越加越少了, 當初戒掉汽水(可樂)就是因為太多甜, 但又喜歡喝涼涼的飲料.

PS. 如果很冰, 且酒的量很少, 其實不怎麼苦.

調酒我用可爾必思 檸檬汁 酒精 伏特加 琴酒 RUM ...
 
舊 2019-06-10, 03:58 PM #112
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robert52離線中  
robert52
Regular Member
 

加入日期: Aug 2005
文章: 70
引用:
作者Little-john
幾次去德國、比利時,他們小廠釀的啤酒風味特別。

我一好友是荷蘭人,他說酒是男主角,熟食是配角。

所以依他理論,只喝酒沒配菜,這齣戲不好看。

*我後來多加一句:沒有其他觀眾(酒友)拍掌叫好,這酒就少了點味 !

台灣四季都有當季盛產食材, 劇情取材也就源源不絕
舊 2019-06-10, 04:10 PM #113
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robert52離線中  
Earstorm-5
Senior Member
 

加入日期: Apr 2017
文章: 1,436
引用:
作者robert52
調酒我用可爾必思 檸檬汁 酒精 伏特加 琴酒 RUM ...


嘿嘿, 可爾必思可以買那種濃縮的來稀釋 (不過我後來愛上養樂多).
舊 2019-06-10, 04:24 PM #114
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Earstorm-5離線中  
qaz000
Basic Member
 

加入日期: Sep 2004
文章: 14
我和老婆都覺得日本居酒屋的生啤最好喝(我們都偶爾小酌而已)。
舊 2019-06-10, 05:29 PM #115
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qaz000離線中  
supertai
Major Member
 
supertai的大頭照
 

加入日期: Dec 2000
您的住址: Taiwan
文章: 159
啤酒有很多維他命B群,算是附加的好處。

然後,調酒,我喜歡加新鮮檸檬汁,算是多喝點維他命C。

唉!對酒當歌,人生幾何? 譬如朝露,去日苦多。 慨當以慷,憂思難忘。 何以解憂?唯有杜康。
舊 2019-06-10, 10:24 PM #116
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supertai離線中  
n_akemi
Junior Member
 

加入日期: Dec 2003
您的住址: Earth
文章: 916
引用:
作者anderson1127
酒到底有什麼好喝的 ??
酒精性飲料滿多種的...

有的有甜度、有的有酸度,還有些有氣泡...
不同的植物作發酵,酒精中所含的味道也不一樣。

隨著發酵時間愈長,酒體的變化愈多也愈複雜,就愈有趣...
酒精性飲料會隨著內含物的不同,口感與餘韻也會差很多...

而少量酒精經由消化道進入體循環後,會產生興奮以及愉悅感。
再稍微多一點...就有可能因麻痺神經而使人產生幻覺。

======(重要事項分隔線)======

酒精性飲料對於心智較薄弱的人很容易造成依賴與成癮。

飲酒請勿過量。
舊 2019-06-10, 11:10 PM #117
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n_akemi離線中  
neierte
Amateur Member
 

加入日期: Sep 2004
文章: 37
在全聯買的1664
冰過之後1:1混橘子芬達加冰塊
舊 2019-06-11, 03:40 AM #118
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neierte離線中  
NT-MAN
Regular Member
 
NT-MAN的大頭照
 

加入日期: Oct 2008
文章: 50
自釀啤酒如何解決甲醇問題? (不管它,反正只是"微量"這樣嗎?)

舊新聞
https://www.youtube.com/watch?v=sxj5TPcjFzs
舊 2019-06-11, 06:27 AM #119
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NT-MAN離線中  
michaelweng
Regular Member
 

加入日期: Jun 2004
文章: 79
引用:
作者NT-MAN
自釀啤酒如何解決甲醇問題? (不管它,反正只是"微量"這樣嗎?)


首先說明, 正常情況釀出來的酒,
甲醇含量都不會高出人體能接受的範圍,
都可以安心喝, 敏感的人會頭痛就是了

純穀類釀造的酒, 甲醇含量都少到接近沒有
而水果酒, 芋頭酒, 這些甲醇就會稍多一點
(甲醇的產生跟果膠含量有關)

問題來啦, 啤酒是大麥芽釀造
即使像台啤添加了白米, 或者小麥啤酒等等
都不脫穀物範圍,不會有甲醇的問題
因此啤酒類的甲醇國家標準是非常低的

但是,這款櫻桃酸啤, 是半穀物半水果的產品
它的甲醇含量就超過了台灣的啤酒國家標準
它還是可以安心喝, 只是不符合台灣法規
或許以水果酒的名義申報進口就沒問題

同樣的問題也發生在芋頭燒灼
過去國家標準沒有芋頭酒這個項目,
所有的芋頭蒸餾酒都會超標
產生了業者都必須混米生產以降低甲醇含量的奇特現象
後來修改了法規, 之後才有純的芋頭燒灼

此文章於 2019-06-11 07:07 AM 被 michaelweng 編輯.
舊 2019-06-11, 06:53 AM #120
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michaelweng離線中  


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