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42章經
Senior Member
 
42章經的大頭照
 

加入日期: May 2010
您的住址: 東郊皇陵
文章: 1,012
引用:
作者212412
那太后喜歡含整根粗的還是細的?

粗的~用中空鋼管直接把心挖空.有點像是吃冰棒(棍)
細的~整顆鳳梨圓心切6~8等分後.再用水果刀切除上緣鳳梨心



細的
四等分
切片前先將心削掉...
所以一顆鳳梨有四條
     
      
舊 2014-04-14, 01:34 PM #111
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42章經離線中  
mini.m
Senior Member
 
mini.m的大頭照
 

加入日期: Oct 2005
您的住址: 人間不知處
文章: 1,321
引用:
作者虛心受教
到底是在講鳯梨酥還是土鳯梨酥?

土鳯梨酥還是鳳梨酥啊
只有有人硬要區隔開來....
同鮮奶茶這種稱呼一樣 硬跟奶茶區隔開來 還硬指用奶精泡的才叫奶茶
可以預見鳳梨酥也差不多要這樣子了

引用:
作者水藍色
這...沒甚麼好吵的吧
夏天到了大家火氣特大嗎

印象中微熱山丘跟農民是有合作的
保證收購價格,所以才會一堆開始種土鳳梨

話說...
現在市面上賣的鳳梨跟小時候實在差很多..
以前小時候的鳳梨吃沒幾口就刺口而且酸得要命 (應該是土鳳梨)
現在的甜得要命

牛奶鳳梨不錯
 
舊 2014-04-14, 01:40 PM #112
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mini.m離線中  
n_akemi
Junior Member
 

加入日期: Dec 2003
您的住址: Earth
文章: 916
引用:
作者like
未啥市面上沒看過有鳳梨汁
有啊!台鳳就有出了呀~~~
多半是商用特大罐的,曾經有出過易開罐,只是市場能見度很低。
舊 2014-04-14, 01:40 PM #113
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n_akemi離線中  
BALA
*停權中*
 

加入日期: Feb 2000
您的住址: Taiwan
文章: 704
有必要硬凹嗎?
承認講錯話有這麼困難嗎
的確市售的鳳梨酥多半是冬瓜餡
但是用鳳梨做的鳳梨酥也越來越多

大概也有個9:1 (冬瓜:鳳梨)
都已經是PCDVD的老屁股了
脾氣還這麼硬
該改一下吧

舊 2014-04-14, 01:42 PM #114
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BALA離線中  
adolphin
Major Member
 

加入日期: Apr 2003
文章: 219
引用:
作者dragoncat
因為月餅不怎麼好吃
以前別人送的月餅都會放很久沒人要吃
反而是鳳梨酥沒幾天就吃光了
我看中秋節時乾脆把鳳梨酥做成圓的,現在圓的鳳梨酥有點小顆


以前月餅也有鳳梨的,不過後來好像沒了,大概不夠高級利潤不好.
加蛋黃的月餅超難吃的,根本不考慮.
舊 2014-04-14, 02:16 PM #115
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adolphin離線中  
三隻馬SP1
*停權中*
 
三隻馬SP1的大頭照
 

加入日期: Apr 2014
文章: 1
引用:
作者42章經
細的
四等分
切片前先將心削掉...
所以一顆鳳梨有四條

太后~我記得那根 好像有人做成蜜餞類,不知道印象有沒有錯
小時候蠻喜歡吃那根的...因為鳳梨酸啊
舊 2014-04-14, 02:54 PM #116
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三隻馬SP1離線中  
三隻馬SP1
*停權中*
 
三隻馬SP1的大頭照
 

加入日期: Apr 2014
文章: 1
引用:
作者BALA
有必要硬凹嗎?
承認講錯話有這麼困難嗎
的確市售的鳳梨酥多半是冬瓜餡
但是用鳳梨做的鳳梨酥也越來越多

大概也有個9:1 (冬瓜:鳳梨)
都已經是PCDVD的老屁股了
脾氣還這麼硬
該改一下吧


這個你要就請太后不要常常出來打臉了,常出來打臉會傷害PCDVD的和諧
也會讓資深會員無所適從.........
舊 2014-04-14, 02:58 PM #117
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三隻馬SP1離線中  
like
Advance Member
 
like的大頭照
 

加入日期: Mar 2000
文章: 399
原來有賣鳳梨汁,下次回台來找找看~跟甘蔗汁或是鮮奶加在一起不知道好不好喝

說到鳳梨酥,那個外殼真的也挺關鍵的,比較有名的品牌那個殼都好吃到不行
__________________
''@@''去金瓜石爬煙囪 ''
舊 2014-04-14, 03:14 PM #118
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like離線中  
hugobossxzy
Regular Member
 

加入日期: Dec 2003
文章: 72
鳳梨酥的熱量來源是
來自於外皮的油脂
有些是用純奶油
沒良心的就用反式脂肪
放進烤箱一烤
整個油脂都流出來

這種東西要現做
或者是回家烤熱再吃
口感會比冷冷吃好很多
其實很多中式糕餅都這樣
只要烤過整個加分

而且要配一杯茶
就不會太膩口
從小就最喜歡逢年過節
家裡有人送糕點跟茶葉來
吃的時候小孩很開心
吃完的時候大人更開心(??!!)
舊 2014-04-14, 03:39 PM #119
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hugobossxzy離線中  
Toluba
*停權中*
 

加入日期: Dec 2004
文章: 412
微熱山丘真的好吃嗎?我不喜歡吃酸的,所以吃了一口就丟了
已經連續兩年把朋友送的微熱山丘放到過期還沒人要吃
今年想叫他不要再送了
舊 2014-04-14, 04:00 PM #120
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Toluba離線中  


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