由於一早就出門返家，目前車子已經接近台中。
北上時由於時間充裕我還繞道台中港魚市場買很多風螺、燒酒螺。
晚上堂妹帶Virginia逛百貨公司，我懶得去，這倒不是不願意，
因為女生逛百貨可以逛好久，走了一整晚竟然只買了領巾

由於風螺等零食還有很多，乾脆去附近超市買啤酒吃零食看電視。
我所在的屋子正是我當年在台北工作跟伯母租的(水電自付免租金)。
搬回台南後這套房變成伯父母的客房，每月都會來打掃。
差不多到半夜一點，我太太才被送回來。，原因是等排隊等吃拉麵，排了一個多小時才吃到。

今早那麼早出門因為我還要趕赴舅舅的餐廳吃午飯還要拿很多我媽叫舅舅準備的食材。
因為土地公廟準備的宴席菜色只能算是普通，主要藉那場合附近居民一起來用餐，喝酒比吃東西更重要。
由於爺爺膝蓋不方便樓上樓下走動，也因為菜色太普通，
乾脆由我媽動手做宴席再請家族的長輩、晚輩一一跟爺爺舉杯致意∼

據我媽說這次要跟舅舅拿高達六七斤的小章魚，章魚體積很小，
長度跟食指差不多，我爸、叔伯們最愛一邊喝酒聊天一口一隻小章魚，
章魚通常只要煮沸鹽水燙熟就可以沾醬油、山葵或沙拉，
Virginia比較喜歡沾香草油醋醬，最高紀錄一晚她可以在我面前吃掉五六十隻，然後靠沙發上一邊打嗝

剛才清點舅舅要給我媽的海鮮上車，由於一兩小時車程怕海鮮壞掉舅舅借我兩個冰桶帶回去。
一邊搬食材，舅舅跟老媽電話中確認數量種類。大致上是南台灣比較少見的鮑魚等魚蝦貝類，希望台南的親戚會喜歡。

匆匆吃了海鮮炒飯趕快上路直奔台南，車裡還有一個不鏽鋼快鍋鍋蓋封好，那是舅舅昨天花一天熬好的海鮮沾醬，今年過年大家對沾醬評價非常高。
加上鮑魚、干貝等半生半熟的食物很多，用這沾醬非常好吃。我媽會用比較熟的熟度給老婆吃，這一點Virginia非常喜歡！

今晚土地公生日的宴席準七點開席，老爸訂了七桌給一些關係稍遠的親戚、好友在騎樓下用餐，人聲鼎沸好熱鬧。
廟方請卡車載整車的公賣局啤酒、清酒、葡萄酒(當然是便宜貨)，由於老爸是訂購宴席桌數最多的，十幾箱未拆的啤酒被搬到儲藏室(等同免費 )。

老媽下午四點忙到六點多，等到了老家已經快七點。一些親友坐在樓下用餐，我們自家人在老家客廳擺個大圓桌由老媽上菜。
Virginia很害羞地坐在席中十幾隻眼睛一直盯著她要趕緊吃鐵板干貝、鐵板鮑魚，她一直用英文說；怎麼好多人吃得很慢，但一直在看她吃東西

其實從過年前幾乎每次在老家用餐都少不了海鮮與大量蔬菜還有水果。
因為過年前後醫師一直在嘮叨我家的Goofy長太快了 最好多吃低脂肪海鮮與蔬果當然甲殼類比例不能高，否則高普林食物會有後遺症。

剛才九點半才結束我家宴席，許多親友分批在告別前到我爺爺面前敬酒說再見。
我才讓老婆在陽台看煙火，不過她實在熱過頭，好多人擠在客廳尤其又吃些熱騰騰的食物，那怕外面氣溫不高，整個客廳也顯得很熱。

乾脆讓老婆去我舊房間吹冷氣並端給她冷毛巾擦擦身體。
晚一點再去延平郡王祠散步吹吹涼風再讓她去洗澡準備睡覺

其實我挺心疼她一起生活幾年她終於理解我當初一直擔心她不能融入這家族，
不過看到她的努力我很放心她逐漸進入狀況。
我想等年底Goofy斷奶能坐娃娃車出去旅遊時，我會盡量載她多逛逛台灣，
也許滿周歲後可以去日本逛一逛，畢竟那國度她一直很想去！

媳婦教婆婆，婆婆教媳婦



這是過年前幾次婆媳間的烹飪交流，由於爺爺牙口不好，這幾個月有時去老家用餐，
Virginia 常會預先在我家花一早上時間煮義大利麵蕃茄醬汁、肉醬、墨魚醬甚至烏魚子、魚卵材料，
先到老家跟老媽借湯鍋煮義大利麵(老爺爺不方便咀嚼，要用容易煮透煮軟的天使麵)，
醬汁稍微加熱澆在麵條上就可以吃，不過祖母都是盛一些在飯碗裡一點一點餵爺爺吃。
由於醬汁、蔬菜配料變化多，有的香味重，有的屬於清爽像沙拉的方式。
醫生也覺得這樣很好，因為老人家年紀越大，胃口會越來越小，
有時一餐吃不到一碗飯，義大利麵點要吃多少盛多少，想再吃再弄些麵條就好。

老媽好奇開始問她醬汁怎麼做，同時也教我太太如何掌握爐火、火侯掌控，如何在短短一分鐘內快炒或過油鮮綠的蔬菜。
媽媽常常帶她去買菜，台灣菜材料跟義大利菜有何不同都可以交流。

有時在客廳陪老人家聊天，看我媽與太太一邊開玩笑一邊交流烹飪經驗，心裡真的好高興。
我媽不喜歡吃太濃重的牛肉口味，慢慢地她也學會控制肉排熟度，她看食譜學會的中式牛排就非常棒。

喔！美食還是要控制一下，要不然我幾年後懷孕的老婆體型更肥胖，那我就糗了

向版友 "四十二章經" 看齊! (敬禮

只怕小弟在下我到時候就『回不去了』

這陣子我太太翻到我剛到成功嶺報到，那一身體裁合適，

胸膛挺得高高的戎裝照，晚上在床上一直捏我的肚皮跟我開玩笑，真的心裡好悲戚啊！

一件不妥的事情



上週老爸跟我日本姊夫電話聊天，可能是老爸喝完酒太興奮竟然同意姊夫要在台灣開一間小料亭的事情。
因為姊夫這兩年廚房的事情幾乎都交給他的大徒弟中里先生，且中里先生也一直登上不少美食導覽。

姊夫努力二十多年，我姐的小孩都長大了，姊夫一直很感謝姊姊這些年來對他在家庭與事業的扶持。
一方面料理生涯到這裡也應該寫下逗點，他一直想帶姊姊遊歷台灣、大陸尋找更多料理創意，
所以四處嘗食物，找食材看能不能有所突破。
當然他構想裡基礎的資金是有的，但他不想一開始就失敗，也因為台灣沒有多少人熟知真正的和食文化，所以一直想試試看！

我爸冷靜起來可以精打細算錙銖必較，喝了酒常講瘋話。他把姊夫的構想告訴幾位上市公司好友，有人願意出數千萬幫忙(好幾位都是日本通)。
不過前幾天我幾乎跟爸爸吵架，我說你都七十了，還在搞這些，因為我知道他一旦熱情減退，很容易把事情丟給我。

我三十多歲才結婚，很多工廠、外貿的事情千頭萬緒，他現在很少管事，甚至有些談判都回給客戶說：你交給我兒子吧！
由於晚婚也因為兒子將出世，我暫時不願意攬太多事情。

姊夫當然也有自己的想法，先前有一重工集團社長一直慫恿他要在東京開分店，
料理長大徒弟中里先生也獨當一面長達七年，姊夫必須繼續訓練二徒弟等人，希望他們能接手新店的工作。

不過我跟姊姊分析過，和食料亭在米其林評比家數偏少，因為外國人不是很能理解和食的精華。
而且和食有太多食物都必須從日本進口，當然合格的服務人員非常要緊，如果在台灣有了料亭，試問，有多少人願意花上萬元吃一餐不會很飽的食物呢？

而且我看壞未來三五年台灣的景氣，我也不願意去搞曲高和寡的餐飲。
我叔叔、舅舅都在餐飲業多年來生意穩定沒賠錢都是靠平民吃食在維持。

除非開在台北一些心目中紙醉金迷的地方，我覺得高價料亭就算很多人吃得起，
但十有八九都吃不出料理的美味與其中文化、藝術的含意！

總之！老爹你先讓我享受一下當爸爸的樂趣吧！ ......................你兒子真的要跪拜了！

還有讓Goofy常常見到老爸可以嗎？？？

在日本的姊姊和我岳母要來了



姊姊有點後悔在匯率有利的時候沒有多買梅子去釀酒現在從日本買的金額非常高，
不過我爸這人就是有點狂妄自大，跟姊姊說我在台灣先用台幣墊錢，
匯率有利了妳再還我(其實老爸心裡打的算盤是：乖女兒，多寄一點梅子酒，讓我在朋友面前可以自豪)。
過年時我跟家人12瓶裡喝掉六瓶，他從Virginia口中得知我儲藏室裡還有六瓶，
於是強逼徵調(這是暴政 )三瓶送給好友，有的人喝完了寧願一瓶五千台幣要多買幾箱.............
想得美喔！你們這些大老闆放著五十幾歲的糟糠妻不管四處找小三，這瓶數千日幣的的梅子酒，你有錢喝不到

----------------------------------------------------
由於岳父要交接牧場的事情給老婆的大哥所以不能來台，
但大哥很貼心在芝加哥買了視訊電話在前天連上線，
只是為何岳母急著要在四月初要來有原因的，
因為上週老婆中午吃完飯我才外出一下不到三點我回家又看到她在啃麵包，正好岳母來電

原本很平和的口氣到最後好像要哭了，最終她重重開我一槍：Vincent........不讓我吃東西

上天啊原諒我，我想罵人！

妳有沒有想過，Goofy有多肥了嗎？為妳好還被誣告，真是悲慘世界！

失去母愛的滋味



昨晚老家客廳的人真的太多了，Virginia不斷被『餵食』，又是魚湯又是蔥燒魚，
我一直提醒她不要吃太多，祖母出面叫我不要念她，小弟只好乖乖拿很好的紅酒跟長輩致意。(那都是老爸的，好的酒我還是留給我跟太太)

由於人太多又來來去去老婆又喝熱的食物，全身一直冒汗，我帶她去我舊房間吹冷氣，
這個阿呆妹一直看電視又沒把掀起的上衣放下來，等我要帶她回家她身體有一點冷，
還好我帶了先前送她的毛衣，披上毛衣也沒去散步就帶她回家趕緊洗澡睡覺。

沒想到眼尖的老媽注意到了，一早就把昨天只吃一點點的藥膳排骨與許多湯端到我家，
老婆還沒吃早餐又被餵食一次 我跟老媽說不要讓她吃太多，結果..........

閉嘴！你又不是女人也沒生過孩子，去做你的事情，別來煩她！

嗚！小弟從小就是家裡的么兒，我除了上學時跟人家打架被罰，我媽還沒這樣罵我