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Major Member
 
加入日期: Jan 2008 您的住址: 銀河系
文章: 166
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引用:
波麗露牛排現在一客有破千的 夜市牛排最貴多少? 我看你根本不知道波麗露牛排的價錢 大概沒錢去吃 原諒你 趕快回火星吧 我不陪火星人聊天的 |
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2022-10-09, 01:22 PM
#101
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Golden Member
加入日期: Oct 2017 您的住址: 淡水跟北投之間
文章: 2,777
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小時候學校福利社賣的筒子米糕跟冰淇淋汽水。
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2022-10-09, 03:19 PM
#102
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Power Member
加入日期: Feb 2004
文章: 617
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"古早味"指的應該是傳統、古老的口味..
也就是很久以前就做出的口味.. 牛排應該古時候也有吧.... 當然現在料理手法各有不同. 一樣的東西不一定口味會一樣。 因此也有可能每個人感受的"古早味"不太一樣..... 以現在在台灣很常見的"豆漿"來説... 每個地方買的、或各家品牌的口味完全天差地遠.. 我覺得在台中最古早味的豆漿 應該是嘉鄉豆腐的,藤原豆腐的也差不多..
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食品研究室的功能【先研究不會立即致死，再講求口感】。 民主的好處，就是可以把責任過錯推給人民。 民主的好處2....看看昱伸和三鹿，就知道民主多好了!! 死人的好處，就是怎麼說他都不會抗議。 有些不在台灣的人都特別愛台灣，而且把在台灣的人講的好像都不愛台灣!!! 猜猜看..在哪一個國家，想殺人不用拿刀拿槍，只要開車撞人然後灌幾瓶酒就好了。 |
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2022-10-09, 03:56 PM
#103
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Major Member
加入日期: Jul 2002
文章: 289
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現在哪來的古早味,光原料,調味,手工都沒辦法復原了,
說古早味大概就是一二十年前的味道. |
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2022-10-09, 04:13 PM
#104
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Major Member
加入日期: Jul 2002
文章: 289
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引用:
就黑胡椒醬和蘑菇醬的古早味. |
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2022-10-09, 04:16 PM
#105
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Silent Member
加入日期: Oct 2017
文章: 0
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突然想到台北一間傳統餅店 - 劉仲記
https://www.facebook.com/profile.php?id=100069151727590 或許彰化、台南很多,但我覺得北台灣應該算是不常見的 只是不知樓主為何要"平價" ? |
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2022-10-09, 04:24 PM
#106
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Power Member
加入日期: Feb 2004
文章: 617
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我是覺得飲食在標榜"古早味"本身就是很奇怪的一件事...
多古算古早味? 30年前? 民國初年?民末清初?還是三國時期? 而且每個人口味不同.. 你的古早味和我的古早味會一樣嗎? 而且.像我前面説的. 我覺得嘉鄉的豆漿最接近我認為的古早味(也就是我印象中小時候喝的味道) 反而超市裡賣有標示"古早傳統"的...我覺的差很多...
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食品研究室的功能【先研究不會立即致死，再講求口感】。 民主的好處，就是可以把責任過錯推給人民。 民主的好處2....看看昱伸和三鹿，就知道民主多好了!! 死人的好處，就是怎麼說他都不會抗議。 有些不在台灣的人都特別愛台灣，而且把在台灣的人講的好像都不愛台灣!!! 猜猜看..在哪一個國家，想殺人不用拿刀拿槍，只要開車撞人然後灌幾瓶酒就好了。 此文章於 2022-10-09 05:40 PM 被 EAC212 編輯. |
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2022-10-09, 05:36 PM
#107
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Major Member
加入日期: May 2021
文章: 233
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引用:
東西不難吃但重點沒什麼特別，就那時吃過一兩次就沒去過 頂多前菜、湯稍精緻點而已，麵包也是奶油餐包，附餐小小塊蛋糕小小杯咖啡茶 它一直主打的招牌咖哩飯也不知是日式還是台式咖哩 比我自己去超市買的印度咖哩塊煮來吃還難吃 去吃多是被小日本殖傻的歐吉桑歐巴桑 當時同價位同等級的排餐選擇不少，三軍軍官俱樂部、忠孝東路吾愛吾家 林森北路被大火燒掉名字忘了的鋼琴西餐廳都比它好上百倍 更別說更上一層老牌餐廳沾美總督紅屋小統一聯一星辰亞力士凱薩宮甚至瑞華 往下還有美式連鎖時時樂龐德羅莎鬥牛士一樣平價好吃 我怎可能去個停車交通不方便的地方吃個沒特色的牛排 更古早的東王太陽城巴瀝史以餐廳秀型式經營西餐沒跟上 因為年紀小是真的沒錢吃，聽長輩說也經營的有聲有色 我在喝中山堂旁在地下室城中西餐廳的牛尾湯時你毛大概還沒長齊  當然，現在人家要生存不轉型吸引年輕人多捧場下場就跟它對面肯塔基西餐廳一樣 |
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2022-10-09, 10:27 PM
#108
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Regular Member
 加入日期: Jun 2004
文章: 79
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引用:
40年前,1982, 是不是全台有, 不清楚, 當時年紀小, 活動範圍受限, 去過的只有兩個地方 一個在寧夏夜市, 當年夜市是閃電型延伸到歸綏街, 在歸綏公園外牆有兩攤是鐵板牛盤攤 另外,現今街口賣鹽酥雞的地點, 當年也是鐵板牛排 不過它比歸綏公園那兩攤要晚一點出現 另一個就萬年百貨地下室美食街, 算不上[夜市]就是了 我家牛排和貴族世家的出現, 並不能代表夜市牛排誕生 相反的是, 他們終結了夜市露天牛排攤的年代, 插手低價市場而且有店面 引用:
想起小時同學有一位廖小姐, 也不知道是哪家的, 漂亮但是個性很差 身為當地人, 我以前比較喜歡去肯特西餐廳, 現今已經收掉 比較好吃也比較便宜, 是瓷盤不是台味鐵盤, 還有附一杯餐酒XDD 此文章於 2022-10-09 11:14 PM 被 michaelweng 編輯. |
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2022-10-09, 10:57 PM
#109
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Regular Member
加入日期: Oct 2008
文章: 50
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引用:
"高價"料理好吃是正常的(必須的,像是理所當然那樣)! 除非是想分高下的美食評比! (感覺上比較沒有爭議的地方! 不太需要爭論!)高價又難吃的反而稀奇! (這個就可以另開一個討論串!  )此文章於 2022-10-09 11:12 PM 被 NT-MAN 編輯. |
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2022-10-09, 11:09 PM
#110
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