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Elite Member
  加入日期: Dec 2000 您的住址: 強酸與強鹼混合所發生的化學反應名稱
文章: 6,045
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"尬機仔"...不懂，是哪一台
咖啡才剛入門 
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中國是全世界最自由的國家，政府可以自由的收稅，國企可以自由的漲價，領導人可以自由地賣國，專家可以自由的胡說八道，官員可以自由地吃喝**賭，法官可以自由的解釋法律，員警可以自由的抓捕打罵百姓，住房可以自由地拆除，歷史可以自由的篡改，官媒可以自由的黑白顛倒.... #0F559A #014990 |
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2011-12-21, 02:09 AM
#11451
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Golden Member
 加入日期: Jul 2001
文章: 2,846
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引用:
既然接觸半自動機了,那就沒必要去看全自動機... 相較於半自動,全自動機只有方便這一個優點....但後續的清理跟保養也沒方便到哪去 而且.....豆渣槽很容易發霉或躲小強....  引用:
GAGGIA .....  比Electrolux貴一點,但直接就用標準型型的沖煮把,保溫效果更好.... 以後換機時壓餅的習慣也不用改變...  Electrolux盡量在填粉壓餅前就讓沖把保持有溫度的狀況.... 咖啡杯也是先用沸水燙熱了再去接咖啡,以免咖啡一出來溫度驟變味道馬上就跑了...  純喝Expresso的話,務必要記得溫杯,不然只有30cc一遇到冷杯子溫度變化會超快... 其他如cafe latte個人是建議用微波爐溫牛奶後用手動奶泡壺來打泡... 因為小型機種的鍋爐小,蒸氣管打出來的蒸氣量其實多半不夠大,有時含水量也偏高.... 義式機不用時要記得按出幾次沸水洗一下沖煮頭...然後再洩壓.... 此文章於 2011-12-21 09:36 AM 被 szerelem 編輯. |
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2011-12-21, 09:27 AM
#11452
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Elite Member
加入日期: Dec 2000 您的住址: 強酸與強鹼混合所發生的化學反應名稱
文章: 6,045
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去阿馬榮找LED鬧鐘
意外發現Rancilio SILVIA只要$630 Rocky $350有找 台灣的價格在美快可以兩台一起包 正好有親戚要回台 是不是請他們幫忙帶Rocky
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中國是全世界最自由的國家，政府可以自由的收稅，國企可以自由的漲價，領導人可以自由地賣國，專家可以自由的胡說八道，官員可以自由地吃喝**賭，法官可以自由的解釋法律，員警可以自由的抓捕打罵百姓，住房可以自由地拆除，歷史可以自由的篡改，官媒可以自由的黑白顛倒.... #0F559A #014990 此文章於 2011-12-21 09:45 PM 被 jackcpc 編輯. |
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2011-12-21, 09:39 PM
#11453
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Elite Member
加入日期: Dec 2000 您的住址: 強酸與強鹼混合所發生的化學反應名稱
文章: 6,045
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引用:
沖把保持有溫度.....放溫杯盤上可以嗎 咖啡杯用沸水燙熱....也就是溫杯盤還不夠熱囉
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2011-12-21, 09:44 PM
#11454
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Golden Member
加入日期: May 2001 您的住址: tainan
文章: 3,749
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引用:
目前有看到對岸有出比較高階的雙卡雙待, 不過有點問題,只能屈就了.
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2011-12-22, 05:07 AM
#11455
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Golden Member
加入日期: Jul 2001
文章: 2,846
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引用:
沖把平常用完洗完擦乾就是都放在溫杯盤上... 黃銅把即使拿下來到填完粉壓好餅也都會一直溫溫的.... 溫杯盤大概只能讓杯子有4~50度左右的溫度吧... 我以前的習慣是都會在磨粉壓餅的這段時間讓杯子用沸水溫著... 直到把沖把卡上去已後才把水倒掉,然後直接按鈕出咖啡... 這樣可以讓溫度變化程度更小...  |
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2011-12-22, 08:22 AM
#11456
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Golden Member
加入日期: Jul 2001
文章: 2,846
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發現一家咖啡廳用FAEMA E92煮illy豆,用Sonus faber Electa Amator 2播音樂!
 改天一定要來去試試...  |
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2011-12-22, 10:37 AM
#11457
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Elite Member
加入日期: Dec 2000 您的住址: 強酸與強鹼混合所發生的化學反應名稱
文章: 6,045
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引用:
地址.. 咕狗過FAEMA E92.......巨獸啊 黏是有朋友或親戚開CAFE嗎?
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2011-12-22, 08:09 PM
#11458
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Elite Member
加入日期: Dec 2000 您的住址: 強酸與強鹼混合所發生的化學反應名稱
文章: 6,045
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引用:
ESS250沖把應該是白鐵的
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2011-12-22, 08:24 PM
#11459
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Elite Member
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引用:
MYAV有人拋audiolab 8000c+audiolab 8000p 推迷你馬夠用囉
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2011-12-22, 09:01 PM
#11460
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