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f3346
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f3346的大頭照
 

加入日期: Mar 2012
文章: 2,345
引用:
作者flwing
便宜雞排可以搜尋開源社,我家這是賣35元,他家雞排是帶路貨,
之前問過店員大概20幾歲,薪水五萬,假日算加班。

苗栗縣(苗栗店)香雞排特價30元

台中市(青海店)香雞排特價30元

中壢市(中壢店)香雞排特價30元

中壢市(新明店)香雞排特價30元


昨天總算吃到傳說中30NTD的雞排了
雖然不喜歡刷醬後濕濕的味道,但隔了15年再吃到30元雞排其它都不重要了
     
      
舊 2013-10-23, 05:03 PM #101
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f3346離線中  
tnt2
Master Member
 
tnt2的大頭照
 

加入日期: Jun 2001
您的住址: 奧丁
文章: 1,708
成本才多少?賺不到一半本來就別擺了
漲價客戶變少,為了維持利潤再漲價,
這不是殺雞取卵嗎?
 
__________________

浩瀚無垠的宇宙、不停前進的人類、
永無休止的爭鬥。 不管是以往的歷史,
或未來的展望,是已知,是空想,
只有一件事實存在──
「人類永遠無法自歷史的教訓中學得任何教訓」
舊 2013-10-23, 05:45 PM #102
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tnt2離線中  
dts0069
Elite Member
 

加入日期: Feb 2003
您的住址: 台灣
文章: 4,086
引用:
作者tnt2
成本才多少?賺不到一半本來就別擺了
漲價客戶變少,為了維持利潤再漲價,
這不是殺雞取卵嗎?

沒辦法現在大部分的店主,最基本的都不會也不懂,只會花錢加盟或買半成本品,....等,就已先被趴一層,所以才會如此.
因此我也覺得真不行,倒一倒好了,但說實在現在多數消費者其實也不會嫌貴,還是肯買單的.

大概也只有我們這些少數人,吃米知道米價,會嫌貴不買單,但我想影響應該不大就是.

此文章於 2013-10-23 06:04 PM 被 dts0069 編輯.
舊 2013-10-23, 06:01 PM #103
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dts0069離線中  
jimmy.cho
Regular Member
 

加入日期: Feb 2003
文章: 93
一片中雞排醃好的,才十幾元,新竹萬濱食品有賣沒醃的,更便宜
老闆會教醃料,實在不懂憑什麼賣這麼貴,前面有人說便宜的食品不敢吃,
呵!就說便當店.麵食店.快炒小吃誰不是味精大把大把放,
水餃餡十斤肉一包味精,難怪我都包不出店家口味
舊 2013-10-23, 06:14 PM #104
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jimmy.cho離線中  
s2588s
Senior Member
 
s2588s的大頭照
 

加入日期: Nov 2003
您的住址: ROC
文章: 1,204
引用:
作者tnt2
成本才多少?賺不到一半本來就別擺了
漲價客戶變少,為了維持利潤再漲價,
這不是殺雞取卵嗎?


當大家都漲的一樣貴的時候...
客戶沒得選
還是得被宰一刀
__________________
期待入手
Nikkor-N Auto 28mm F2 AI改
Leica 50mm f/1.0 NOCTILUX-M 莫名其妙入手
舊 2013-10-24, 11:22 AM #105
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s2588s離線中  
海豹
Golden Member
 
海豹的大頭照
 

加入日期: Dec 2002
您的住址: 飛機跟捷運在窗外跑來跑去...
文章: 2,521
引用:
作者LALALOVE
我不能理解的是,為什麼小吃類每次漲價都是漲5元

每次都說是反應成本,那從20元漲到25元,跟從50元漲到55元,漲價幅度都和成本漲幅一樣嗎

最誇張的是,滷蛋可以直接從5元漲到10元,最好是成本有漲那麼多啦

不要說什麼結帳好算,我不相信做生意的算術能力有那麼差



為什麼漲5塊

因為找一塊銅板很麻煩啊...
舊 2013-10-24, 12:07 PM #106
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海豹離線中  
geminiprince
Golden Member
 
geminiprince的大頭照
 

加入日期: May 2002
文章: 2,919
引用:
作者海豹
為什麼漲5塊

因為找一塊銅板很麻煩啊...




消費者 : 便當100...漲太兇了..

便當店 : 找銅板麻煩啊 , 一次漲到位...
舊 2013-10-24, 12:10 PM #107
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geminiprince離線中  
0926867860
Master Member
 

加入日期: Oct 2004
文章: 1,949
換個角度想,懷疑便宜的雞排成本怎麼省的
舊 2013-10-24, 12:30 PM #108
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0926867860離線中  
波控
Senior Member
 
波控的大頭照
 

加入日期: Apr 2011
文章: 1,051
要算算一隻全雞,到底可以做幾塊雞排??

然後一隻雞算150或250還是350?

下去除,就可以得到正常合理價格
__________________
連署 囤房稅 https://reurl.cc/NjzeYn 民國68年房價證據
舊 2013-10-24, 01:50 PM #109
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波控離線中  
bass1.
Advance Member
 
bass1.的大頭照
 

加入日期: Aug 2013
您的住址: 台南or台北
文章: 398
引用:
作者波控
要算算一隻全雞,到底可以做幾塊雞排??

然後一隻雞算150或250還是350?

下去除,就可以得到正常合理價格


一隻雞只有一副胸部,所以只能做兩份雞排。
舊 2013-10-24, 06:00 PM #110
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bass1.離線中  


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